Proyecto de aplicación de avances científicos y tecnológicos para el desarrollo de la cría de ganado vacuno de carne de alto rendimiento híbrido 3B

El grupo realizó un estudio de salud del rebaño de ganado mestizo 3B.

El ingeniero Tran Duy Thinh, miembro principal del proyecto, dijo que a través de un estudio de campo, el rebaño total de ganado en la provincia es actualmente de alrededor de 21 mil, criado principalmente en hogares dispersos, en su mayoría ganado amarillo local, de baja calidad de carne y bajo valor. Las vacas BBB (Blanc Bleu Belge) o 3B originarias de Bélgica tienen grandes características físicas, músculos desarrollados, especialmente los muslos traseros y los glúteos (30% más desarrollados que las vacas normales). Se trata de una raza de carne de alto rendimiento, conocida como “máquina de producción de carne”, con un peso por vaca adulta de más de 1 tonelada para los toros y 800 kg para las vacas, con una ganancia de peso promedio de 1,3 kg/día.

Un factor en la elección de la cría de ganado 3B, agregó el Sr. Thinh, es que desde 1995, aunque la provincia de Tuyen Quang ha invertido en la mejora del rebaño de ganado en la dirección de la Zebuización (programa de rebaño de ganado Sind), debido a la financiación limitada, la inversión todavía está dispersa y carece de sincronización, por lo que los resultados aún son limitados. Por lo tanto, cuando las vacas cebú se cruzan con vacas 3B, el híbrido tendrá muchas ventajas, adecuadas para el suelo y el clima de Tuyen Quang.

Se eligió el distrito de Yen Son como ubicación para el proyecto porque es una localidad con muchas condiciones naturales favorables para el desarrollo de la ganadería a gran escala, con casi 8.000 vacas, pero la mayoría de ellas son de razas autóctonas. Por lo tanto, la aplicación de avances técnicos y tecnología avanzada para mejorar la calidad del rebaño con semen de carne BBB de alta calidad y la plantación de pasto para alimentar a las vacas en el distrito despertará la conciencia de muchos hogares para escapar de la pobreza, creando un gran avance en la agricultura y las áreas rurales.

Los terneros mestizos 3B tienen un peso superior al de los terneros nativos.

Durante el período de implementación del proyecto de 36 meses en la comuna de Nhu Khe (Yen Son), con una inversión de 8 mil millones de VND, hubo apoyo de transferencia de tecnología del Centro de Investigación de Ganado y Pastizales Ba Vi (Hanoi). El equipo del proyecto ha creado cerca de 200 terneros mediante inseminación artificial, siendo el padre una vaca 3B y la madre una vaca mestiza cebú; Se organizó una capacitación para más de 200 miembros agricultores sobre el proceso de cría de vacas reproductoras, cultivo de pasto para alimentación y tratamiento de desechos en la ganadería.

Para que los terneros mestizos 3B se desarrollen bien, después del destete serán criados con una dieta intensiva desde el principio para lograr la ganancia de peso deseada. Los terneros son desparasitados dos veces a los 4 meses de edad, inmediatamente después del destete. Cuidados, nutrición y dieta para conseguir una ganancia de peso media de casi 1kg/día. Utilización de forraje verde, ensilaje, alimento complementario según normas y raciones para ganado mestizo 3B en crecimiento en diferentes edades, asegurando el máximo crecimiento y desarrollo de la raza.

A través de la práctica de criar y probar ganado cruzado 3B, se puede ver que la dieta de esta raza de ganado no es diferente de la del ganado vacuno normal. Los agricultores pueden, dependiendo de sus condiciones, combinar muchos tipos diferentes de alimentos concentrados, forrajes y alimentos verdes como: maíz, salvado de arroz, salvado industrial especializado para ganado vacuno, pasto, paja, tallos de maíz, etc. Al mismo tiempo, las vacas de raza pura, aptas para la crianza en establos, sanas, de buena resistencia, durante el proceso de crianza comercial, solo necesitan ser vacunadas contra las enfermedades recomendadas según la edad de la vaca, limpiar el establo. Debido a su gran tamaño corporal, consumen entre 1,5 y 2 veces más alimento que el ganado vacuno normal. El aumento de peso también es proporcional al consumo de alimentos. Los agricultores deben prestar atención a proporcionar una nutrición adecuada, equilibrando el alimento concentrado y el forraje y el alimento verde para que las vacas se desarrollen bien.

Ensilaje para mejorar la nutrición de terneros mestizos.

El líder del proyecto, Tran Duy Thinh, afirmó: En el contexto de un entorno de pastoreo de ganado cada vez más estrecho, el modelo de cría de ganado mestizo 3B es una dirección verdaderamente efectiva. A través del modelo, mejoramos gradualmente la eficiencia económica de las personas, utilizamos subproductos agrícolas y nos adaptamos a un cambio climático cada vez más complejo. La mejora de la calidad del ganado vacuno mediante el cruce de ganado tendrá un gran potencial de desarrollo y expansión, ayudando a mejorar la estatura del ganado vacuno local, aportando una alta eficiencia económica y aumentando los ingresos de los agricultores.

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html