La calle culinaria atrae a los jóvenes de la ciudad de Ho Chi Minh, con platos diversos de diferentes regiones

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ11/05/2024


Đường Nguyễn Gia Trí, quận Bình Thạnh tấp nập xe cộ, đông đúc hàng quán - Ảnh: THÀNH VŨ

La calle Nguyen Gia Tri, en el distrito de Binh Thanh, está llena de tráfico y de tiendas. Foto: THANH VU

A partir de las 6 de la tarde aproximadamente, los jóvenes, especialmente los estudiantes, se detienen en las tiendas de la calle Nguyen Gia Tri. Puestos de comida coloridos, jóvenes sentados y charlando animadamente.

Hay muchos platos en la calle, y también hay muchos en el callejón.

A lo largo de la calle Nguyen Gia Tri, los más visibles son probablemente los bun dau y bun cha con más de una docena de tiendas. Algunas tiendas de fideos y tofu frito también ofrecen verduras y papel de arroz gratis. Fideos mixtos y tofu, precio desde 49.000 VND.

También hay restaurantes que sirven fideos con grasa de cerdo, sopa de fideos con carne de Hue, sopa de fideos con pescado de Nha Trang, especialidades de Da Nang, rollitos de primavera a la parrilla de Ninh Hoa, arroz roto de Saigón, sopa de fideos con cangrejo de Hai Phong, etc.

Algunos dueños de tiendas dijeron que en esta zona hay muchas universidades y una gran población estudiantil. Una gastronomía variada satisface las necesidades alimentarias de los jóvenes. Algunos sitios web también hacen "revisiones" para que los visitantes de otras áreas sepan bastante.

Các quán ăn nằm san sát nhau trên đường Nguyễn Gia Trí - Ảnh: THÀNH VŨ

Los restaurantes están ubicados cerca unos de otros en la calle Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Trong những con hẻm nhánh cũng có nhiều hàng quán bán đồ ăn, nước uống - Ảnh: THÀNH VŨ

En los callejones también hay muchas tiendas que venden comida y bebida - Foto: THANH VU

Món ăn xứ Quảng - Ảnh: THÀNH VŨ

Cocina Quang - Foto: THANH VU

Los jóvenes suelen ir en grupos y visitar restaurantes de comida caliente y restaurantes de especialidades. Mini olla caliente desde 39.000 VND, olla caliente de pollo con hojas de perilla desde 79.000 VND. Los precios del buffet comienzan en 139.000 VND. Además, en esta zona también hay restaurantes de carne coreana, tailandesa, taiwanesa...

Los más concurridos son los carritos que son como un paraíso del snack. Hay platos bastante "calientes", como salchichas a la parrilla de piedra por 20.000 VND/barra, ensalada de milo, pasteles de queso con monedas, té de limón machacado a mano... Intercalados con puestos de papel de arroz mixto, bolas de pescado fritas y helado de arroz glutinoso con coco.

Món xúc xích nướng đá - Ảnh: THÀNH VŨ

Salchicha a la parrilla de piedra - Foto: THANH VU

Những món ăn

Los platos de moda se pueden encontrar en la calle de comida Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Rango de precios para adaptarse a muchas necesidades. Hay platos “baratos” y también hay platos con precios similares en el centro de la ciudad.

El señor Tran Trung, propietario de dos carritos que venden salchichas a la parrilla y té con limón, dijo que estos platos están de moda. "Vendo todos los días a partir de las 5 de la tarde. Los clientes son principalmente estudiantes. Este año las ventas son más lentas porque hay más vendedores".

También hay muchos lugares para comer en los callejones de esta calle. El señor Dung, gerente de un restaurante de Quang Ngai en el callejón 36, dijo que el número de clientes es bastante grande, incluidos estudiantes y jóvenes. A menudo eliges platos como rollitos de maíz, galletas de arroz, pasteles de arroz...

En particular, los cafés del callejón son bastante tranquilos y acogedores.

Các bạn trẻ, sinh viên ưu ái đến khu vực này vì giá cả vừa phải - Ảnh: THÀNH VŨ

Los jóvenes y estudiantes prefieren venir a esta zona por sus precios razonables - Foto: THANH VU

Đủ các món của nhiều vùng miền để thực khách lựa chọn - Ảnh: THÀNH VŨ

Una variedad de platos de muchas regiones para que los comensales puedan elegir - Foto: THANH VU

Khách hàng đứng đợi ở một quán đông khách - Ảnh: THÀNH VŨ

Clientes esperando en un restaurante lleno de gente - Foto: THANH VU

Un lugar "cool" para conocer gente y tener citas

"Vamos a probar este restaurante", el grupo de amigos de Hung Minh (29 años, que trabaja en el Distrito 1) se detuvo en el restaurante Ram Quang Ngon en el callejón 36. Pidieron algunos de los platos del restaurante, como rollitos de primavera a la parrilla con papel de arroz, mejillones con papel de arroz, carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel, el grupo de amigos quedó bastante satisfecho.

“Es la primera vez que el grupo me invita a comer en esta zona. También probamos las salchichas asadas a la piedra que venden en el carrito y luego nos sentamos a tomar un té de guanábana”, comentó. Total dividido en 100.000 VND por persona. Según él, este precio es bastante razonable para gente trabajadora como él.

Trong một con hẻm nhánh yên tĩnh hiếm hoi ở đường Nguyễn Gia Trí - Ảnh: THÀNH VŨ

En un callejón tranquilo y poco común de la calle Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Có đủ các quán ăn của các vùng miền để thực khách thay đổi khẩu vị - Ảnh: THÀNH VŨ

Hay suficientes restaurantes de diferentes regiones para que los comensales puedan cambiar sus gustos - Foto: THANH VU

Unos callejones más allá, dos estudiantes estaban sentadas cerca bebiendo batidos después de comer pho seco. Hong Ngan (estudiante de la Universidad de Transporte de la ciudad de Ho Chi Minh) compartió que vive cerca de esta calle. Por la noche, si no está ocupada estudiando, ella y sus amigas suelen venir aquí a comer platos que cuestan entre 20.000 y 30.000 VND.

Ngan dijo: "Hay muchos platos en esta zona. A menudo nos reunimos con amigos aquí. Si tenemos una comida abundante, comemos los platos más caros".

Al igual que Ngan, muchos jóvenes a menudo eligen la calle Nguyen Gia Tri y calles cercanas como Vo Oanh, Dien Bien Phu... como lugares para comer y reunirse.

Los jóvenes que quieran experimentar la gastronomía de la calle Nguyen Gia Tri deben visitarla entre las 7 y las 9 de la noche. Si buscas un espacio amplio y a un precio razonable, puedes recurrir a los callejones 29 y 35, donde hay restaurantes y cafeterías de diferentes estilos. Las bebidas en los puestos callejeros cuestan sólo 15.000 VND/taza.

Si quieres salir a comer y luego pasear por la ciudad, puedes aparcar tu moto en el aparcamiento del callejón 157. En este callejón también hay un taller de pintura de estatuas juveniles.

Imagen de tiendas bulliciosas en la calle Nguyen Gia Tri:

Con đường ẩm thực hút giới trẻ ở TP.HCM, đa dạng món ăn các vùng miền- Ảnh 12.
Con đường ẩm thực hút giới trẻ ở TP.HCM, đa dạng món ăn các vùng miền- Ảnh 13.
Con đường ẩm thực hút giới trẻ ở TP.HCM, đa dạng món ăn các vùng miền- Ảnh 14.
Con đường ẩm thực hút giới trẻ ở TP.HCM, đa dạng món ăn các vùng miền- Ảnh 15.


Fuente: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm

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