Um Marken für ländliche Produkte aufzubauen und zu entwickeln, haben viele Kommunen Mechanismen und Richtlinien eingeführt, um Unternehmen, Organisationen und Einzelpersonen zu Investitionen in die Landwirtschaft zu ermutigen und anzuziehen. Dabei werden die an der Herstellung, Verarbeitung und dem Konsum der Produkte beteiligten Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette eng miteinander verknüpft.
Sao Khue Trading Joint Stock Company, Gemeinde Dong Hoang (Dong Son), hat im Jahr 2019 erfolgreich die erste Reisproduktmarke, Quy Huong Golden Flower Sticky Rice, aufgebaut. Bislang hat das Unternehmen 11 Reisprodukte zum exklusiven Schutz registriert, darunter 2 Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen. Derzeit produziert das Unternehmen bei jeder Ernte 800 bis 1.000 Hektar Rohreis und hilft den Landwirten damit, den Wert pro Flächeneinheit um das 1,3-fache oder mehr zu steigern. Durch die Markenbildung bei Reisprodukten konnten Unternehmen ihren Marktanteil steigern. Do The Anh, Direktor der Sao Khue Trading Joint Stock Company, sagte: „Die Reisproduktion hat sich im Laufe der Jahre schrittweise von 15 auf 20 % erhöht und wurde auf andere Provinzen ausgeweitet, um sie zu exportieren.“ Dies ist die richtige Richtung, das Unternehmen wird weiterhin mehr Marken für Thanh Hoa-Reisprodukte aufbauen.“
Auch die Verarbeitung von Fischsoße und Meeresfrüchten in der Gemeinde Quang Nham (Quang Xuong) entwickelt sich recht gut. Eine der Eigenschaften, die die Fischsauce von Quang Nham berühmt macht, ist, dass es sich um eine traditionelle Fischsauce handelt, die vollständig von Hand hergestellt wird. Doch in jüngster Zeit haben einige große Betriebe der Gemeinde in zusätzliche Anlagen investiert, technische Verfahren zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit eingeführt, Qualitätsstandards bekannt gegeben, Produktkennzeichnungen registriert und das Vertrauen der Verbraucher in traditionelle Produkte gestärkt. Der Direktor der Cu Nham Fish Sauce Company Limited, Gemeinde Quang Nham, Thach Van Hieu, sagte: „Im Jahr 2019 hat meine Familie aus einem Einzelhaushalt ein Unternehmen gegründet. Das Unternehmen hat nicht nur an den traditionellen Produktionsmethoden festgehalten, sondern auch seinen Produktionsumfang erweitert, in zusätzliche Abfüllanlagen investiert und die Unterlagen für traditionelle Fischsoßenprodukte beim Ministerium für geistiges Eigentum zur Anerkennung des Schutzes geografischer Angaben und zur erfolgreichen Herstellung von OCOP-Produkten ausgefüllt, wodurch die Voraussetzungen für eine weite Verbreitung der Produkte geschaffen wurden.
In jüngster Zeit hat der Bezirk Quang Xuong Ortschaften beim Aufbau einer Rohstoffinfrastruktur, einer Infrastruktur für Handwerksdörfer, bei Maschinen und Ausrüstungen sowie beim Technologietransfer unterstützt, um die Qualität der Produkte aus den Handwerksdörfern zu verbessern. Förderung des Handels und Ausweitung der Verbrauchermärkte; Intensivierung der Produktwerbeaktivitäten. Der Bezirk ist bestrebt, bis 2025 100 % der Craft Village-Produkte mit Markennamen und geografischer Kennzeichnung zu versehen, und mindestens 10 OCOP-Produkte sind Craft Village-Produkte.
Tatsächlich gibt es in der Provinz immer noch viele Handwerksdörfer, die ihre ungebrochene Vitalität bewiesen haben und deren Produkte nicht nur ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem „Heimatmarkt“ belegen, sondern auch erfolgreich exportiert werden, wie etwa Seggenhandwerk (Nga Son) oder Holzprodukte der Gemeinden Hoang Dat und Hoang Ha (Hoang Hoa). Die Produkte der Handwerksdörfer haben einen Wert von mehreren Tausend VND geschaffen und so Arbeitsplätze für Zehntausende von Arbeitern geschaffen, was zu einer Veränderung der ländlichen Arbeitsstruktur beiträgt.
In den letzten Jahren haben das Ministerium für Wissenschaft und Technologie, das Ministerium für Industrie und Handel und die Kommunen nicht nur Lösungen zur Anziehung von Investitionen sowie zur Verbesserung und Entwicklung der Infrastruktur der Handwerksdörfer umgesetzt, sondern auch Produktionsbetriebe in der Region angeleitet und unterstützt, geistige Eigentumsrechte für wichtige und spezifische Produkte, Produkte der Handwerksdörfer, kleingewerbliche Kunsthandwerksprodukte und OCOP-Produkte zu schaffen und zu schützen. Unterstützen Sie Produkte auf E-Commerce-Handelsplattformen, erstellen Sie Websites, um Produkte aus Handwerksdörfern und traditionellen Handwerksdörfern vorzustellen, zu bewerben, den Konsum zu steigern und sie zu verbreiten.
Die Entwicklung und Förderung einer Marke ist ein wichtiger Faktor zur Steigerung des Markenwerts mit dem Ziel einer schrittweisen Stabilisierung der Produktproduktion. Thanh Hoa verfügt derzeit über fast 30 traditionelle Produkte, die durch geografische Angaben und geistige Eigentumsrechte geschützt sind, sowie 317 OCOP-Produkte, bei denen es sich zumeist um landwirtschaftliche Produkte handelt. Die Provinz ermutigt Organisationen und Einzelpersonen, Innovationen einzuführen, Produktionsabläufe und Produktqualität zu verbessern, die Anwendung digitaler Technologien im Produktmanagement und Handel zu erhöhen und sich auf Investitionen in den Aufbau von Marken und Handelsmarken für landwirtschaftliche Produkte zu konzentrieren, die mit den Stärken der jeweiligen Region in Zusammenhang stehen, um so den inländischen Konsummarkt zu erweitern und den Exportmarkt anzustreben.
Artikel und Fotos: Khanh Phuong
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