¿Cómo preparar la bandeja de cinco frutas para Tet At Ty 2025?

La bandeja de fruta del Tet vietnamita tiene muchas diferencias en las tres regiones. Incluso las cinco frutas no necesariamente significan 5 tipos de frutas, pero la bandeja de ofrenda tiene 7 o 9 tipos de frutas, la gente también la llama cinco frutas, porque la bandeja de cinco frutas se ha convertido en un término cultural simbólico.

Cómo preparar la bandeja de fruta

El profesor asociado Dr. Nguyen Ngoc Tho, profesor titular del Instituto de Desarrollo de Liderazgo de la Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que el pueblo vietnamita concede gran importancia a la disposición del altar ancestral y a la fiesta del Tet.

Reglas antiguas como "jarrón del este, fruta del oeste", ofrecer banh chung/banh tet - sandía (desde la dirección de los ojos de los antepasados, jarrón de flores a la izquierda, bandeja de cinco frutas a la derecha; sandía redonda a la izquierda, banh chung/banh tet a la derecha), preparar "carne salada, cebollas encurtidas, oraciones paralelas rojas"... se conservan cuidadosamente.

Las bandejas de fruta de la gente del norte a menudo contienen plátanos.

FOTO: VU PHUONG

Sin embargo, el investigador cultural Nguyen Ngoc Tho dijo que los preparativos para esta festividad del Tet sólo son bellos y significativos cuando toda la familia trabaja junta y no se debe dejar todo el trabajo a las mujeres de la familia.

En el altar durante la festividad del Tet, generalmente hay jarrones con flores y bandejas con cinco frutas porque existe un concepto: el jarrón significa paz, las flores significan flores florecientes, la paz y las flores florecientes traerán buenos resultados, deseando un año nuevo pacífico y flores florecientes para tener una bandeja de cinco frutas como resultado. Según la regla de que el sol se mueve de este a oeste, al principio y al final del día, el jarrón de flores está a la izquierda, la bandeja de frutas a la derecha, en la dirección hacia donde miran los antepasados, y viceversa cuando los niños de la casa miran hacia arriba. Las frutas ofrecidas en la bandeja de cinco frutas son símbolos de inspiración y significado que el adorador desea.

El Dr. Duong Hoang Loc, Director del Centro de Investigación y Desarrollo de la Ética y la Religión, de la Universidad de Ciencias Sociales y Humanidades (Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh), también informó que la mayoría de las familias a menudo eligen un número impar de frutas cuando muestran ofrendas de frutas. Pueden ser 3 – 5 – 7 o 9, dependiendo de cada casa. Muchas familias creen que la bandeja de cinco frutas es para mostrar piedad filial a los antepasados, por lo que depende del corazón, no es necesario tener 5 tipos de frutas.

Altar del Tet de una familia del Norte

FOTO: VU PHUONG

Sin embargo, durante el Tet, los vietnamitas prefieren frutas coloridas para que coincidan con el concepto de la teoría de los cinco elementos. Las frutas seleccionadas son las siguientes: melón blanco (elemento Kim); Sandía, mango verde, papaya verde, coco, higo verde (elemento Madera); uvas negras, caimito morado (elemento agua), coco de fuego, fruta del dragón, manzana roja (elemento fuego); Fruta de la mano de Buda dorada, mango maduro, mandarina, naranja amarilla (elemento tierra)...

Al exhibir frutas en la bandeja de frutas, es necesario limpiarlas de polvo y secarlas completamente para evitar la acumulación de agua para que las frutas puedan exhibirse por más tiempo.

¿En qué se diferencian las bandejas de fruta de las tres regiones?

Según el Dr. Duong Hoang Loc, cada tipo de fruta en la bandeja de cinco frutas tiene un significado diferente: una toronja redonda simboliza la felicidad y la plenitud; La sandía de pulpa roja simboliza todas las cosas buenas, la honestidad, los negocios "rojos" y el dueño de casa será rico; Pomelo de piel verde y pulpa rosada, mucha gente desea que el dueño de casa tenga un próspero año nuevo; la papaya simboliza la abundancia; La mano de Buda simboliza la mano de Buda protegiendo a las personas; Mango significa gastar sin escasez…

Debido a la pronunciación, también es muy interesante la forma en que la gente del sur elige las frutas para mostrar en la bandeja de cinco frutas, lo que implica el deseo de una vida próspera. Por ejemplo: chirimoya, coco, papaya, mango, piña, higo… con el significado: “lo justo para utilizar la piña” o “lo justo para utilizar el higo”.

Bandejas de cinco frutas en 3 regiones diferentes

FOTO: DIEU MI

La diferencia en la forma en que están dispuestas las bandejas de fruta del Norte y del Sur se puede ver más claramente en el racimo de plátanos. La bandeja de frutas de la gente del sur generalmente no tiene plátanos porque según la pronunciación sureña, leerlo como "chui" representa mala suerte. Algunas familias del Sur tampoco ofrecen naranjas por miedo al dicho "la mandarina hace sufrir a la naranja" o no ofrecen peras porque así evitan que "se arrastren".

Mientras tanto, la bandeja de fruta de la gente del norte a menudo tiene plátanos, porque un racimo de plátanos tiene la forma de la mano de Buda, protegiendo y escudando a las personas de todas las cosas. Además, la bandeja de frutas del norte también tiene pomelos amarillos, naranjas, mandarinas o melocotones y peras blancos.

Por lo general, las familias del norte suelen mostrar una bandeja con cinco frutas con un racimo de plátanos colocado en el fondo, sosteniendo todas las demás frutas. En el centro puedes colocar una toronja o una mano de Buda dorada; Se colocan melocotones, mandarinas o pimientos entre los plátanos para añadir énfasis y color.

La gente de la región Central no es muy exigente con la forma de la bandeja de fruta porque esta región tiene que enfrentarse al clima más duro del país durante todo el año, por lo que suelen ofrecer lo que tienen, principalmente para mostrar respeto.

De hecho, hoy en día, debido a que las condiciones de vida cambian, la gente de una región se va a otra para trabajar y vivir, por lo que las bandejas de fruta en las diferentes regiones también tienen una parte "de transición". Muchas familias no son demasiado exigentes y ofrecen lo que tienen, siempre que tenga buena pinta. Incluso si no ofrecen cinco tipos de frutas, la gente todavía llama a la fruta en el altar en la festividad del Tet "bandeja de cinco frutas".

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/cach-chuan-bi-mam-ngu-qua-tet-at-ty-2025-nhu-the-nao-18525012717063931.htm