Cultivo inteligente de arroz, minimizando el impacto ambiental

Tay Ninh tiene muchas ventajas para desarrollar una producción de arroz con bajas emisiones gracias a los abundantes recursos hídricos del sistema del río Vam Co. Foto: Tam Giang

Reducción de costos, aumento de productividad: los agricultores se benefician

En estos días, muchos agricultores, miembros de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de An Binh (aldea de Thanh Binh, comuna de An Binh, distrito de Chau Thanh), están muy entusiasmados porque los campos de arroz están creciendo bien, las plantas de arroz son fuertes y saludables y dan altos rendimientos.

En la cosecha de arroz de invierno-primavera 2024-2025, la Cooperativa An Binh pondrá a prueba el modelo de "humectación y secado alternados" (AWD) en 32 hectáreas bajo la dirección del Centro de Extensión Agrícola de Tay Ninh. Esta es una de las cooperativas pioneras que aplican el modelo de cultivo de arroz con bajas emisiones en la provincia de Tay Ninh.

La Cooperativa de Servicios Agrícolas An Binh está probando el campo de arroz con el modelo de "Cultivo de arroz inteligente alternando húmedo y seco" y se está preparando para la cosecha.

El Sr. Nguyen Van Luon, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas An Binh, dijo que la cooperativa actualmente cuenta con 50 miembros con un área total de producción de arroz de más de 100 hectáreas. El riego alternado húmedo y seco es un modelo nuevo, por lo que la cooperativa sólo probó en unas 32 hectáreas. Al aplicar el modelo, los agricultores reciben orientación técnica cercana por parte de los oficiales de extensión agrícola.

Gracias al método adecuado de drenaje y adición de agua, el suelo no se contamina con alumbre, las raíces del arroz se desarrollan bien, las plantas de arroz están sanas y brotan con fuerza.

En consecuencia, cada temporada de cultivo, el agua se drena tres veces y cada drenaje dura aproximadamente tres días. Si el campo permanece seco continuamente durante tres días, el drenaje se considera exitoso. Los agricultores pueden determinar cuándo regar monitoreando el indicador del nivel de agua en el campo. Cuando el nivel del agua cae por debajo de los 15 cm por encima de la superficie del campo, es necesario volver a agregar agua.

Este es un método fácil de implementar, gracias al método de drenaje y adición de agua adecuados, el suelo no se contamina con alumbre, las raíces del arroz se desarrollan bien, las plantas de arroz están sanas, brotan con fuerza, las panículas de arroz son largas y los granos son firmes. En el momento de la cosecha, es menos probable que el arroz se caiga, lo que evita pérdidas poscosecha.

“En la temporada de verano-otoño, seguiremos coordinando con el Centro de Extensión Agrícola para expandir y movilizar a los miembros para que participen en el modelo de inversión en campo a gran escala para reducir costos y brindarles a los agricultores mayores ingresos”, dijo el Sr. Nguyen Van Luon.

Preparándose para cosechar más de una hectárea de arroz OM 5451 gracias a la aplicación del modelo AWD, el Sr. Nguyen Van Man (67 años, aldea de Thanh Binh, comuna de An Binh) dijo con entusiasmo que, en comparación con el método tradicional, este modelo es mucho más efectivo.

El método es sencillo, no complicado, ahorra agua y costos, y aumenta la productividad del arroz entre un 10 % y un 20 %. En esta cosecha de invierno-primavera, me fue muy bien, con un promedio de unas 8 toneladas/ha. Si no lo hubiera hecho bien, habría obtenido unas 7 toneladas/ha, comentó el Sr. Man.

El Sr. Nguyen Van Man está entusiasmado por aplicar el modelo de "Cultivo inteligente de arroz alternando húmedo y seco" en su campo de arroz de más de una hectárea.

De la misma manera, el Sr. Nguyen Van Lanh (40 años, miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas An Binh) se prepara para la cosecha de 1,2 hectáreas de arroz de su familia. Mediante la implementación del modelo, las plantas de arroz crecen bien en etapas sin necesidad de ser inundadas, con una productividad sobresaliente.

El Sr. Lanh dijo que en lugar de tener que mantener el agua en el campo durante todo el proceso de cultivo utilizando el método tradicional, el costo promedio por hectárea es de aproximadamente 15 millones de VND, cuando se aplica el modelo de riego húmedo y seco alternado, el costo se reduce a aproximadamente 10 millones de VND/ha, los agricultores se benefician alrededor de 5 millones de VND/ha.

El campo de 32 hectáreas que prueba el modelo AWD de la Cooperativa de Servicios Agrícolas An Binh se está preparando para la cosecha de invierno-primavera 2024-2025.

“Actualmente, los precios del arroz están bajando, oscilando entre 5.500 y 6.100 VND por kg, dependiendo de la variedad, lo que representa una reducción de entre 1.000 y 1.500 VND por kg en comparación con el mismo período del año pasado. Sin embargo, con este método, no solo ahorramos costos, sino que también ahorramos alrededor del 40% en el uso de agua, mientras que la productividad aumenta en más del 15%, por lo que los agricultores aún obtienen buenas ganancias”, dijo el Sr. Lanh con entusiasmo.

Al utilizar el método de riego alternativo húmedo y seco, los campos ahorran costos de agua, fertilizantes y pesticidas, y la productividad del arroz aumenta entre un 10% y un 20%.

