Ökologisch angebaute „Königsfrucht“-Farm, die zu astronomischen Preisen exportiert wird

Dieser „König der Obstgärten“ schafft nicht nur einen hohen und nachhaltigen Wert, sondern ist auch für viele Landwirte innerhalb und außerhalb der Provinz ein Ort der Besichtigung und des Lernens und zieht Touristen an.

Dieser „König der Obstgärten “ schafft nicht nur einen hohen und nachhaltigen Wert, sondern ist auch für viele Landwirte innerhalb und außerhalb der Provinz ein Ort der Besichtigung und des Lernens und zieht Touristen an.

Dies ist die Mangostanfarm der Marke Gia An im Weiler S're U (oder Dorf 8), Gemeinde Dak Nia, Stadt Gia Nghia, Provinz Dak Nong. Eigentümer des Geländes ist der 64-jährige Herr Tran Quang Dong, der als Pionier des ökologischen Landbaumodells der ersten Stunde gilt.

Land, das den Wert der Mangostan steigert

Der Familienbauernhof von Herrn Dong hat eine Fläche von 20 Hektar, davon wachsen auf mehr als 8 Hektar Mangostan (bekannt als „König der Früchte“), der Rest sind andere Bäume wie Avocado, Durian und einige mehrjährige Bäume wie Sternfrüchte. schwarz, Rosenholz, Rosenholz Diese Wälder werden rund um die Farm gepflanzt und dienen als „Schutzschild“ für den sicheren Bio-Obstgarten.

Um eine 20 Hektar große Farm mit vielen schönen Obstbäumen wie heute zu haben, mussten Herr Dong und seine Frau und später ihre Kinder zusammen mit Dutzenden anderer Arbeiter viele Jahre Schweiß und Mühe aufwenden.

Herr Tran Quang Dong im Mangostangarten Gia An. Foto: Hong Thuy.

„Mein Mann und ich kamen vor fast 30 Jahren aus Hoc Mon (HCMC) hierher, um ein Unternehmen zu gründen. Damals war diese Gegend groß, hatte nur wenige Einwohner und das Land war billig. Wer stark, fleißig und arbeitsam war, hatte Land und Felder, die er bebauen konnte. Eine Zeit lang empfand ich das Wetter und Klima hier als sehr gut, das Land als fruchtbar und sehr frisch, weil nicht viele Menschen es bebauten. Nach meinen Recherchen stellte ich fest, dass es für viele Pflanzenarten geeignet ist, insbesondere für Obstbäume. Mittlerweile esse ich seit meiner Kindheit gern Mangostan. Nachdem ich herumgefragt hatte, fand ich heraus, dass jemand Mangostanbäume aus Ben Tre mitgebracht hatte, um sie hier anzupflanzen, also machte ich mir die Mühe, mehr darüber zu erfahren.

Mangostan ist ein großer Baum aus der Familie der Garcinia, der in vielen Ländern Südostasiens angebaut wird. In Vietnam wird dieser Baum meines Wissens hauptsächlich im Süden angebaut. Nachdem ich die grundlegenden Merkmale des Wachstums, des Wetters und des Bodens im Mangostan-Anbaugebiet in Lai Thieu (Binh Duong) verstanden hatte, fand ich heraus, dass Dak Nong für den Anbau dieses Baumes geeignet sein könnte, und so begann ich im Jahr 2000, Mangostan-Setzlinge zu kaufen. „Ich pflanzte „Ich habe es auf einer Fläche von 1 Hektar angepflanzt und nachdem ich gesehen habe, dass der Baum gut gewachsen ist, habe ich es weiter ausgebaut“, sagte Herr Dong.

Laut Herrn Dong ist die Mangostan eine langsam wachsende Pflanze wie ein Waldbaum und muss daher in den ersten drei Jahren nach dem Pflanzen abgedeckt werden, damit das Wasser erhalten bleibt. Je größer der Baum, desto tiefer reichen seine Wurzeln und desto besser kann er selbst Wasser aufnehmen. Was Schädlinge betrifft, verfügt die Mangostan über adstringierendes Harz und ist resistent gegenüber einigen Insekten und Schädlingen, sodass die Vorbeugung nicht so schwierig ist wie bei der Durian oder einigen anderen Obstbäumen.

„Ich verwende keine Chemikalien zur Schädlingsbekämpfung an Mangostanbäumen, sondern sprühe lediglich ätherische Öle, um Insekten abzuwehren und junge Blätter und Früchte zu schützen. Um Fruchtfliegen fernzuhalten, verwende ich außerdem biologische Fallen aus perforierten Plastikflaschen, die außen mit biologischen Produkten bestrichen sind, und hänge sie an Baumstämmen auf, um Fruchtfliegen anzulocken“, sagte Herr Dong.

Der Mangostangarten von Herrn Dong ist für Verbraucher sicher, da er mit völlig natürlichen Produkten angebaut wird. Foto: Hong Thuy.

Herr Dong sagte, dass die Region Dak Nong sehr gut für den Anbau langfristiger Nutzpflanzen wie Kaffee, Durian und Mangostan geeignet sei. Eine weitere Besonderheit besteht darin, dass die in Dak Nong angebauten Mangostan- und Durianbäume aufgrund der Wetter-, Klima- und Höheneigenschaften häufig Früchte tragen und einige Monate später geerntet werden als in anderen Provinzen.

