En tan solo dos años, la fruta vietnamita más cara se ha convertido en un producto popular vendido en el mercado.

Hace dos años, el durian era la fruta vietnamita más cara, costando casi 500.000 VND/kg. Pero ahora, esta fruta se ha convertido en un producto popular y se vende en muchos mercados vietnamitas.

Bolsa de transporte durian Con 4 kilos en la mano, recién comprados por 240.000 VND, o solo 60.000 VND/kg, la Sra. Bui Thi My en Pham Van Dong (Bac Tu Liem, Hanoi ) se jactó de que esta era la tercera vez este mes que pedía chirimoyas para comer. Este año, las chirimoyas son dulces, tienen mucha pulpa y son muy baratas en comparación con años anteriores.

Al recordar esta época en 2022, porque estaba tan fascinada por las chirimoyas gigantes con el fragante olor a durian, la Sra. My gastó 500.000 VND para comprar 1 kg. En aquella época, por una fruta de 2 kilos, tenía que gastar un millón de dongs, un precio muy caro comparado con otras frutas en Vietnam.

“Entre las frutas vietnamitas, el durian era la chirimoya más cara en aquella época”, comentó. Ahora el precio de la chirimoya es bastante asequible y el mercado está lleno de productos, por lo que es muy fácil comprarla.

El durian solía costar hasta medio millón de VND/kg, pero ahora se ha convertido en un producto común. Foto: NVCC

Recién recogidas las órdenes para el primer envío de durian de la temporada para vender, la Sra. Vu Huyen en Cau Giay (Hanoi) dijo que la cantidad de productos pedidos por los clientes ha alcanzado más de 80 kg. Si la fruta todavía está firme cuando regrese mañana, dividiré el pedido para pagar a los clientes.

“Este año, las chirimoyas están muy baratas. Al principio de la temporada, el precio de venta al público es de tan solo 60.000-65.000 VND/kg por 400-700 gramos de fruta”, explicó. El año pasado, importó este mismo tipo de chirimoya con aroma a durian y la vendió a 150.000 VND/kg. Cuando apareció por primera vez en el mercado, la chirimoya era muy cara, hasta 500.000 VND por kilogramo.

Según la Sra. Huyen, la oferta de durian ha aumentado considerablemente, mientras que muchos consumidores aún desconocen esta fruta especial. Por lo tanto, el precio de la chirimoya ha disminuido drásticamente en comparación con años anteriores.

Como el precio es bastante barato en comparación con años anteriores, en lugar de vender por separado por peso, la Sra. Huyen vende en juegos de 2 kg o 4 kg.

La Sra. Le Thi Hoa, gerente de una cadena de fruterías de Hanoi, admitió que, en términos de precio, el durian solía ser la fruta vietnamita más cara, pero ahora se ha convertido en un producto común.

En la cadena de fruterías que administra la Sra. Hoa, este es el momento de comenzar a importar durian para la venta. Este tipo de chirimoya tiene la característica de ser un fruto súper grande, de piel fina pero con espinas suaves que a simple vista parecen bastante similares al durian. El interior de la chirimoya es muy blanco y masticable, tiene pocas semillas, tiene aroma a durian y un rico sabor dulce.

Hace dos años, la tienda importaba chirimoyas para venderlas a un precio de entre 450.000 y 500.000 VND/kg, dependiendo del tipo. En aquella época los productos escaseaban y los clientes que querían comprar tenían que hacer el pedido con algunos días de antelación.

En esta ocasión, las chirimoyas acaban de empezar a recolectarse. Los productos que llegan a Hanoi se venden a los clientes al por menor a solo 75.000 VND/kg para tamaños de 500 a 800 gramos/fruta. La tienda ha importado 3 envíos, cada envío de aproximadamente 1 tonelada de mercancía.

"Durante la temporada alta, la oferta aumenta y los precios probablemente serán mucho más baratos", predijo la Sra. Hoa.

Las chirimoyas se venden en todos los mercados. Foto: NVCC

Hablando con VietNamNet, el Sr. Nguyen Huu Tu, director de la Cooperativa Me Lech (Mai Son, Son La ), dijo que el precio del durian es cada vez más barato debido a la abundante oferta. Ésta es la regla general del mercado.

La Cooperativa Me Lech es la unidad de cultivo de durian más antigua de nuestro país. El Sr. Tu dijo que esta variedad de chirimoya fue injertada y mejorada por la cooperativa en colaboración con una empresa especializada en variedades de frutas y verduras importadas de Taiwán con la variedad de chirimoya local. Después de 8 meses de injerto, el árbol de durian cultivado según estándares orgánicos ha producido sus primeros frutos.

Este tipo de chirimoya, cuando está madura, pesa entre 0,4 y 2,5 kg/fruto. Las chirimoyas se cosechan desde principios de agosto hasta el Año Nuevo Lunar.

En 2021, la chirimoya durian de la Cooperativa comenzó a dar frutos. Para 2022, la cooperativa tendrá 20 hectáreas de durian, con ingresos de hasta 14 mil millones de VND porque el precio de venta será muy alto en ese momento. Una vez recolectadas las chirimoyas, los clientes habituales las compran. Incluso algunos días, el suministro de chirimoyas no es suficiente para satisfacer la demanda.

Este año, la superficie de durian de la Cooperativa Me Lech ha aumentado a 100 hectáreas. El rendimiento de la chirimoya se estima en 20 toneladas/ha, compartió el Sr. Tu.

En la actualidad, la chirimoya durian de grado 1, tamaño 1-2 kg/fruta, se vende en el jardín por 80.000-90.000 VND/kg, la de grado 2, tamaño 400-700 gramos/fruta, el precio al por mayor varía entre 40.000 y 50.000 VND/kg. Según él, este precio ha disminuido a la mitad en comparación con la cosecha del año pasado.

"En aproximadamente un mes, el durian estará en la temporada principal de cosecha", agregó el director de la Cooperativa Me Lech. En ese momento, las chirimoyas se distribuirán más a las tiendas, sistemas de supermercados y mercados mayoristas de Hanoi.

En el distrito montañoso de Mai Son, no sólo la Cooperativa Me Lech sino también los agricultores de la región han ampliado el área de cultivo de durian. Porque este tipo de chirimoya da un alto rendimiento. Un huerto maduro de chirimoyas rendirá 20 toneladas/ha.

Si el precio promedio es de 60.000 VND/kg, una hectárea generará 1.200 millones de VND, una ganancia enorme en comparación con el cultivo de otros tipos de chirimoyas, compartió el Sr. Tu.

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