Beeinflusst der Trend, vietnamesisches Essen mit Horror zu vermischen, die kulinarische Kultur?

GĐXH – Gerichte mit schrecklichen Kombinationen wie Garnelenpasten-Milchtee, Rindfleischperlen-Milchtee-Nudeln, Frühlingszwiebel-Milchtee usw. sind Gerichte, die einst so beliebt waren, dass sie bei vielen Menschen eine Gänsehaut verursachten, wenn man sie erwähnte.

Allein der Name des Gerichts gibt mir das Gefühl, „vergiftet“ zu sein.

Die kulinarische Kultur zielt stets auf Harmonie, unverwechselbare Aromen und Nährwerte ab. Das bedeutet, dass kulinarische Kultur immer zwei Kriterien erfüllt: köstlich und gut für die menschliche Gesundheit. In letzter Zeit ist jedoch der Trend zum Kreieren merkwürdiger Gerichte zu beobachten, bei denen man schon beim Hören des Namens Lust auf eine Vergiftung verspürt.

Rindfleisch-Perlmilchtee-Nudeln, Trockenfisch-Milchtee, Frühlingszwiebel-Milchtee, Zitronentee aus Schweineinnereien usw. sind eine Reihe von Gerichten, kombiniert mit „seltsamen“ Rezepten, die einst ein beliebtes Schlüsselwort in sozialen Netzwerken waren und denen eine Reihe von Videos folgten.

In der Vergangenheit hat die Online-Community unzählige solcher „Fieber“ erlebt, die schnell aufkamen und wieder abklangen. Je grausamer die Lebensmittelkombination, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie zu einem „heißen Trend“ wird. Wenn sie zu heißen Schlagworten werden, konkurrieren zahlreiche Youtuber und TikToker darum, Testclips zu drehen, um nicht als altmodisch zu gelten.

Obwohl wir wissen, dass niemand diese Dinge „schlucken“ kann, ist jedem klar, dass es sich für Restaurants, Cafés usw. lediglich um eine Möglichkeit handelt, Aufrufe oder Likes zu erhalten, damit diese ihre Einrichtungen bewerten. Viele Menschen wissen sogar ganz genau, dass es sich dabei um „unsinnige“ Trends handelt, folgen ihnen aber trotzdem, weil sie sich die Gelegenheit, Aufrufe zu erhalten, nicht entgehen lassen möchten …

Beeinflussen Horror-Fusion-Food-Trends die kulinarische Kultur?

Zerstören Horror-Food-Fusionen die Esskultur?

Die Kunst der Zubereitung von Speisen und Getränken zielt immer auf Harmonie und Nährwert, auf die Kombination der Zutaten, um dem Genießer den besten Geschmack zu bieten. Doch ignoriert man durch das Verfolgen kurzfristiger Trends die Tatsache, dass die Kreation von Horrorprodukten die kulinarische Kultur allmählich zerstört?

Kombinationsgerichte wie Rindfleischperlen-Milchteenudeln oder Garnelenpasten-Milchtee zerstören nicht nur das ästhetische Denken, sondern können auch die menschliche Gesundheit gefährden. Aber das ist ein „Trend“, dem junge Leute folgen sollten. Gleichzeitig spiegelt die Küche auch die Schönheit der Geschichte, der Kultur und der Harmonie zwischen Mensch und Natur wider …

In einem Gespräch mit der Presse erklärte Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Duy Thinh, ehemaliger Dozent am Institut für Lebensmitteltechnologie der Universität für Wissenschaft und Technologie (Hanoi), dass es sich dabei um unwissenschaftliche Ernährungstrends handele. Laut Herrn Thinh ist Milchtee von Natur aus süß, die Leute mischen ihn oft mit Gelee und Tapiokaperlen, um die Süße zu reduzieren. Das Hinzufügen von Frühlingszwiebeln und Garnelenpaste zu Milchtee führt nicht nur zu Geschmacksverlust, die kontrastierenden Gewürze können auch zu Verdauungsstörungen und Durchfall führen.

Im Zeitalter der technologischen Entwicklung verbringen die Menschen viel Zeit mit Arbeiten, Unterhaltung, Interaktion auf Social-Networking-Plattformen usw. Es zeigt sich, dass soziale Netzwerke nicht länger eine virtuelle Welt zu sein scheinen, sondern als unser realer Lebensraum betrachtet werden können. Daher muss die Verbreitung von Inhalten in sozialen Netzwerken durch Gesetze und die Regeln der zivilisierten Gesellschaft geregelt werden.

Der Aufstieg von Horrorgerichten wie Garnelenpaste kombiniert mit Milchtee, Milchtee mit Tapiokaperlen, Zitronentee mit Schweineinnereien usw. beeinträchtigt nicht nur die Ästhetik, sondern auch die Art und Weise, wie Menschen neue Werte aufnehmen. Diese Dinge müssen angepasst werden und sollten in einer zivilisierten, entwickelten Gesellschaft nicht vorkommen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/trao-luu-nhung-mon-an-viet-pha-tron-kinh-di-co-lam-anh-huong-den-van-hoa-am-thuc-172241105114018898.htm