La calle culinaria atrae a los jóvenes de la ciudad de Ho Chi Minh, con platos diversos de diferentes regiones.

La calle Nguyen Gia Tri, en el distrito de Binh Thanh, está llena de tráfico y tiendas. Foto: THANH VU

A partir de las 6 de la tarde aproximadamente, los jóvenes, especialmente los estudiantes, se detienen en las tiendas de la calle Nguyen Gia Tri. Puestos de comida coloridos, jóvenes sentados y charlando animadamente.

Hay muchos platos en la calle, y también hay muchos en el callejón.

A lo largo de la calle Nguyen Gia Tri, los más visibles son probablemente los bun dau y bun cha, con más de una docena de tiendas. Algunas tiendas de fideos y tofu frito también ofrecen verduras y papel de arroz gratis. Precio de un plato mixto de fideos y tofu desde 49.000 VND.

También hay restaurantes que sirven fideos con grasa de cerdo, sopa de fideos con carne de Hue, sopa de fideos con pescado de Nha Trang, especialidades de Da Nang, rollitos de primavera a la parrilla de Ninh Hoa, arroz roto de Saigón, sopa de fideos con cangrejo de Hai Phong, etc.

Algunos dueños de tiendas dijeron que en esta zona hay muchas universidades y una gran población estudiantil. Una gastronomía variada que satisface las necesidades alimentarias de los jóvenes. Algunos sitios web también hacen "revisiones", por lo que los visitantes de otras áreas se enteran bastante.

Los restaurantes están ubicados cerca unos de otros en la calle Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

En los callejones también hay muchas tiendas que venden comida y bebida - Foto: THANH VU

Cocina Quang - Foto: THANH VU

Los jóvenes suelen ir en grupos y visitar restaurantes de ollas calientes y restaurantes de especialidades. Mini estofado desde 39.000 VND, estofado de pollo con hojas de perilla desde 79.000 VND. Los precios del buffet comienzan en 139.000 VND. Además, en esta zona también hay restaurantes de carne coreana, tailandesa, taiwanesa...

Los más concurridos son los carritos como un paraíso de snacks. Hay platos bastante "calientes", como salchichas a la parrilla de piedra por 20.000 VND/barra, ensalada de milo, pasteles de queso con monedas, té de limón hecho a mano... Intercalados con puestos de papel de arroz mixto, bolas de pescado fritas y helado de arroz glutinoso con coco.

Salchicha a la piedra - Foto: THANH VU

Platos de última tendencia en la calle gastronómica Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Rango de precios para adaptarse a muchas necesidades. Hay platos “baratos” y también hay platos con precios similares en el centro de la ciudad.

El Sr. Tran Trung, propietario de dos carritos que venden salchichas a la parrilla y té de limón, dijo que estos platos están de moda. Vendo desde las 5 p. m. todos los días. Mis clientes son principalmente estudiantes. Este año, las ventas son más lentas porque hay más vendedores.

También hay muchos lugares para comer en los callejones de esta calle. El Sr. Dung, gerente de un restaurante Quang Ngai en el callejón 36, dijo que el número de clientes es bastante grande, incluidos estudiantes y jóvenes. A menudo eliges platos como carne de cordero con maíz, banh beo, banh dap...

En particular, los cafés del callejón son bastante tranquilos y acogedores.

Los jóvenes y estudiantes prefieren venir a esta zona por sus precios razonables - Foto: THANH VU

Una variedad de platos de muchas regiones para que los comensales elijan - Foto: THANH VU

Clientes esperando en un restaurante lleno de gente - Foto: THANH VU

Un lugar "genial" para conocer gente y tener citas.

"Vamos a probar este restaurante", dijo el grupo de amigos de Hung Minh (29 años, trabajador del Distrito 1) al visitar el restaurante Ram Quang Ngon, en el callejón 36. Tras pedir algunos platos, como rollitos de primavera a la parrilla con papel de arroz, mejillones con papel de arroz y carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel, quedaron bastante satisfechos.

"Esta es la primera vez que el grupo me invita a comer en esta zona. También probamos las salchichas a la piedra que venden en el carrito y luego nos sentamos a tomar té de guanábana", dijo. Total dividido en 100.000 VND por persona. Según él, este precio es bastante razonable para gente trabajadora como él.

En un callejón poco común y tranquilo en la calle Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Hay suficientes restaurantes de diferentes regiones para que los comensales puedan cambiar sus gustos - Foto: THANH VU

A unos callejones de distancia, dos estudiantes estaban sentadas cerca bebiendo batidos después de comer pho seco. Hong Ngan (estudiante de la Universidad de Transporte de la ciudad de Ho Chi Minh) compartió que vive cerca de esta calle. Por la noche, si no está ocupada estudiando, ella y sus amigas suelen venir aquí a comer y beber platos que cuestan entre 20.000 y 30.000 VND.

Ngan dijo: «Hay muchos platos en esta zona. A menudo nos reunimos con amigos. Si tenemos una comida copiosa, comemos los platos más caros».

Al igual que Ngan, muchos jóvenes a menudo eligen la calle Nguyen Gia Tri y calles cercanas como Vo Oanh, Dien Bien Phu... como lugares para comer y reunirse.

Los jóvenes que quieran experimentar la gastronomía de la calle Nguyen Gia Tri deben visitarla entre las 7 y las 9 p. m. Si buscas un espacio amplio y a un precio razonable, puedes dirigirte a los callejones 29 y 35, donde hay restaurantes y cafeterías de diferentes estilos. Las bebidas en los puestos callejeros cuestan sólo 15.000 VND/taza.

Si quieres salir a comer y luego pasear por la ciudad, puedes aparcar tu moto en el aparcamiento del callejón 157. En este callejón también hay un taller de pintura de estatuas juveniles.

Imagen de bulliciosas tiendas en la calle Nguyen Gia Tri:

Fuente: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm