Erfolgreicher Anbau von roten Reishi-Heilpilzen

Der rote Ganoderma-Heilpilz ist in der Provinz Quang Tri noch keine beliebte Nutzpflanze, einige experimentelle Modelle des konzentrierten Anbaus haben jedoch einen hohen wirtschaftlichen Wert und eine hohe Effizienz gezeigt. Ein typisches Beispiel ist die Zuchtanlage für rote Lingzhi-Pilze im Haushalt von Herrn Tran Van Linh im Dorf Huynh Thuong, Gemeinde Vinh Son, Bezirk Vinh Linh.

Herr Tran Van Linh verpackt rote Lingzhi-Pilze - Foto: NT

Nachdem Herr Tran Van Linh über drei Jahre lang an vielen Orten die Techniken und Erfahrungen zum Anbau von roten Reishi-Heilpilzen gelernt und diese zunächst in kleinen Mengen angewendet und angepflanzt hatte, erweiterte er im Jahr 2010 die Größe seiner Pilzzuchtanlage schrittweise auf 9.000 m². Von den Rohstoffen und importierten Sorten bis hin zur Infrastruktur und Ausrüstung für die Pilzproduktion und -verarbeitung ist alles durch die Investition von Herrn Linh gewährleistet.

Der Hauptrohstoff für den Produktionsprozess ist Sägemehl, das direkt vor Ort gekauft wird. Nach der Verarbeitung wird es verpackt, sterilisiert und dann mit Samen und Myzel des roten Reishi-Pilzes der Klasse 2 geimpft. Nach fast 4 Monaten Pflege werden frische Pilze geerntet. Frische Pilze werden weiterhin getrocknet und zu Fertigprodukten verpackt.

Über seine Erfahrungen mit dem Anbau von roten Reishi-Pilzen sagte Herr Linh: „Der Anbau dieser Art von Heilpilzen ist schwieriger als der Anbau von Pilzen, die als gewöhnliche Nahrungsmittel verwendet werden, wie etwa Austernpilze, Strohpilze, Hähnchenschenkelpilze, Champignons … Zunächst einmal erfordert er relativ viel Kapital. So hat beispielsweise der Betrieb meiner Familie fast 2 Milliarden VND investiert, um eine Pilzzucht und einen Anbaubereich aufzubauen.

Darüber hinaus ist es notwendig, auf die Pflegetechniken zu achten, eine saubere, luftige Umgebung zu schaffen und die optimale Temperatur einzuhalten, damit die Pilze stabil wachsen können. Die Zeit vom Pflanzen bis zur Ernte von Reishi-Pilzen ist 2-3 mal länger als bei anderen Pilzarten, dafür ist der Verkaufspreis von roten Reishi-Heilpilzen 20-30 mal höher, manchmal bis zu 40 mal höher als der von gewöhnlichen Pilzen. Noch wichtiger ist, dass der Absatzmarkt für dieses Produkt aufgrund der steigenden Nachfrage von Kunden, die rote Reishi-Pilze zum Schutz und zur Verbesserung ihrer Gesundheit verwenden, stabil ist.

Bis jetzt importiert die Familie von Herrn Linh jedes Jahr etwa 200 Tonnen Rohmaterial und produziert 300 kg getrocknete rote Lingzhi-Pilze. Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Quang Tri hat geprüft, ob das Produkt den Gewichts- und Qualitätsstandards entspricht, und gleichzeitig wird der Verzehr eines Teils davon empfohlen. Darüber hinaus verkauft Herr Linh Pilze an Agenten in vielen Provinzen und Städten wie Hue, Da Nang, Binh Duong ...

Bei einem Einzelhandelspreis von 1 Million VND/kg getrockneter Lingzhi-Pilze erwirtschaftet das Modell jährlich einen Umsatz von etwa 300 Millionen VND, nach Abzug der Ausgaben beträgt das Einkommen mehr als 100 Millionen VND. Die Pilzproduktionsanlage von Herrn Linh trägt auch zur Schaffung von festen Arbeitsplätzen für fünf Arbeiter bei. Aufgrund der Effektivität des Modells plant Herr Linh in der kommenden Zeit eine Expansion und weitere Investitionen in den Verarbeitungs- und Produktionsbereich, um die Produktion und Qualität zu verbessern und der Marktnachfrage nach Produkten aus roten Reishi-Pilzen immer besser gerecht zu werden.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Vinh Son, Ho Ngoc Quyet, fügte hinzu: „Der rote Lingzhi-Heilpilz aus dem Haushalt von Herrn Tran Van Linh wurde vom Volkskomitee der Gemeinde Vinh Son als typisches Produkt der lokalen Produktionskette ausgewählt.

Im April 2024 wurde ihm die Durchführung einer Produktionszertifizierung gemäß den Anforderungen der nationalen Standards für gute landwirtschaftliche Praktiken im Bereich des Pflanzenanbaus nach VietGAP finanziell unterstützt. Insbesondere wurde der rote Reishi-Pilz im Jahr 2024 auch als eines der 14 typischen ländlichen Industrieprodukte des Distrikts Vinh Linh anerkannt.

Nguyen Trang

Quelle