El pan, el plato nacional de los vietnamitas
Según la clasificación de TasteAtlas , el banh mi es un famoso sándwich de estilo vietnamita cuyo ingrediente principal es la baguette. Esta página explica el origen francés de la baguette combinada con ingredientes vietnamitas como verduras, especias, carne y salchichas.
TasteAtlas también guía "pensativamente" a los lectores extranjeros para que pronuncien banh mi como "bun mee" y presenta que el banh mi en Vietnam es muy diverso. Además del sándwich más famoso, el pastel de carne, en Vietnam hay muchos otros tipos de sándwiches como el de pastel de carne, pastel de pescado, cerdo asado, pollo a la parrilla, jamón, huevo frito, etc.
Cabe destacar que no sólo sándwiches, la lista de TasteAtlas también reservó 2 posiciones más, la número 9 para sándwiches de carne y la número 29 para sándwiches de cerdo asado.
En el cual, banh mi thit se define como un sándwich tradicional vietnamita, elaborado con muchos tipos de embutidos vietnamitas con pepino, salsa de huevo, zanahorias y rábanos encurtidos y un poco de paté de hígado. Además, el pastel de carne a menudo se adorna con ingredientes como cilantro, pimienta negra y chile picado.
TasteAtlas afirma que los visitantes pueden disfrutar fácilmente cualquier tipo de banh mi que deseen en cualquier lugar de Vietnam. Con el atractivo del pan vietnamita y sus deliciosos rellenos, estos sándwiches se han exportado desde hace mucho tiempo al extranjero y han surgido tiendas de sándwiches en todo el mundo . La página de información, que se considera un "mapa culinario mundial", también recomienda una serie de restaurantes famosos para visitar en la ciudad de Ho Chi Minh, Hoi An, Hanoi e incluso en Estados Unidos y Australia.
Los turistas extranjeros están locos por el pan vietnamita.
Esta no es la primera vez que el pan vietnamita ha sido reconocido entre los mejores sándwiches del mundo. Anteriormente, CNN incluyó los sándwiches de carne en la lista de los 24 mejores sándwiches del mundo y las 50 mejores comidas callejeras del mundo.
El prestigioso diario francés Le Monde también lo elogió: «Sencillo, equilibrado, económico y, sobre todo, extremadamente delicioso. Es un plato que te hace querer morderlo con solo mirarlo... Después del döner kebab o el sándwich, el pan vietnamita se considera un nuevo símbolo de la cocina mundial».
Junto con pho, "banh mi" está incluido en muchos diccionarios mundiales famosos como Oxford, Cambridge, Merriam-Webster...
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