Vinh Long stellt einen Rekord von 135 kulinarischen Gerichten mit Pomelo-Zutaten auf

Das Festival ist Teil einer Reihe von Aktivitäten der Kultur-, Sport- und Tourismuswoche der Provinz Vinh Long im Jahr 2025 anlässlich des 50. Jahrestages der vollständigen Befreiung des Südens und der nationalen Wiedervereinigung. Laut dem Organisationskomitee soll das Festival die besondere Frucht der Stadt Binh Minh würdigen und bekannt machen und Gärtnern sowie landwirtschaftlichen Produktions- und Verarbeitungsbetrieben eine Gelegenheit bieten, Erfahrungen auszutauschen und den Konsummarkt zu erweitern.

Frau Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, hielt die Eröffnungsrede des Festivals.

Auf dem Festival wurden viele Aktivitäten organisiert, wie zum Beispiel: Kochwettbewerb mit Zutaten aus der Binh Minh-Pampelmuse; Ausstellungsfläche zur Vorstellung der OCOP-Produkte aus der Provinz Vinh Long; Nachstellung einer ländlichen Marktszene; Stellen Sie den Herstellungsprozess von Tofu in der Gemeinde My Hoa in der Stadt Binh Minh vor und demonstrieren Sie ihn. Insbesondere wurde mit der Aufführung ein vietnamesischer Rekord aufgestellt: 135 kulinarische Gerichte wurden mit Binh Minh-Pomelos als Zutat zubereitet.

Durch diese Veranstaltung soll die Gemeinde Dong Thanh zu einem der attraktivsten Reiseziele für Besucher von Vinh Long werden und so zur Erreichung des Ziels beitragen, im Jahr 2025 2,15 Millionen Besucher zu begrüßen und Einnahmen aus dem Tourismus in Höhe von 1.150 Milliarden VND zu erzielen, wie in der Resolution des Parteikomitees der Provinz festgelegt. Zudem soll der Wert der Früchte aus Vinh Long auf dem Markt gesteigert und so zur nachhaltigen Entwicklung des Agrarsektors von Vinh Long beigetragen werden.

Thanh Tra Festival – die Aufführung stellte einen vietnamesischen Rekord von 135 kulinarischen Gerichten auf, die mit Thanh Tra aus der Stadt Binh Minh zubereitet wurden.

Frau Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, betonte, dass das Aufstellen eines Rekords mit 135 Gerichten aus Pampelmusen eine Anerkennung und Wertschätzung des inhärenten Arbeitsgeistes der Bauern in Vinh Long sei, einem Land mit einer über 300-jährigen Geschichte.

Gleichzeitig wird bekräftigt, dass die Früchte der Arbeit stets gewürdigt werden und immer neue Werte hervorbringen, die für die Entwicklung des Lebens geeignet sind und das materielle Leben und den kulinarischen Genuss der Menschen bereichern.

Durch die Veranstaltung soll die Gemeinde Dong Thanh zu einem der attraktivsten Reiseziele für Besucher von Vinh Long werden.

„Dies bestätigt auch, dass jede Spezialität von Binh Minh bis heute mit historischen Geschichten verbunden ist. Abgesehen davon, dass die Pampelmuse von Binh Minh und die Tofuhaut zu einem nationalen immateriellen Kulturerbe geworden sind, hat die Pampelmuse zur Schaffung der einzigartigen und reichen Kultur von Binh Minh im Besonderen und Vinh Long im Allgemeinen beigetragen“, erklärte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long auf dem Festival.

Thanh Tra ist ein wilder Baum, der natürlich wächst und für sein eigenes Wachstum auf die natürlichen Ressourcen der Berge und Wälder angewiesen ist. Wenn sie reif sind, sind Pomelos goldgelb, prall, sauer, süß und erfrischend mit einem leichten Aroma.

Aufgrund des besonderen Geschmacks dieser Frucht wurde sie im Zuge der Landgewinnung und -gewinnung hierher gebracht, um dort anzubauen und zu gedeihen, und so wurde sie zu einer Spezialfrucht in Binh Minhs Heimat.

Quelle: https://cand.com.vn/Xa-hoi/vinh-long-xac-lap-ky-luc-135-mon-am-thuc-che-bien-co-nguyen-lieu-thanh-tra-i764909/