Lista de 5 especialidades tunecinas que no te puedes perder

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Con su delicada combinación de ingredientes tradicionales y ricos sabores, la cocina tunecina es una mezcla perfecta de culturas mediterránea, árabe y bereber. Aquí te presentamos 5 platos típicos tunecinos que no debes perderte cuando visites este país.

Shakshuka

La shakshuka es uno de los platos más populares y familiares de la cocina tunecina. Este plato se elabora con huevos cocidos en una salsa de tomates, pimientos y cebollas. A esto se añaden especias como el comino, el pimentón y el ajo, creando un sabor rico, picante y tentador. La shakshuka suele comerse en el desayuno o el almuerzo, servida con pan para mojar en la salsa. Este es un plato nutritivo y cálido, muy adecuado para comidas familiares. Cuando vengas a Túnez, encontrarás fácilmente shakshuka en restaurantes locales o en puestos de carretera.

Consigue el búho

El brik a l'oeuf es una comida callejera típica tunecina, famosa por su corteza crujiente y su rico relleno de huevo. Este plato está elaborado con una masa fina llamada "warka", rellena de huevos, atún, cebollas, puré de patatas y especias. Luego se envuelven los pasteles y se fríen hasta que la corteza esté dorada y el relleno permanezca suave. El brik a l'oeuf a menudo se sirve con limón y algunas hierbas, lo que crea un sabor fresco y atractivo. Este es un plato que debes probar cuando pongas un pie en Túnez.

Lablabi

Lablabi es una sopa tradicional tunecina elaborada con garbanzos blandos cocidos a fuego lento en un caldo rico y picante. Esta sopa a menudo se sirve con pan rallado, lo que le da un sabor único y atractivo. Una de las características especiales de Lablabi es la combinación de especias como el comino, el ajo y el chile en polvo, creando un picante moderado, aportando una sensación de calidez y plenitud. El lablabi se suele comer en el desayuno o el almuerzo y es un plato favorito entre los lugareños por su sencillez y valor nutricional.

Slata mechouia

La slata mechouia es una ensalada típica tunecina, elaborada con verduras asadas como pimientos, tomates, cebollas y ajo. Una vez tostados, estos ingredientes se pican y se mezclan con aceite de oliva, limón y algunas especias como comino y pimentón. La slata mechouia se suele servir con atún, huevos cocidos y aceitunas, creando una ensalada deliciosa, rica y muy nutritiva. Este es un plato para disfrutar en verano, cuando las verduras frescas están de temporada. Esta ensalada no sólo es un atractivo aperitivo sino que también puede ser el plato principal en las comidas familiares.

Makroudh

Makroudh es un pastel tradicional tunecino que se suele preparar durante festivales y eventos especiales. Makroudh es un pastel triangular o rectangular elaborado con masa de sémola relleno de dátiles, nueces o miel. Después de rellenarlo, el pastel se fríe hasta que esté dorado y se recubre con una capa de miel dulce, creando un sabor fragante, crujiente por fuera y suave por dentro. Makroudh es el postre perfecto para terminar una comida tradicional tunecina, a menudo disfrutado con té de menta caliente. Este pastel no sólo es delicioso sino que también muestra la sofisticación del arte culinario tunecino.

Túnez atrae a los turistas no sólo por su belleza natural y sus famosos sitios históricos, sino también por su gastronomía única y rica. Desde la nutritiva Shakshuka, el crujiente Brik a l'oeuf, hasta la picante sopa Lablabi y la refrescante ensalada Slata mechouia, cada plato ofrece a los comensales una experiencia culinaria única e inolvidable. No hay que perderse el dulce Makroudh, el final perfecto para una comida auténticamente tunecina. Un viaje para descubrir la cocina tunecina sin duda le dejará una profunda impresión y le ayudará a comprender más sobre la cultura y la gente de aquí.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm