Tuan Giao entwickelt weiterhin verschiedene OCOP-Produkte

Die Hong Ky International Coffee Joint Stock Company unternimmt derzeit Anstrengungen, die Produktqualität, Verpackung, Rückverfolgbarkeit und geografischen Angaben zu verbessern, um den HK13-Kaffee von 3 auf 4 Sterne hochzustufen, und schlägt vor, die OCOP-Produktanerkennung für zwei weitere Kaffeeprodukte in Betracht zu ziehen. **Im Bild: Mitarbeiter des Unternehmens verpacken Kaffee.**

Gemäß dem Projektplan „Eine Gemeinde, ein Produkt“ für die Phasen 2019–2025 strebt der Bezirk Tuan Giao die Anerkennung von 10 Produkten an, die mindestens 3 Sterne erhalten. Bislang wurden 5 Produkte von Tuan Giao mit 3 Sternen ausgezeichnet, darunter: Katzenmelone, gefriergetrockneter Katzenapfel, Katzenapfelessig, getrockneter Kardamom und Hong Ky HK13-Kaffee. Der Wert der Produkte wurde gesteigert, und es wurden Bedingungen geschaffen, unter denen die Menschen landwirtschaftliche Produkte entwickeln und sie einem größeren Markt zugänglich machen konnten.

Zur Umsetzung des Programms im Jahr 2023 sagte Frau Quang Thi Nhu Quynh, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tuan Giao: „Das Ministerium unterstützt die Gemeinden, insbesondere die betroffenen Gebiete, weiterhin bei der Auswahl und Herstellung typischer Produkte, die für die Anerkennung mit 3 oder mehr Sternen vorgeschlagen werden können. Außerdem berät und begleitet es die betroffenen Gebiete bei der Vervollständigung der Dokumente und Verfahren, um die Anerkennung oder Aufwertung des Produkts vorzuschlagen.“ Konkret arbeitet der Bezirk an der Vervollständigung des Vorschlags zur Anerkennung getrockneter Macadamia-Produkte sowie gerösteten und gemahlenen Kaffees und zur Anhebung der OCOP-Bewertung von 3 auf 4 Sterne für ein Produkt.

In der Macadamia-Produktionsanlage von Tuan Giao Thoa Doan (Block Tan Giang, Stadt Tuan Giao) werden während der Erntezeit mehr als 40 Tonnen frisches Obst verarbeitet und der Markt jährlich mit mehr als 22 Tonnen getrockneter Macadamia in Dosen versorgt. Derzeit werden die Produkte der Anlage von den Verbrauchern gut angenommen und positiv bewertet und haben viele Provinzen und Städte des Landes erreicht. Wenn sie jedoch als OCOP-Produkte anerkannt werden, ergeben sich mehr Möglichkeiten zur Markterweiterung. Daher erfüllt die Einrichtung die Kriterien und Verfahren gemäß den Richtlinien und mit der Unterstützung der Bezirksbehörde für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, um eine Anerkennung ihrer Produkte zu beantragen.

Frau Doan Thi Thoa, die Eigentümerin der Anlage, sagte: „In Tuan Giao werden Macadamiabäume stark gefördert. Diese Baumart eignet sich hervorragend für die Region und bringt köstliche, nahrhafte und hochwertige Früchte hervor. Daher hat meine Familie in die Verarbeitung von Macadamianüssen investiert, in der Hoffnung, dass das Produkt bekannter und bekannter wird und so zur Wertsteigerung der lokalen Agrarprodukte beiträgt.“ Um diesen Wunsch zu erfüllen, hat die Macadamia-Produktionsanlage von Tuan Giao Thoa Doan in ein Trockenregalsystem und zahlreiche Maschinen investiert, wie etwa Schäl-, Trocknungs-, Schäl-, Dosenstempel- und Etikettiermaschinen …, um die Qualität der Trockenfrüchte zu gewährleisten und den auf dem Markt verkauften Macadamia-Boxen ein schönes Aussehen zu verleihen. Mit Blick auf OCOP-Produkte und die Verbesserung der Produktqualität erklärte Frau Thoa: „Meine Familie plant, die Fabrik weiter auszubauen und die Bereiche Einkauf und Verarbeitung zu trennen.“

Was die Hong Ky International Coffee Joint Stock Company betrifft, gibt es seit 2020 ein Produkt, das als 3-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz anerkannt ist: gemahlener Kaffee HK13. „Derzeit überarbeitet das Unternehmen das Verpackungsdesign, damit es schön und praktisch ist und dennoch seine eigenen Eigenschaften behält, während gleichzeitig die Qualität und die geografischen Angaben sowie die Rückverfolgbarkeit weiter verbessert werden, um HK13 von 3 auf 4 Sterne aufzuwerten“, erklärte Herr Nguyen Anh Viet, Vorstandsvorsitzender des Unternehmens.

Neben der Verbesserung der oben genannten Produkte verbessert das Unternehmen weiterhin die Qualität und den Wert von 14 bestehenden Produkten (Kaffeebohnen, geröstetes und gemahlenes Pulver, Filterbeutel usw.) und schließt die Entwicklung von zwei weiteren OCOP-Produkten ab: HK10 Premium-Ganzbohnenkaffee und HK5-Filterkaffee. Herr Viet fügte hinzu: „Das Unternehmen wird die Werkstatt für den Einkauf und die Verarbeitung von frischem Obst von derzeit 200 m² auf etwa 5.000 m² erweitern, Verbindungen zu den Anbaugebieten aufbauen, in modernere Maschinen investieren und sich auf Führungen und Erlebnisse im Produktionsprozess und in den Anbaugebieten konzentrieren.“

Neben den oben genannten Produkten und Unternehmen hat sich Tuan Giao zum Ziel gesetzt, weitere starke und typische Produkte im Bezirk zu perfektionieren und zu entwickeln, die zu den Gruppen der frischen Lebensmittel (grüner Kürbis), verarbeiteten Lebensmittel (Apfelwein, Macadamia), Gewürze (Sternanis) usw. gehören. Das Volkskomitee des Bezirks hat sich auch mit den Abteilungen, Zweigstellen und Sektoren der Provinz abgestimmt, um Gründern bei der Gründung von Genossenschaften zu helfen, Produktionsverbindungen zwischen Unternehmen und Genossenschaften herzustellen und Rohstoffbereiche aufzubauen, die eine Reihe von Produktionsstandards der Einkaufseinheiten erfüllen. Dadurch werden Bedingungen geschaffen, um Rohstoffe und Qualität für Produkte zu gewährleisten, die in der Region als OCOP anerkannt sind, und der Wert lokaler landwirtschaftlicher Produkte steigt.

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