„Hier beginnen die Bäume etwa im April zu blühen. Wenn in anderen Regionen die Saison endet, beginnt hier die Ernte.“ Dies ist ein großer Vorteil für Gärtner. Insbesondere, wenn das Produkt über ein Ursprungszeugnis und eine Marke verfügt“, schätzt Herr Dong.

Exportpreise um ein Vielfaches höher

Seit Beginn des Mangostan-Anbaus glaubte Herr Dong fest an die Herstellung von Produkten mit garantierter Qualität, obwohl ihm das Konzept des Bio-Anbaus damals ziemlich fremd war und er selbst den Bio-Prozess nicht kannte. Was ist der Mechanismus?

„Früher habe ich gesehen, wie Leute rund um ihre Häuser Gemüse anbauten und dabei jeden Tag unbehandelten Mist verwendeten. Er stank und war schrecklich verschmutzt. Ich bekam den ganzen Tag Kopfschmerzen, wenn ich ihn roch. Ganz zu schweigen davon, dass sie wahllos Pestizide und Wachstumsstimulanzien versprühen und nur das Gemüse verkaufen, das sie selbst angebaut haben, selbst aber essen. Doch selbst wenn sie es nicht essen, kaufen sie und ihre Mitmenschen - zunächst ihre Familienangehörigen, dann ihre Nachbarn und schließlich die Verbraucher - unwissentlich Gemüse, das mit giftigen Düngemitteln und Pestiziden verseucht ist. Als ich hierher kam, um auf der Farm zu arbeiten, sagte ich mir immer, ich müsse es ordentlich machen, damit ich kein schlechtes Gewissen hätte. Noch wichtiger ist, dass Sie und Ihre Familie zusammen essen und gemeinsam gesund bleiben“, vertraute Herr Dong an.

Abgesehen vom Export in die Niederlande reicht die Gia An-Mangostan nur aus, um große Märkte wie Da Lat, Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt zu versorgen. Alle Produkte sind mit einer Rückverfolgbarkeitskennzeichnung versehen. Foto: Hong Thuy.

Zunächst betrieb er nach seinem Verständnis nur den „sauberen“ Anbau, das heißt, er beschränkte den Einsatz chemischer Düngemittel, kompostierte den Mist und verzichtete auf den Einsatz giftiger Chemikalien und Pestizide. Unkraut und Sträucher werden nur rund um den Baumstamm entfernt, der Rest darf weiterwachsen. Ziel ist es, einen günstigen Lebensraum für Insekten zu schaffen und den Boden feucht zu halten.

Deshalb befolgte er die Anweisungen der Behörden zu sicheren landwirtschaftlichen Verfahren und stellte fest, dass sie sich nicht sehr von dem unterschieden, was er schon lange praktiziert hatte. Im Jahr 2013 begann er, sich bei der Landwirtschaft am GlobalGAP-Prozess zu orientieren, und von 2016 bis heute erfüllt sein Mangostangarten jedes Jahr die weltweiten Standards für saubere Landwirtschaft. Derzeit ist das Mangostanprodukt seiner Farm Gia An eines der wenigen landwirtschaftlichen Produkte der Provinz Dak Nong, das als 4-Sterne-OCOP anerkannt ist.

Herr Dong sagte, dass die Landwirtschaft nach den GlobalGAP-Standards neben der Beherrschung der Techniken auch eine regelmäßige Überwachung der Prozessschritte erfordert, von der Bodenvorbereitung über die Pflege, Ernte, den Transport bis hin zur Konservierung.

„Jedes Stadium der Pflanze, von der Blüte über den Fruchtansatz bis zur Ernte, wird in viele Phasen unterteilt, und für jede Phase gibt es eine andere Dünge- und Bewässerungsformel. Und dann müssen bei der Ernte die exportierten Produkte bestimmte Kriterien erfüllen, die alle detailliert festgelegt und im Tagebuch vollständig erfasst werden. „Anhand dieses Protokolls können wir die Produktqualität genau beurteilen und wenn ein Vorfall auftritt, können wir das Protokoll zurückverfolgen, um herauszufinden, wo der Fehler herkommt“, sagte Herr Dong.

Die Gia An Farm ist das Ziel vieler Besuchergruppen, darunter Touristen, Studenten, Landwirte und Landwirtschaftsbeamte, die den Hof besichtigen und aus den Erfahrungen lernen möchten. Foto: Hong Thuy.

Viele Jahre lang wurden Gia An-Mangostanprodukte teilweise von Unternehmen für den Export in die Niederlande zu einem 3-4 Mal höheren Preis als im Inland gekauft, der Rest wurde auf großen Inlandsmärkten wie Ho-Chi-Minh-Stadt verkauft. .HCM, Hanoi, Da Lat, Da Nang. Alle verfügen über Rückverfolgbarkeitsstempel und die Preise sind höher als der Marktpreis …

„Wenn Sie sich nachhaltig weiterentwickeln und den Produktwert steigern und in High-End-Märkten im In- und Ausland akzeptiert werden möchten, gibt es nur einen Weg: Produkte herzustellen, die von innen heraus schön sind. Das heißt: schön in der Form, lecker und sicher. Dafür ist allerdings ein Anbau nach biologischen Verfahren erforderlich“, betonte Herr Tran Quang Dong.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html