El largo camino de las exportaciones de arroz: Artículo final

Se exportan grandes cantidades, pero la marca aún es vaga

A lo largo de los años, Vietnam siempre ha estado en el grupo líder de exportadores de arroz. Según datos del Departamento General de Aduanas, la producción media de arroz exportada por Vietnam cada año es de 6,5 a 7 millones de toneladas; Solo en 2023, Vietnam exportó un récord de 8,1 millones de toneladas de arroz, con una facturación de 4.600 millones de dólares. Entrando al año 2024, desde principios de año hasta el 15 de febrero, Vietnam exportó 663.209 toneladas de arroz, por un valor de 466,6 millones de dólares con un precio promedio de 703,5 dólares/tonelada.

En términos de mercado, si en el pasado Vietnam sólo podía exportar a unas pocas decenas de países, ahora ha llegado a casi 160 países y territorios, con una cuota de mercado de hasta el 15% del total de las exportaciones mundiales .

Cabe destacar que en los últimos años, el arroz vietnamita también ha alcanzado altas clasificaciones en las competiciones internacionales de arroz. Por ejemplo, el arroz ST25 ha sido reconocido internacionalmente como el mejor dos veces en el concurso World's Best Rice, organizado por The Rice Trader (la primera vez en 2019 y la segunda en 2023).

Sin embargo, según los expertos, la marca de arroz “Made in Vietnam” aún es bastante desconocida en el mercado internacional. Debido a que el arroz vietnamita exportado a otros países a menudo se vende bajo la marca del distribuidor, los consumidores no conocen el origen del arroz de Vietnam. Por lo general, en el mercado de Filipinas, el mayor mercado consumidor de arroz vietnamita, muchos tipos de arroz cuando se exportan se envasan en otros países, por lo que cuando llegan a los consumidores finales, no saben que es arroz vietnamita.

En acciones recientes, el Sr. Phung Van Thanh, consejero comercial de la Oficina Comercial de Vietnam en Filipinas, dijo que las exportaciones de arroz de Vietnam a Filipinas en 2023 alcanzaron los 3,1 millones de toneladas, lo que representa casi el 87% de las importaciones totales de arroz del país, aunque un 2% menos en comparación con el año anterior, pero en términos de facturación alcanzaron los 1.750 millones de dólares, un 17,5% más, debido a los altos precios.

Según el Sr. Thanh, el arroz vietnamita no sólo sirve para el consumo, sino que también es un producto importante para garantizar la seguridad alimentaria y la estabilidad macroeconómica de Filipinas. Sin embargo, los importadores de arroz de este país etiquetan el arroz producido en Vietnam de forma bastante vaga, por lo que "hay que mirar con atención para verlo". Mientras tanto, el arroz tailandés y japonés exportado a Filipinas es etiquetado como "Arroz tailandés" o "Arroz japonés" por los distribuidores en ese país en etiquetas grandes y claras en el envase.

No sólo en Filipinas, en Arabia Saudita –uno de los mayores mercados importadores de arroz vietnamita–, aunque el arroz vietnamita aquí tiene un precio más competitivo en comparación con el mismo tipo de arroz de Tailandia, todavía no tiene su propia marca. En consecuencia, la mayor parte del arroz de Vietnam todavía tiene que exportarse bajo el nombre del importador o distribuidor que hace el pedido, y siempre piden a las empresas vietnamitas que lo empaqueten y diseñen según sus propias especificaciones y requisitos.

La falta de desarrollo de la marca del arroz vietnamita, así como la falta de conocimiento de la marca, ha reducido el valor del arroz vietnamita, lo que nos impide decidir el precio y nos hace completamente dependientes de los precios mundiales del arroz. En concreto, en el período 2017-2020, Vietnam fue el tercer mayor exportador de arroz del mundo en términos de volumen y facturación de exportación (después de India y Tailandia), pero el precio de exportación del arroz fue el más bajo entre los cinco mayores exportadores de arroz del mundo, alcanzando solo 481,1 USD/tonelada.

El arroz vietnamita de marca se vende a precios elevados en los países de la UE.

Debe tener una marca para vender a un precio alto.

Después del período 2017-2020, desde 2021 hasta ahora, el arroz exportado de Vietnam ha tenido un precio más alto y en 2023, según datos del Departamento General de Aduanas, el precio del arroz exportado de nuestro país alcanzó un promedio de 703,5 USD/tonelada.

Este resultado se debe en parte a la alta demanda de arroz en el mercado mundial y en parte a que el arroz vietnamita ha establecido marcas en el mercado. La historia de Trung An, Loc Troi o el grupo Tan Long es un ejemplo. Estas empresas han estado exportando arroz a exigentes mercados de Europa como Francia, Inglaterra… con envases “Made in Vietnam” y valores elevados de más de 1.000 USD/tonelada.

Para ello, el Sr. Pham Thai Binh, presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, dijo que: Trung An se ha centrado en implementar un programa de campo modelo a gran escala de acuerdo con el método mutuamente beneficioso de "los agricultores producen de acuerdo con los requisitos de las empresas", un modelo de cultivo de arroz a gran escala con un estricto control de las fuentes de riego y los productos químicos para la protección de las plantas.

“El mercado de la UE es un mercado particularmente exigente, que puede aceptar la importación de arroz de alta calidad a precios de hasta 2.000 USD/tonelada, pero a cambio, tiene requisitos muy altos de calidad y seguridad alimentaria”, dijo el Sr. Binh, añadiendo que las empresas deben cumplir estrictamente con las normas europeas para lograr contratos de venta de arroz de alto valor como los que se han visto en el pasado.

