Llevando a los visitantes a una posada de lujo durante la época dorada de la ópera y experimentando una cocina de primer nivel en 3 restaurantes reconocidos por la Guía Michelin..., es fácil entender por qué Capella Hanoi de Sun Group fue elegido el mejor hotel urbano de Vietnam por la prestigiosa revista estadounidense Travel + Leisure.
La prestigiosa revista de viajes estadounidense Travel + Leisure acaba de anunciar la lista de los 10 mejores hoteles de lujo de Vietnam en 2023 a principios de junio, en el marco de los Luxury Awards Asia Pacific 2023. Este año también es el primer año que Travel + Leisure organiza este premio.
En consecuencia, esta lista se divide en muchas categorías como: Mejor hotel de isla, Mejor hotel de montaña... En la categoría de Mejor hotel de ciudad de Vietnam, Capella Hanoi, una obra maestra del arquitecto Bill Bensley y Sun Group, ha conseguido la posición más alta.
Lujosa posada de teatro en el corazón de Hanoi
En honor a Capella Hanoi, el escritor Vincent Vichit-Vadakan describió el hotel como “lleno de drama”. Capella Hanoi está ubicada en la calle Le Phung Hieu, a solo unos pasos de la Ópera de Hanoi, lo que hace que esta calle esté llena de la atmósfera del arte de cámara.
El arte de Capella Hanoi también reside en que este hotel cuenta con 47 habitaciones con nombres y diseños completamente diferentes, que llevan el nombre de actores, cantantes de ópera, escenógrafos y obras famosas de la época dorada de la ópera de la década de 1920. Por lo tanto, cada vez que regresa, los visitantes pueden sumergirse en un nuevo mundo de lujo y sofisticación sin repetición. Cada noche, en el vestíbulo del hotel, los visitantes también pueden sumergirse en el encantador canto de las divas.
Cada huésped aquí tiene el privilegio de sentirse como un artista famoso al saborear un cóctel en el Diva's Lounge, posar tranquilamente en el pasillo de paparazzi que conduce al restaurante Backstage -con una cortina roja gigante inspirada en las alas del escenario- o relajarse en la piscina de agua tibia La Grotta como un paraíso de descanso para las voces de las superestrellas.
Cocina con estrellas Michelin
Además del sofisticado diseño de un lujoso teatro-posada del arquitecto Bill Bensley, el motivo por el que Capella Hanoi fue galardonado también proviene de su variado sistema de restaurantes, desde el "penthouse" The Hudson Rooms hasta los restaurantes que fueron galardonados por la Guía Michelin la noche del 6 de junio. Entre ellos, Hibana by Koki consiguió 1 estrella Michelin, el restaurante Backstage e Izakaya by Koki estuvieron en la lista Michelin Selected (restaurantes seleccionados y recomendados por Michelin para probar).
Capella Hanoi es actualmente el único hotel en Vietnam que posee tres restaurantes reconocidos por Michelin. En el mundo, este es también uno de los pocos hoteles que puede hacer esto.
El restaurante con 1 estrella Michelin, Hibana by Koki, ubicado en el sótano del hotel, es el primer restaurante de alta gama de la capital que acerca el arte de la cocina japonesa Teppanyaki a los comensales, dirigido por el chef Yamaguchi y el chef consultor Yoshida Junichi, el primer chef del mundo con 1 estrella Michelin en el arte del Teppanyaki. El arte del Teppanyaki en Hibana by Koki es como un viaje de los sentidos, a través de los delicados sabores de Japón, meticulosamente preparados y servidos en salas privadas, con una barra de sake tradicional y la mesa Teppanyaki del chef.
El Sr. Dennis Laubenstein, gerente general del Hotel Capella Hanoi, comentó sobre el honor de haber sido galardonado por Travel + Leisure: «Nos complace enormemente que, durante el último año, el hotel haya tenido una excelente acogida entre la comunidad viajera que ama las experiencias de viaje de lujo». Dennis Laubenstein también tuvo el honor de ser elegido como el segundo mejor Gerente General de Vietnam por los lectores exigentes y perspicaces de Travel + Leisure, lo que ayudó a Capella Hanoi a ganar doble en los Luxury Awards Asia Pacific de este año.
Esta no es la primera vez que Capella Hanoi ha sido galardonada por Travel+Leisure. En junio de 2022, Capella Hanoi es el único hotel vietnamita incluido en la lista de los "100 mejores hoteles nuevos del mundo". Esto ha reafirmado la clase de Capella Hanoi cuando, en sólo un año desde su apertura, el hotel ascendió rápidamente a la primera posición en la lista de “hoteles de la ciudad”.
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