Tuan Giao entwickelt weiterhin verschiedene OCOP-Produkte

Hong Ky International Coffee Joint Stock Company unternimmt derzeit Anstrengungen, die Produktqualität, Verpackung, Rückverfolgbarkeit und geografischen Angaben zu verbessern, um den HK13-Kaffee von 3 auf 4 Sterne hochzustufen, und schlägt vor, die OCOP-Produktanerkennung für zwei weitere Kaffeeprodukte in Betracht zu ziehen. **Im Bild: Mitarbeiter des Unternehmens verpacken Kaffee.**

Gemäß dem Projektplan „Eine Gemeinde, ein Produkt“ für die Phase 2019–2025 ist der Bezirk Tuan Giao bestrebt, zehn Produkte mit drei oder mehr Sternen auszuzeichnen. Bisher wurden 5 Produkte von Tuan Giao mit 3 Sternen ausgezeichnet, darunter: Katzenmelone, gefriergetrockneter Katzenapfel, Katzenapfelessig, getrockneter Kardamom und Hong Ky HK13-Kaffee. Der Wert dieser Produkte wurde gesteigert, wodurch die Voraussetzungen für die Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte und deren Vermarktung auf einem größeren Markt geschaffen wurden.

Zur Umsetzung des Programms im Jahr 2023 sagte Frau Quang Thi Nhu Quynh, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tuan Giao: „Das Ministerium unterstützt weiterhin die Kommunen, insbesondere die Subjekte, bei der Auswahl und Zubereitung typischer Produkte, die für die Anerkennung mit 3 oder mehr Sternen vorgeschlagen werden können; Beratung, Teilnahme an begleitenden Themen, Ausfüllen von Dokumenten und Verfahren zur Beantragung einer Anerkennung oder eines Produkt-Upgrades.“ Konkret arbeitet der Bezirk an der Vervollständigung des Vorschlags zur Anerkennung getrockneter Macadamiaprodukte sowie gerösteten und gemahlenen Kaffees und zur Anhebung der OCOP-Bewertung für ein Produkt von 3 auf 4 Sterne.

In der Macadamia-Produktionsanlage von Tuan Giao Thoa Doan (Block Tan Giang, Stadt Tuan Giao) werden während der Erntesaison mehr als 40 Tonnen frisches Obst verarbeitet und der Markt jährlich mit mehr als 22 Tonnen getrockneter Macadamia in Dosen versorgt. Derzeit werden die Produkte der Anlage von den Verbrauchern gut angenommen und positiv bewertet und haben viele Provinzen und Städte des Landes erreicht. Wenn sie jedoch als OCOP-Produkte anerkannt werden, ergeben sich weitere Möglichkeiten zur Ausweitung des Marktes. Daher erfüllt die Einrichtung die Kriterien und Verfahren gemäß der Anleitung und Unterstützung der Bezirksbehörde für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, um eine Anerkennung ihrer Produkte zu beantragen.

Frau Doan Thi Thoa, die Eigentümerin der Anlage, sagte: „Tuan Giao fördert die Macadamia-Anbau in großem Maßstab. Diese Baumart eignet sich sehr gut für diese Gegend und trägt köstliche, nahrhafte und hochwertige Früchte. Daher investierte meine Familie in die Verarbeitung von Macadamianüssen, in der Hoffnung, dass das Produkt Anerkennung und Bekanntheit erlangen und so zur Wertsteigerung der örtlichen landwirtschaftlichen Produkte beitragen würde. Um diesen Wunsch zu erfüllen, hat die Produktionsanlage für Macadamianuss von Tuan Giao Thoa Doan in ein Trockengestellsystem und zahlreiche Maschinen investiert, wie zum Beispiel Schäl-, Trocknungs-, Schäl-, Dosenstempel- und Etikettiermaschinen … um die Qualität der Trockenfrüchte zu gewährleisten und den auf dem Markt verkauften Macadamianussschachteln ein schönes Aussehen zu verleihen. Mit Blick auf OCOP-Produkte und die Verbesserung der Produktqualität erklärte Frau Thoa: „Meine Familie plant, die Fabrik weiter auszubauen und die Bereiche Einkauf und Verarbeitung zu trennen.“

Was die Hong Ky International Coffee Joint Stock Company betrifft, gibt es seit 2020 ein Produkt, das als 3-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz anerkannt ist: gemahlener Kaffee HK13. „Derzeit überarbeitet das Unternehmen das Verpackungsdesign, damit es schön und praktisch ist und dennoch seine eigenen Merkmale aufweist. Gleichzeitig verbessert es die Qualität und die geografischen Angaben sowie die Rückverfolgbarkeit weiter, um HK13 von 3 auf 4 Sterne aufzuwerten“, erklärte Nguyen Anh Viet, Vorstandsvorsitzender des Unternehmens.

Neben der Verbesserung der oben genannten Produkte verbessert das Unternehmen weiterhin die Qualität und den Wert von 14 bestehenden Produkten (Kaffeebohnen, geröstetes und gemahlenes Pulver, Filterbeutel usw.) und schließt die Entwicklung von zwei weiteren OCOP-Produkten ab: HK10 Premium-Ganzbohnenkaffee und HK5-Filterkaffee. Herr Viet fügte hinzu: „Das Unternehmen wird die Einkaufs- und Verarbeitungshalle für Frischobst von derzeit 200 m2 auf rund 5.000 m2 erweitern, Verbindungen zu den Anbaugebieten aufbauen, in modernere Maschinen investieren und den Schwerpunkt auf Führungen und Erlebnisse im Produktionsprozess und den Anbaugebieten legen.“

Neben den oben genannten Produkten und Einheiten hat sich Tuan Giao zum Ziel gesetzt, weitere starke und typische Produkte im Bezirk zu perfektionieren und zu entwickeln, die zu den Gruppen der frischen Lebensmittel (grüner Kürbis), verarbeiteten Lebensmittel (Apfelwein, Macadamia), Gewürze (Sternanis) usw. gehören. Das Volkskomitee des Bezirks hat auch mit den Abteilungen, Zweigstellen und Sektoren der Provinz zusammengearbeitet, um Gründern bei der Gründung von Genossenschaften zu helfen, Produktionsverbindungen zwischen Unternehmen und Genossenschaften herzustellen und Rohstoffbereiche aufzubauen, die eine Reihe von Produktionsstandards von Einkaufseinheiten erfüllen. Dadurch werden Bedingungen geschaffen, um Rohstoffe und Qualität für die in der Region als OCOP anerkannten Produkte sicherzustellen und den Wert der lokalen landwirtschaftlichen Produkte zu steigern.

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