Actualmente, los supermercados Bach Hoa Xanh en la ciudad de Ho Chi Minh han estado vendiendo camarones que cumplen con los estándares de exportación estadounidenses y europeos del "rey del camarón" Minh Phu a precios que oscilan entre 165.000 y 185.000 VND/kg, dependiendo del programa de promoción, sorprendiendo a muchos clientes.
El 26 de marzo, la cadena de minisupermercados Bach Hoa Xanh firmó un acuerdo de cooperación estratégica con Minh Phu Group, un gran exportador de camarones de Vietnam que abastece a mercados exigentes como Estados Unidos, Japón y Europa. Firmado para traer líneas de camarones que cumplan con los estándares de exportación a Japón, EE. UU. y la UE, criados en un ambiente libre de antibióticos y químicos por Minh Phu, para ser distribuidos en el sistema Bach Hoa Xanh.
En la ceremonia de firma, un representante de Minh Phu Seafood Corporation dijo: En términos de participación de mercado, el camarón de Minh Phu se exporta principalmente y actualmente solo una pequeña parte sirve al consumo interno (menos del 1%). Por lo tanto, esta cooperación estratégica tiene como objetivo aumentar la cuota de mercado nacional entre un 5% y un 10% y ofrecer a los consumidores nacionales productos frescos y de calidad.
El Sr. Le Minh Quang, fundador y director general de Minh Phu, explicó que la participación de mercado del camarón doméstico de Minh Phu es baja porque el costo es entre un 20% y un 30% más alto que el precio del mercado, por lo que su competitividad no es alta. Esto se debe a que es necesario invertir con cuidado en el camarón de calidad de exportación en todas las etapas, desde el cultivo hasta el procesamiento.
Sin embargo, recientemente, Minh Phu ha investigado y criado camarones con éxito utilizando la biotecnología Minh Phu BiO, por lo que la calidad es mayor y el precio es más barato. "La cría de camarones con la tecnología Minh Phu Bio mantendrá la calidad de la carne de camarón deliciosa y dulce, camarones limpios sin antibióticos, camarones que cumplen con los estándares de exportación, pero el precio es más bajo que antes. Queremos ofrecer el precio más bajo para que nuestra gente pueda disfrutarlo. Además, la nueva tecnología protegerá el medio ambiente y contribuirá a brindar beneficios económicos a los agricultores asociados. El camarón Minh Phu que actualmente se suministra a nivel nacional es un producto que cumple con los estándares de exportación a los EE. UU., la UE y otros países. Por lo tanto, los consumidores pueden estar completamente seguros de la calidad", afirmó el Sr. Le Minh Quang.
La cadena de mini supermercados Bach Hoa Xanh ha firmado un acuerdo de cooperación estratégica con Minh Phu Group para llevar líneas de camarones que cumplan con los estándares de exportación a los consumidores nacionales.
El Sr. Pham Van Trong, Director General de Bach Hoa Xanh, dijo: En el pasado, a menudo pensábamos que los productos deliciosos eran para exportar, pero Bach Hoa Xanh está haciendo lo contrario. Ahora, los consumidores, especialmente las amas de casa, pueden comprar productos de camarón que cumplen con los estándares de exportación para cuidar las comidas familiares vietnamitas. Con un sistema de 1.700 supermercados y un proceso estandarizado, Bach Hoa Xanh tiene la capacidad de recibir camarones de Minh Phu de acuerdo con los estándares correctos. Actualmente, los supermercados Bach Hoa Xanh en la ciudad de Ho Chi Minh venden camarones Phu Minh. Respecto al proceso, después de ser sacados del estanque, los camarones vivos serán colocados en agua helada para mantenerlos en estado latente, ayudando a que los camarones se mantengan frescos, deliciosos y firmes. Los camarones se transfieren inmediatamente al almacén de Bach Hoa Xanh. Desde aquí, el camarón se distribuirá a los supermercados, conservado de forma continua en bandejas con agua y hielo a una temperatura de 0-4 grados centígrados para garantizar la calidad al llegar a los clientes.
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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