Contribuir a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, avanzando hacia los créditos de carbono

La humectación y el secado alternados son una técnica de gestión del agua que implica inundar y secar periódicamente los campos. Este es un método importante para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y al mismo tiempo mantener la productividad en la intensificación del cultivo del arroz. Según el Centro de Extensión Agrícola, aunque los precios del arroz están en un período de profundo descenso, con el método AWD, no sólo se reduce el número de veces que se bombea agua a los campos y los costos de producción, sino que también reduce las plagas y enfermedades, y reduce la cantidad de fertilizantes y pesticidas.

Los agricultores practican el drenaje periódico en sus campos.

El Sr. Ha Thanh Tung, Director del Centro de Extensión Agrícola, explicó que el modelo de "Cultivo inteligente de arroz con estaciones húmedas y secas alternas" es uno de los modelos avanzados que el Centro está implementando para que los agricultores mejoren la eficiencia de la producción agrícola y protejan los recursos hídricos.

Esta también es una solución eficaz para reducir el gas metano (CH4) al airear el suelo, evitando la descomposición anaeróbica de la materia orgánica en condiciones de inundación. Según él, la característica de la producción de arroz húmedo es que los arrozales a menudo se inundan, lo que conduce a la descomposición de la materia orgánica en condiciones anaeróbicas, provocando gas metano, uno de los principales factores causantes del efecto invernadero.

El modelo de “Cultivo inteligente de arroz con estaciones húmedas y secas alternas” es uno de los modelos avanzados que está implementando el Centro de Extensión Agrícola de Tay Ninh para los agricultores.

Sin embargo, Tay Ninh tiene muchas ventajas para desarrollar una producción de arroz con bajas emisiones gracias a los abundantes recursos hídricos del sistema del río Vam Co, el lago Dau Tieng, el lago Tha La y un sistema de irrigación relativamente completo, que ayuda a controlar bien el volumen de agua y minimizar las emisiones.

Actualmente, la mayoría de los sistemas de canales de riego están hormigonados, lo que garantiza un suministro de agua oportuno durante la temporada de cultivo y ayuda a los agricultores a ser proactivos en sus cultivos sin preocuparse por la escasez de agua. Si bien el Estado cubre el costo del agua de riego, a los agricultores les resulta muy conveniente aplicar este método, afirmó el Sr. Tung.

Con un sistema de riego relativamente completo, los agricultores pueden controlar fácilmente el volumen de agua y minimizar las emisiones.

Según datos del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la superficie anual de cultivo de arroz de la provincia es de unas 145.000 hectáreas/3 cosechas, con un rendimiento medio de unas 5,6 toneladas/ha/cosecha. En 2024, la producción de arroz de la provincia alcanzará las 821.000 toneladas, un aumento del 1,5% respecto al mismo período de 2023.

Con el fin de concretar e implementar eficazmente el Plan de Acción para responder al cambio climático en la provincia de Tay Ninh para el período 2022-2030, con visión a 2050, para satisfacer las necesidades prácticas de fortalecer la gestión de las emisiones de gases de efecto invernadero en el cultivo de arroz, asegurando la implementación de la Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC), Tay Ninh tiene como objetivo convertir toda el área de cultivo de arroz en variedades de arroz de alta calidad, producidas de acuerdo con procesos de reducción de emisiones, minimizando los impactos ambientales y aumentando el valor de los ingresos de los granos de arroz.

Tay Ninh tiene como objetivo convertir toda la zona de cultivo de arroz en variedades de arroz de alta calidad.

Según el Sr. Nguyen Dinh Xuan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, para lograr este objetivo no sólo se necesita inversión del sector agrícola, sino también el consenso y los esfuerzos de los agricultores. Al mismo tiempo, es necesario modernizar la infraestructura rural, especialmente la de riego, para satisfacer las necesidades de una producción y un consumo efectivos.

Este es un objetivo sostenible que crea las condiciones para que el arroz Tay Ninh no solo se mantenga firme en el mercado nacional, sino que también llegue al mercado internacional con su propia marca. Además, capacitar a los agricultores en economía agrícola es un factor importante para que adquieran mayor confianza en la gestión, calculando costos y ganancias de forma científica y eficaz, mejorando la calidad de los productos arroceros, aumentando sus ingresos y consolidando la posición de la industria arrocera en el mercado. —Afirmó el Sr. Nguyen Dinh Xuan.

Tay Ninh pide la participación de empresas, científicos y organizaciones internacionales para seguir investigando y encontrando soluciones viables para ayudar a la localidad a avanzar rápida y constantemente hacia el logro de un crecimiento verde y bajas emisiones. Se espera que, con soluciones específicas y el consenso de toda la industria, Tay Ninh pueda construir con éxito una industria arrocera sostenible, contribuyendo al desarrollo de la economía agrícola local asociada con la protección del medio ambiente.

Sr. Nguyen Dinh Xuan - Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Tay Ninh

Agregó que la provincia de Tay Ninh está promoviendo la atracción de inversiones en la industria del arroz. Recientemente, Thanks Carbon, una startup de tecnología climática de Corea, decidió cooperar con la provincia de Tay Ninh para implementar y desplegar un proyecto para reducir las emisiones de carbono en la producción agrícola local.

Tam Giang

Fuente: https://baotayninh.vn/canh-tac-lua-thong-minh-giam-thieu-tac-dong-moi-truong-a188059.html