El arroz quebrado vietnamita acaba de lanzar una versión de 100 dólares (equivalente a 2,5 millones de VND) en un restaurante con una estrella Michelin en la ciudad de Ho Chi Minh. 
El arroz quebrado vietnamita, clasificado entre los 40 mejores platos callejeros del mundo por el sitio culinario internacional TasteAtlas, acaba de lanzar una versión de 100 dólares (equivalente a 2,5 millones de VND) en un restaurante con una estrella Michelin en Ciudad Ho Chi Minh. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)
El arroz quebrado vietnamita, clasificado entre los 40 mejores platos callejeros del mundo por el sitio culinario internacional TasteAtlas, acaba de lanzar una versión de 100 dólares (equivalente a 2,5 millones de VND) en un restaurante con una estrella Michelin en Ciudad Ho Chi Minh. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
Se utilizan costillas de res australianas en lugar de la habitual carne de cerdo para comer con arroz quebrado. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
Cada plato de arroz quebrado para dos personas utiliza un kilogramo de carne de res. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
Sopa de carne y berros servida con arroz quebrado. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
El alma y el corazón del plato de arroz quebrado de $100 es el arroz quebrado, cocinado a partir de arroz quebrado creado por el restaurante a mano, lo que le da a los granos de arroz una textura quebrada similar al proceso de molienda pero asegurando la limpieza. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
El arroz que se utiliza para preparar este plato de arroz partido de 100 dólares está elaborado artesanalmente en el restaurante, lo que da como resultado granos partidos similares al proceso de molienda, pero garantizando la limpieza. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
El arroz partido se encuentra entre los 40 mejores platos callejeros del mundo según la encuesta del sitio web culinario internacional TasteAtlas, en su versión de 100 dólares (equivalente a 2,5 millones de dongs). (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
La versión de 100 dólares del arroz quebrado se prepara en un restaurante con una estrella Michelin en la ciudad de Ho Chi Minh. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)Vietnamplus.vn
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp
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