El pez sapo, un pez especial con un nombre feo, delicioso para comer, criado con éxito por granjeros en An Giang, se vende a 150.000 VND/kg

Nhon Hoi es una zona fronteriza con muchas dificultades, pero con la ventaja de los ríos, los agricultores de aquí han desarrollado audazmente la profesión de criar peces en jaulas en el río, lo que les proporciona un sustento estable. \

El Sr. Tran Van Thieu (que vive en la aldea de Bac Dai y cría peces sapo en balsas en el río desde hace más de 10 años) dijo: "El pez sapo es un tipo de pez con un alto valor económico , fácil de criar y requiere menos cuidados que la cría de otros peces.

Pero el capital de inversión es bastante alto, el tiempo de crianza es largo, en promedio 18 - 24 meses antes de la venta. Con una superficie de jaula de unos 130m3 se crían cada año más de 8.000 alevines de pez sapo. Después de un año de crianza, los peces pesaban entre 1,2 y 1,5 kg/pez y se vendían a 160.000 VND/kg, menos los gastos, la ganancia fue de más de 300 millones de VND.

Según el Sr. Thieu, para criar peces sapo de manera efectiva, los agricultores deben comprender las características de los peces, cómo cuidarlos y proporcionarles el alimento adecuado en cada momento para que los peces puedan crecer bien.

Cada día hay que revisar la balsa con mucho cuidado. Si los peces muestran signos de debilidad o comen menos cada día, deben ser tratados inmediatamente. Al mismo tiempo, la balsa debe limpiarse periódicamente para limitar la infección de los peces.

Además, el factor nutricional en los alimentos acuáticos también juega un papel importante en el aumento de las ganancias en la venta. Por lo tanto, además de utilizar los alimentos disponibles, también complementa la fuente de desechos de peces capturados en la naturaleza.

Balsas para la cría de carpas plateadas y barbos plateados de pescadores en la zona alta del distrito de An Phu, provincia de An Giang . Entre las especies de peces especiales criadas con éxito por los agricultores de An Phu se encuentra el modelo de cría de pez sapo, una deliciosa especie de pez del río Mekong.

Según Thieu, si los peces se alimentan con desechos de peces capturados en la naturaleza, crecerán más rápido, serán menos susceptibles a las enfermedades y costará menos que alimentarlos con alimentos industriales. En promedio, un pez sapo de 1 kg consumirá al menos 6 kg de peces carnada en el proceso de cultivo.

Nhon Hoi es una de las localidades que explota el potencial de la superficie del agua para implementar muchos modelos de cultivo de peces de agua dulce.

En toda la comuna de Nhon Hoi, distrito de An Phu (provincia de An Giang), hay 30 hogares que crían peces sapo y bagres y dos hogares que crían peces en estanques con una superficie de 1,3 hectáreas.

La localidad también desarrolló una cooperativa de cultivo de peces en jaulas con 8 miembros. Además de la cría de peces sapo, esta cooperativa también desarrolla modelos para la cría de carpas plateadas, carpas plateadas, bagres rayados, peces gato, bagres de cola roja, etc.

Gracias a la mayor transferencia de técnicas de cultivo de peces, la cooperación con los agricultores en el consumo de productos para suministrar pescado de calidad a los clientes y garantizar un mercado de producción estable, cada año se exportan al mercado más de 40 toneladas de pescado especial de todo tipo, generando ingresos de 3.900 millones de VND, después de deducir los gastos, la ganancia es de 1.200 millones de VND.

Además, el modelo de cultivo en jaulas de peces en la zona alta también ayuda a crear empleo para 30 trabajadores locales con un ingreso estable de 4,5 a 5 millones de VND al mes...

Al evaluar la eficacia del modelo local de cría de peces en jaulas, Nguyen The Luong, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Nhon Hoi (Distrito de An Phu, Provincia de An Giang), afirmó: «Actualmente, muchos agricultores están desarrollando el modelo de cría de peces sapo en jaulas. Gracias a la relativa estabilidad de la producción y al precio superior a los 150.000 VND/kg, los agricultores obtienen buenos ingresos».

Para desarrollar la piscicultura en jaulas en el río y aprovechar todo el potencial de esta ventaja, además de promover y fomentar el cultivo de especies de peces con alto valor económico, la Asociación de Agricultores de la Comuna ha implementado políticas para apoyar a los agricultores y cooperativas con condiciones para ampliar la escala y desarrollar el sector económico de la piscicultura en jaulas. Contribuyendo así a incrementar los ingresos de las personas, ayudándolas a mejorar cada vez mejor sus vidas...

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Phu (provincia de An Giang), desde principios de año hasta ahora, la producción de productos acuáticos cosechados en el distrito ha alcanzado 10.195 toneladas (producción agrícola 10.004 toneladas, producción explotada 191 toneladas), alcanzando el 46,34% del plan anual, un aumento de 120 toneladas durante el mismo período.

Además de fortalecer la inspección y protección de los recursos acuáticos, el distrito planea desarrollar áreas de acuicultura y alienta a las personas a criar especies acuáticas con alto valor económico y asegurar el entorno agrícola, orientándose hacia la búsqueda de puntos de consumo.

Fuente: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm