Vinh Long modernisiert Wertschöpfungskette für Süßkartoffeln in Richtung Bio

Die Provinz Vinh Long möchte 1.500 Hektar Anbauflächen für den ökologischen Landbau erschließen, darunter auch Süßkartoffeln – ein wichtiges Produkt, dessen Ertrag derzeit jedoch instabil ist.

Die Provinz Vinh Long möchte 1.500 Hektar Anbauflächen für den ökologischen Landbau erschließen, darunter auch Süßkartoffeln – ein wichtiges Produkt, dessen Ertrag derzeit jedoch instabil ist.

Der stellvertretende Minister Tran Thanh Nam (ganz rechts) stellte die Wago Group der Provinz Vinh Long vor, um nach Investitionsmöglichkeiten zu suchen. Foto: Ho Thao.

Mögliche Zusammenarbeit mit japanischen Unternehmen

Um die Wago Group vor Ort bekannt zu machen und Investitionsmöglichkeiten im Agrarsektor zu suchen, hielten der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam – Leiter der Arbeitsdelegation des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung – und die japanische Wago Group kürzlich ein Arbeitstreffen in der Provinz Vinh Long ab.

Laut Vizeminister Nam liegt Vinh Long strategisch günstig im Zentrum des Mekongdeltas und verfügt über Stärken in der landwirtschaftlichen Produktion, darunter in den Bereichen Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur. Die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz sind sehr vielfältig und charakteristisch für die Region.

Wago ist eines der größten Unternehmen Japans und auf Einzelhandelssysteme, landwirtschaftliche Verarbeitung und hochtechnologische landwirtschaftliche Produktion spezialisiert. Wago plant, seine Investitionen in Nacherntetechnologie auszuweiten und sich mit landwirtschaftlichen Produktionsgebieten in Vietnam zu vernetzen.

Vizeminister Tran Thanh Nam hofft, Kooperationsmöglichkeiten zwischen Wago und Vinh Long zu eröffnen, insbesondere bei der Anwendung moderner Technologien und Verfahren zur Verbesserung der Produktionseffizienz, vor allem bei Süßkartoffeln – einer der wichtigsten lokalen Nutzpflanzen.

Süßkartoffeln sind ein traditionelles Anbauprodukt im Bezirk Binh Tan (Vinh Long). Die Menschen vor Ort verfügen über umfangreiche Anbauerfahrung und tragen so zur Verbesserung der Produktivität und Produktqualität bei. Gemäß dem Projekt zur Umstrukturierung der Landwirtschaft für den Zeitraum 2017–2020 und der Vision bis 2030 wurden Süßkartoffeln als eine der drei wichtigsten Nutzpflanzen der Provinz identifiziert.

Vizeminister Tran Thanh Nam (links) besichtigt landwirtschaftliche Rohstoffgebiete im Bezirk Binh Tan in der Provinz Vinh Long. Foto: Ho Thao .

Allerdings hat die Süßkartoffelproduktion in Vinh Long weiterhin mit Schwierigkeiten zu kämpfen: Die derzeitige Anbaufläche für diese Hauptkultur beträgt 731 Hektar, was einem Rückgang von 30,8 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Aufgrund der Auswirkungen der vorherigen Covid-19-Pandemie und des instabilen Exportmarktes haben die Landwirte einige Süßkartoffelflächen in Obstbäume umgewandelt.

Gleichzeitig werden die Codes für die Anbaugebiete für Süßkartoffeln nicht streng verwaltet und die Verkaufspreise für Süßkartoffeln unterscheiden sich in den Gebieten mit einem Code nicht von denen außerhalb, was die Landwirte nicht dazu anregt, ihre Anbaugebiete zu erweitern.

„Wir begrüßen es stets, wenn internationale Partner in lokal ansässige Fabriken zur Tiefenverarbeitung investieren, um eine stabile Produktion in den wichtigsten Süßkartoffelanbaugebieten der Provinz zu gewährleisten“, sagte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, Herr Lu Quang Ngoi.

Nach dem Besuch des Süßkartoffelanbaugebiets im Bezirk Binh Tan sagte Herr Kiuchi Hirokazu, Vorsitzender der Wago Group, dass das Ziel dieser Geschäftsreise von Wago in die Provinz Vinh Long darin bestehe, das Kooperationspotenzial bei landwirtschaftlichen Projekten der Provinz zu erkunden, insbesondere bei der Anwendung moderner Technologien und Verfahren zur Verbesserung der Effizienz der landwirtschaftlichen Produktion.

Er schätzte, dass die Gruppe großes Potenzial für eine Zusammenarbeit mit der Provinz Vinh Long habe und insbesondere an den landwirtschaftlichen Produktionsmodellen der Provinz interessiert sei, wie etwa dem Süßkartoffelanbaumodell im Bezirk Binh Tan.

Aufgrund schwankender Erträge ist die Anbaufläche für Süßkartoffeln in Vinh Long in letzter Zeit zurückgegangen. Foto: NNVN.

