Uno de los mercados más grandes de venta de dulces Tet en la ciudad. El mercado de Binh Tay (Distrito 6) de Ciudad Ho Chi Minh ha estado lleno de actividad durante muchas semanas.
Muchos clientes todavía se preocupan
Con una historia de casi 100 años, el mercado de Binh Tay (Distrito 6, Ciudad Ho Chi Minh) no es solo un lugar para comprar y vender productos, sino también un símbolo de la cultura comercial de la ciudad. A medida que se acerca el Año Nuevo Lunar, el área de venta de pasteles, mermeladas, dulces, especias y alimentos secos en el mercado se vuelve aún más animada, atrayendo a un gran número de clientes que vienen a comprar.
Sin embargo, a pesar del gran número de clientes, el poder adquisitivo este año ha disminuido significativamente en comparación con el año pasado. Según las estimaciones de los pequeños comerciantes, el poder adquisitivo ha aumentado entre un 5 y un 10% en comparación con principios de mes, pero la situación comercial de este año todavía no es la esperada.
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| El mercado de Binh Tay (Distrito 6, Ciudad Ho Chi Minh) es uno de los mercados tradicionales más grandes de la ciudad. Ho Chi Minh |
Según los reporteros del periódico Cong Thuong en el mercado de Binh Tay, estos días los puestos que venden pasteles, mermeladas y dulces están siempre llenos de gente entrando y saliendo. Los productos están completamente expuestos, desde los tradicionales a los modernos, con colores llamativos.
Las conocidas mermeladas Tet, como la de coco, la de jengibre y la de calabaza, siguen manteniendo una posición dominante, junto con los tradicionales caramelos de anacardo, los de jengibre y las galletas de arroz. La mermelada de coco, el producto más popular, cuesta entre 120.000 y 150.000 VND/kg, dependiendo de la calidad y el sabor. Otros tipos de mermelada, como la de loto o la de kumquat, cuestan entre 130.000 y 220.000 VND/kg, pero muchos clientes todavía las compran. Frutos secos como nueces, pipas de calabaza, pistachos, nueces de macadamia... también cuestan alrededor de 120.000 – 230.000 dependiendo del tipo. Algunos dulces son más baratos, como los de jengibre, los de maní... con precios que oscilan entre 70.000 y 120.000 VND/kg.
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| Este año, los precios de los productos no han fluctuado mucho en comparación con el año pasado. |
La Sra. Lan Phuong, una comerciante que ha estado vendiendo pasteles y mermeladas en el mercado durante más de 10 años, dijo: “ Desde principios del undécimo mes lunar hasta ahora, el número de clientes ha comenzado a aumentar. Mucha gente compra al por mayor para preparar productos para la reventa. Sin embargo, en comparación con el año pasado, el poder adquisitivo ha disminuido significativamente .
La Sra. Nguyen Thi Linh, propietaria de un puesto de dulces, compartió: "Todos los años, en esta época, los clientes acuden al mercado para comprar al por mayor. En años anteriores, importábamos mercancías en contenedores, pero este año sólo importamos productos secos como dulces y pasteles, y todavía no nos atrevemos a importar tanta mermelada como antes .
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| A menos de dos meses de Tet, los puestos de dulces y mermeladas del mercado de Binh Tay están llenos de gente. |
La zona de negocios de especias y alimentos secos del mercado de Binh Tay también es bastante animada y vibrante. Las especias típicas de los platos del Tet, como el polvo de cinco especias, el polvo de cúrcuma, la pimienta, las chalotas y el ajo seco, tienen una gran demanda. Mucha gente compra al por mayor para vender al por menor o para consumir gradualmente durante el Tet.
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| El sector de las especias es un sector muy dinámico. |
El Sr. Hung, propietario de un puesto de especias, dijo: “Los platos tradicionales del Tet, como el cerdo estofado, la sopa de brotes de bambú o los rollitos de primavera, requieren especias especiales. Por tanto, final de año es nuestra principal temporada comercial. Este año los precios no han fluctuado mucho, por lo que los clientes pueden comprar con bastante comodidad”.
Además de las especias, se venden una variedad de alimentos secos, como camarones secos, pescado seco y calamares secos. El camarón seco de 1.er grado cuesta entre 1,1 y 1,3 millones de VND/kg, el pescado seco y el calamar seco cuestan entre 300.000 y 600.000 VND/kg, dependiendo del tipo.
Los productos secos no sólo atienden las necesidades de los clientes de la ciudad. Ho Chi Minh City también se exporta a otras provincias y ciudades o como regalos del Tet, por lo que es relativamente popular.
La industria de la ropa y los artículos para el hogar está más tranquila
Mientras que los puestos que venden pasteles, mermeladas, dulces y alimentos secos están llenos de gente, otras líneas de productos en el mercado de Binh Tay están relativamente tranquilas. Los puestos de ropa, artículos para el hogar y recuerdos registraron un número relativamente bajo de visitantes y compradores.
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| La industria de la moda aún enfrenta muchas dificultades en los negocios. |
La Sra. Thu Hang, minorista de ropa, compartió: “En años anteriores, en esta época había muchos clientes y la tienda tuvo que contratar más personal. Pero desde el año pasado hasta este año, el número de clientes ha disminuido significativamente, principalmente sólo los clientes habituales vienen a comprar. La gente parece estar ajustando sus gastos, concentrándose en alimentos y artículos para el Tet.
De la misma manera, los puestos de venta de artículos para el hogar, como vajilla y utensilios de cocina, también se enfrentaron a la falta de clientes. El Sr. Vinh, dueño de un puesto de artículos para el hogar, comentó: «Este año, la afluencia de clientes ha disminuido drásticamente. Hay días en que la tienda solo vende algunos artículos».
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| Los artículos para el hogar también se encuentran en la misma situación de ventas “lentas”. |
Los comerciantes del mercado de Binh Tay dijeron que la diferencia en el poder adquisitivo entre las líneas de productos proviene de muchas causas. En primer lugar, la difícil situación económica hace que los consumidores prioricen los bienes esenciales sobre los no esenciales. Además, las tendencias de compra están cambiando, ya que muchas personas optan por realizar sus compras en línea en lugar de acudir a los mercados tradicionales.
Además, la competencia de los supermercados y tiendas de conveniencia también es un factor que provoca la disminución del número de clientes en el mercado. Estos lugares suelen tener promociones atractivas, a la vez que satisfacen las necesidades de conveniencia de los consumidores modernos.
Aunque el poder adquisitivo no ha cumplido con las expectativas, los comerciantes del mercado de Binh Tay todavía esperan con optimismo una explosión en los días previos al Tet. La tradición de comprar en los mercados del Tet sigue siendo un hábito difícil de cambiar para muchas personas en la ciudad. Ho Chi Minh Con una variedad de productos, desde pasteles, mermeladas, dulces, especias hasta alimentos secos y muchos otros artículos, el mercado de Binh Tay aún mantiene su papel como uno de los principales centros comerciales, brindando comodidad y alegría tanto a los vendedores como a los compradores durante la temporada de festivales tradicionales. El mercado de Binh Tay no es solo un lugar para hacer compras, sino que también transmite la atmósfera del Tet a través de productos familiares y un ambiente animado.
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Fuente: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html
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