Precios récord del azúcar y empresas vietnamitas sufren un "doble golpe" tras pico de fin de año

Los representantes de muchas empresas de carbón dijeron que desde principios de año, los precios de insumos de muchos bienes han aumentado, y recientemente el precio del azúcar ha alcanzado su nivel más alto en 10 años, lo que ha sido un golpe para ellos, haciendo las cosas aún más difíciles, especialmente durante el tiempo de impulsar la producción y el negocio para servir dulces durante el Festival del Medio Otoño y fin de año.

En respuesta a VTC News , un representante de la empresa de confitería Bibica dijo que la producción de confitería depende en gran medida de materias primas importadas, como harina de trigo (casi en su totalidad importada) y azúcar (parcialmente importada). Por lo tanto, las fluctuaciones en los precios de materias primas como el azúcar y la harina en el mercado mundial y las fluctuaciones en el tipo de cambio VND/USD han afectado enormemente los precios de los productos.

A esta persona también le preocupa que el factor estacional sea muy importante para la industria de la confitería, los ingresos de las empresas del sector se concentran principalmente en ciertos períodos como el Año Nuevo Lunar o el Festival del Medio Otoño. Mientras tanto, la situación mundial sigue siendo muy complicada, provocando que factores externos como las fluctuaciones de precios, tipos de cambio, suministro, costes de envío... fluctúen de forma impredecible.

"Por lo tanto, no sólo el repentino aumento del precio del azúcar sino también el aumento de los precios de otros insumos desde principios de año también ha causado dificultades para la producción y las actividades comerciales de la mayoría de las empresas fabricantes de confitería", dijo.

El alto precio del azúcar y de muchos otros ingredientes ha causado muchas dificultades a las empresas de confitería. (Ilustración: Periódico de Inversión)

Un representante de una empresa de bebidas también dijo que actualmente la empresa utiliza muy poco azúcar de caña y ha pasado a utilizar jarabe de maíz líquido. Sin embargo, en la estructura de costos de los refrescos, el azúcar todavía representa una gran proporción, el resto es mano de obra, depreciación de equipos y otros saborizantes.

El presidente de la Asociación de Cerveza, Alcohol y Bebidas, Nguyen Van Viet, confirmó que el azúcar representa entre el 15 y el 18% del costo de los refrescos.

“Por lo tanto, aunque el precio récord actual del azúcar puede no afectar inmediatamente los precios de los productos porque está relacionado con el almacenamiento previo de materia prima y la velocidad del consumo de productos por parte de las empresas, ciertamente afectará los precios de los productos desde ahora hasta fin de año y habrá ajustes de precios en el mercado”, dijo el Sr. Viet.

Según el Sr. Viet, este año la situación de producción y comercial de las empresas de cerveza, vino y bebidas enfrenta muchas dificultades, especialmente a finales del verano, entrando en el período pico de producción a finales de año, mientras que los precios del azúcar han aumentado drásticamente.

Además, las empresas también tienen que hacer frente a la actual recesión económica mundial, que afecta a la economía nacional y provoca una disminución significativa en la demanda de consumo de productos.

Además, el coste de reciclaje de envases, botellas de plástico, latas de aluminio y cajas de cartón... es muy elevado. La imposición de un impuesto especial al consumo de bebidas gaseosas azucaradas también ha afectado a la industria de bebidas gaseosas y a las industrias de apoyo relacionadas, como la caña de azúcar, la venta minorista, el envasado, etc.

Mientras tanto, respondiendo a VTC News, el Sr. Nguyen Van Loc, presidente de la Asociación de Caña de Azúcar y Azúcar de Vietnam, dijo que desde principios de agosto de 2023, el Gobierno de la India anunció que prohibiría las exportaciones de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024, a partir de octubre de 2023. Esta es también la primera suspensión temporal de las exportaciones de azúcar en la India en siete años.

“La prohibición de las exportaciones de azúcar por parte de la potencia azucarera India reducirá significativamente el suministro mundial. "En Vietnam, el período pico a finales de año es cuando muchas empresas vietnamitas necesitan azúcar para la producción, por lo que es posible que tengan que sufrir un nuevo shock de oferta, lo que podría provocar que los precios de muchos productos aumenten", dijo el Sr. Loc.

Los precios mundiales del azúcar se han disparado debido a que India planea prohibir las exportaciones de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024, a partir de octubre de 2023. (Foto ilustrativa: AFP/VNA)

Recientemente, los precios mundiales del azúcar alcanzaron un máximo de 10 años tras la noticia de que India planea limitar las exportaciones de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024. En su punto máximo, los precios mundiales del azúcar sin refinar estaban a 27,3 centavos de dólar por libra.

La Asociación de Molinos Azucareros de la India (ISMA) estima que la producción de azúcar para el año financiero 2022-23 será de solo 34 millones de toneladas, 2,5 millones de toneladas menos que el último pronóstico y un 5% menos que en el mismo período del año pasado. La calidad de la caña de azúcar fue inferior a la esperada debido a las condiciones climáticas desfavorables, lo que provocó que la caña madurara antes y perdiera peso.

Para China, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica una producción de azúcar de sólo 9 millones de toneladas, 1 millón de toneladas menos que el pronóstico anterior y un 6,3% menos que el año anterior.

En general, se espera que los inventarios mundiales de azúcar disminuyan un 13% en el año fiscal 2022-2023 en comparación con el año fiscal anterior, lo que ejercerá presión para que los precios del azúcar se mantengan altos.

El contexto anterior hace que los precios del azúcar en Vietnam comiencen a aumentar siguiendo el ritmo mundial. En agosto de 2023, los precios internos del azúcar aumentaron al nivel más alto de los últimos años, alcanzando los 20.000 - 21.500 VND/kg, un 12% más en comparación con principios de año y un 14% más en comparación con el mismo período del año pasado. Incluso el 28 de agosto, una empresa anunció el precio del azúcar blanco en 26.000 VND/kg y el del azúcar refinado en 27.000 VND/kg.

En este contexto, la Asociación de Azúcar y Caña de Azúcar de Vietnam recomendó recientemente que los miembros productores participen en la estabilización de precios llevando azúcar al mercado según los requisitos de uso y manteniendo el precio actual del azúcar a un nivel razonable para garantizar el objetivo de armonizar los intereses entre las partes relacionadas.

" No permita que los precios del azúcar sigan aumentando para proteger sus propios intereses y los de los consumidores. No realice ni colabore en ningún caso actos de acaparamiento o especulación con los precios.

" En caso de incumplimiento de las recomendaciones anteriores, la Asociación de Caña de Azúcar y Azúcar de Vietnam se verá obligada a tomar contramedidas, incluido informar rápidamente al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y a las agencias de gestión estatales para proponer contingentes arancelarios adicionales para 2023 ", afirmó el documento de la Asociación de Caña de Azúcar y Azúcar de Vietnam.

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