„Derzeit ist die Konservierung von Süßkartoffeln nach der Ernte in Vinh Long schwierig, was die Bauern zwingt, sie zu niedrigen Preisen zu verkaufen. Um dieses Problem zu lösen, verfügen wir über eine Gefrierfabrik mit moderner Technologie, die von innen nach außen gefriert. Anders als bei der chinesischen Technologie brechen die Kartoffeln nach dem Auftauen nicht. Wir können die Kartoffeln auch backen, verpacken und für den Export nach Nordamerika und Europa einfrieren. Das Produkt hat einen eiscremeähnlichen Geschmack, muss aber durch geeignete Anbautechniken den Standards entsprechend süß sein. Außerdem können Süßkartoffeln auch zu Mehl gemahlen und daraus Kuchen gebacken werden“, sagte Herr Kiuchi Hirokazu.

Der Vorsitzende der Wago Group schlug vor, Vinh Long für Versuchsanpflanzungen einige Süßkartoffelsorten zur Verfügung zu stellen, die süßer sind als die einheimischen Sorten. Wenn der Anbau dieser Sorte erfolgreich ist und die Bedingungen erfüllt, wird der Konzern sie kaufen, verarbeiten und exportieren.

Herr Kiuchi machte der Provinz Vinh Long außerdem Vorschläge zu Lösungen für die Verwendung landwirtschaftlicher Nebenprodukte in Japan. Reiskleie wird beispielsweise nicht nur als Tierfutter verwendet, sondern kann auch fermentiert werden, um den Süßkartoffelanbau zu unterstützen. Reishülsen können als Brennstoff zur Stromerzeugung und zur Herstellung von Kieselsäure verwendet werden, die in der Reifenherstellung und einigen anderen Bereichen verwendet wird. Dies ist Technologie, eine potenziell sichere Lösung.

Vinh Long stellt die Süßkartoffelproduktion auf Bio um, um den Wert zu steigern und eine stabile Produktionskette aufzubauen. Foto: NNVN.

Ziel: 1.500 Hektar Bio-Anbau

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, Herr Lu Quang Ngoi, sagte, dass die Wago Group viele Möglichkeiten bieten werde, Vinh Long dabei zu helfen, die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu verbessern und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt zu steigern. Herr Ngoi schlug vor, dass die Wago Group die Ausbildung von Personal und die Forschung zum Bau einer Süßkartoffelverarbeitungsfabrik in Vinh Long unterstützt.

Er hofft außerdem, gemeinsam mit der Gruppe fortschrittliche Technologien wie Automatisierung, Sensoren und intelligente Managementsysteme auf das landwirtschaftliche Produktionsmodell der Provinz anwenden zu können.

Um die Bedingungen für den Export landwirtschaftlicher Produkte zu erfüllen, richtet Vinh Long laut Herrn Ngoi die landwirtschaftliche Entwicklung auf die Anwendung von Hochtechnologie, Kreislaufwirtschaft und biologischer Produktion aus, um den Wert lokaler landwirtschaftlicher Produkte zu steigern.

Konkret strebt die Provinz gemäß dem Projekt zur Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft bis 2030 die Schaffung einer Anbaufläche für ökologische Nutzpflanzen von 1.500 Hektar, einer Fläche für ökologische Aquakultur von 50 Hektar und einer Produktion von 1.500 Tonnen ökologischer Tierprodukte an.

Ziel der Provinz ist es, dass bis 2030 die Fläche des ökologischen Ackerlandes 1 bis 2 Prozent der gesamten Anbaufläche ausmacht und der Anteil der ökologischen Viehzucht an der Gesamtproduktion 2 Prozent erreicht. Der Anteil der ökologischen Aquakultur beträgt 0,5 – 1,5 %.

Derzeit ist China der wichtigste Exportmarkt für Süßkartoffeln von Vinh Long. Foto: Ho Thao.

„Wir erwarten, dass der Produktwert pro Hektar ökologischer Landwirtschaft und Aquakultur 1,3- bis 1,5-mal oder sogar 1,5- bis 1,8-mal höher sein wird als bei konventioneller Produktion. Vinh Long wird wichtige Produktionsbereiche, darunter Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur, auf ökologische Produktionsmodelle umstellen, darunter auch Süßkartoffeln.

„Die Provinz wird außerdem die Zahl der biologisch zertifizierten Flächen ausweiten und Marken und geografische Angaben für lokale Agrarprodukte schaffen, um die Wettbewerbsfähigkeit im In- und Ausland zu steigern“, sagte Lu Quang Ngoi, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Vinh Long.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, würdigte die Rolle internationaler Unternehmen wie der Wago Group bei der Förderung der Entwicklung der vietnamesischen Landwirtschaft, insbesondere bei der Anwendung von Technologien und der Stärkung der internationalen Zusammenarbeit. Er stimmte dem Vorschlag von Wago zu, die Region mit neuen Pflanzensorten zu versorgen, und hoffte, dass die Gruppe die Entwicklung technischer Verfahren unterstützen würde, um die Qualität des Süßkartoffel-Rohstoffgebiets von Vinh Long sicherzustellen.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html