En cuanto a Loc Troi Group, el arroz Com Vietnam de esta empresa ha aparecido en los sistemas de supermercados europeos con un precio de venta al público de 4.000 euros/tonelada. El Sr. Nguyen Duy Thuan, Director General de Loc Troi Group Joint Stock Company, compartió que si simplemente somos un exportador o tenemos una fábrica que compra arroz elaborado, no podemos construir una marca en Europa. Por lo tanto, para construir su propia marca en Europa, Loc Troi está construyendo su marca sobre la base común de la marca de arroz vietnamita, Vietnam Rice. Al construir una marca común, construiremos una marca separada para el negocio, la región de cultivo, el agricultor, la variedad...

Para construir la marca de arroz vietnamita, las empresas y los agricultores deben unir fuerzas para organizar las áreas de materia prima.

Necesitamos trabajar juntos para construir una marca.

Según el Ministerio de Industria y Comercio, Vietnam ha participado en 19 acuerdos de libre comercio (TLC) bilaterales y multilaterales con la mayoría de las economías del mundo. Estos incluyen TLC estratégicos como el Acuerdo Integral y Progresivo de Asociación Transpacífica (CPTPP), el Acuerdo de Libre Comercio entre Vietnam y la UE (EVFTA), el Acuerdo de Asociación Económica Integral Regional (RCEP), el Acuerdo de Libre Comercio entre Vietnam y el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte (UKVFTA), etc.

La participación en estos TLC ayuda a que las marcas de arroz vietnamitas sean más conocidas, el mercado de exportación de arroz de Vietnam se está expandiendo gradualmente para exportar a mercados que consumen arroz de alta gama y arroz especial a precios comparables al arroz blanco, lo que contribuye a aumentar el valor de exportación del arroz vietnamita.

Al darse cuenta de las ventajas que traen los TLC, las empresas arroceras han construido áreas de cultivo, han producido arroz de marca de alto valor y han aprovechado gradualmente las oportunidades para exportar a Europa, Japón, etc. Sin embargo, según el Sr. Pham Thai Binh, aunque este negocio se ha centrado en construir marcas y algunas marcas vietnamitas han estado presentes en los mercados japonés y de la Unión Europea (UE), la cantidad todavía es modesta. Por lo tanto, para construir una marca de arroz, debemos empezar desde los campos, lo que significa que debemos reorganizar la producción, tener mecanización y tener suficientes buenas variedades para abastecer la producción; También es necesario invertir adecuadamente en la conservación y el procesamiento poscosecha... Estas tareas no se pueden realizar sin el apoyo del gobierno, los niveles industriales, las asociaciones y los científicos que unen sus fuerzas y se vinculan con las empresas y los agricultores.

“Sinceramente, ni las empresas ni los agricultores podrán construir una marca de arroz vietnamita por sí solos, ni podrán aprovechar la oportunidad de participar en la cadena de valor global durante la integración”, se preocupó el Sr. Binh.

Para construir una marca de arroz, el Sr. Binh sugirió que, con el apoyo del Estado, las empresas y los agricultores deben unir esfuerzos para organizar áreas de materia prima, identificar grupos de semillas de calidad, producir de acuerdo con estándares de seguridad y tener una orientación...

Respecto a este tema, el profesor Vo Tong Xuan enfatizó que para tener un alto valor, la diligencia y el trabajo duro por sí solos no son suficientes. Debemos elevar el proceso agrícola a un arte, una historia, una ciencia... para vender productos no sólo por su valor nutricional sino también por su historia y su marca.

Según el profesor Vo Tong Xuan, la historia de la creación de una marca de arroz se ha discutido durante mucho tiempo, pero no ha habido cambios importantes. La causa viene de tres lados. En primer lugar, el Estado no ha prestado la debida atención a la promoción de las marcas de los productos agrícolas vietnamitas.

El profesor Vo Tong Xuan citó que dondequiera que van los líderes malasios, promueven la variedad de durian Musang King, la mejor del mundo. Mientras tanto, en Vietnam, aunque el arroz ST25 ha sido reconocido internacionalmente como el mejor, pocos extranjeros saben qué variedad de arroz es la mejor en Vietnam.

En el aspecto comercial, el profesor Vo Tong Xuan dio un ejemplo del arroz ST25. El propio Sr. Ho Quang Cua, el "padre" de la variedad de arroz ST25, aún no ha logrado organizar la siembra en una gran superficie, con materia prima uniforme y un embalaje de calidad y atractivo.

Además, según el profesor Vo Tong Xuan, las empresas no tienen materias primas ni grandes áreas, por lo que si quieren exportar arroz, deben comprarlo principalmente a través de comerciantes. Esto supone una gran dificultad para construir la marca del arroz de Vietnam si el gobierno no toma medidas enérgicas al respecto. Si podemos superar esas dificultades, el desarrollo de una marca será más fácil.

Construir una marca de arroz es una tarea urgente en la reestructuración de la industria del arroz. El Primer Ministro emitió la Decisión No. 706/QD/TTg del 21 de mayo de 2015 aprobando el Proyecto de desarrollo de la marca de arroz vietnamita hasta 2020, con visión a 2030. Según esta Decisión, la marca de arroz se desarrollará en los siguientes niveles: marca nacional, marca regional, marca local y marca empresarial.

Fuente: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-cuoi-xay-dung-thuong-hieu-nang-cao-gia-tri-cho-toan-chuoi-306569.html