Was empfiehlt der Deal den Unternehmen?

Cashewnüsse gehören zu den vietnamesischen Produkten, die auf dem schwedischen Markt beliebt sind. Allerdings werden auf diesem Markt auch hohe Anforderungen an die Produktqualität gestellt.

Coop Schweden ruft Cashews zurück, Handelsbüro empfiehlt exportierenden Unternehmen dringend

In einem Gespräch mit Reportern der Industry and Trade Newspaper am Morgen des 5. Dezember sagte Frau Nguyen Thi Hoang Thuy, Direktorin und Leiterin des vietnamesischen Handelsbüros in Schweden und gleichzeitig verantwortlich für den nordeuropäischen Markt, dass der Supermarkt Coop, einer der größten Einzelhändler in Schweden, kürzlich den Rückruf von zwei Sorten Cashewnüssen der Marke X-tra angekündigt habe, da Bedenken bestehen, dass diese kleine Glassplitter enthalten könnten, die für die Gesundheit der Verbraucher gefährlich seien. Diese beiden Cashew-Serien umfassen Natural X-tra Cashews und Salted Roasted X-tra Cashews. Coop hat den Verkauf der betroffenen Produkte eingestellt und bittet die Kunden, die Ware bzw. den Kassenbon zurückzusenden und den Kaufpreis zurückzuerstatten.

Cashewnüsse sind eines der beliebtesten Exportprodukte auf dem schwedischen Markt. Der Grund liegt darin, dass man hierzulande schon immer auf eine gesunde Ernährung verbunden mit Umweltschutz achtet. Daher sind Nüsse, darunter auch Cashewnüsse, eine gesunde Snackquelle, die immer häufiger konsumiert wird.

Vietnamesische Cashewnüsse sind auf dem schwedischen Markt beliebt (Foto: VNA)

Darüber hinaus sind die Verbraucher in dieser Region an einer veganen Ernährung interessiert, sodass der Konsum von Nüssen und Getränken aus essbaren Nüssen (Nussmilch) zunimmt, da die Verbraucher ihren Proteinbedarf decken und einer Laktoseintoleranz ohne tierisches Eiweiß begegnen müssen.

Vietnam ist einer der weltweit größten Cashew-Produzenten. In den letzten Jahren hat Vietnam beim Cashew-Exportumsatz mit einem Wert von etwa 3 Milliarden US-Dollar pro Jahr stets seinen ersten Platz auf der Welt behauptet. In Schweden ist Vietnam der größte Cashewnusslieferant auf diesem Markt mit einem Umsatz von etwa 7 Millionen USD pro Jahr und einem Marktanteil von über 46 %.

Frau Nguyen Thi Hoang Thuy sagte: „Obwohl die Produkte von Coop Schweden verboten sind, Der Rückruf kam nicht aus Vietnam, aber da vietnamesische Cashews auf dem schwedischen Markt sehr beliebt sind, ist dieser Vorfall eine wichtige Warnung für vietnamesische Exportunternehmen, internationale Qualitätsvorschriften einzuhalten. Denn der schwedische und der EU-Markt stellen sehr hohe Anforderungen an die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln. Schon ein kleiner Fehler kann zu einem Produktrückruf führen und großen Schaden anrichten.“

Sollte es zu einem Produktrückruf kommen, hat dies erhebliche Auswirkungen auf die Geschäftstätigkeit des Unternehmens, da es dadurch seinem Ruf auf dem internationalen Markt schadet. Darüber hinaus beeinträchtigt es das allgemeine Image vietnamesischer Waren in den Augen ausländischer Verbraucher, insbesondere auf anspruchsvollen Märkten wie Europa.

Daher müssen Unternehmen ihre Qualitätskontrolle verstärken. Überprüfen Sie sorgfältig die Produktions-, Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse. Wenden Sie moderne Testmethoden an, um sicherzustellen, dass das Produkt keine Fremdkörper oder andere möglicherweise gefährliche Elemente enthält.

Im Falle eines Vorfalls ist eine schnelle Abstimmung mit Partnern und Verwaltungsbehörden erforderlich, um die Auswirkungen auf Image und Ruf zu bewältigen und zu minimieren.

„Der Vorfall bei Coop ist eine wichtige Erinnerung daran, dass durch nur ein einziges rechtsverletzendes Produkt nicht nur das Geschäft, sondern auch das Image vietnamesischer Waren beeinträchtigt werden kann. „Exportunternehmen müssen die Qualität sicherstellen, um das Vertrauen des internationalen Marktes aufrechtzuerhalten und dazu beizutragen, den Ruf vietnamesischer Marken weltweit zu verbessern“, betont Frau Nguyen Thi Hoang Thuy.

Fokus auf Lebensmittelsicherheit beim Export von Cashewnüssen nach Schweden

Um Cashewnüsse nach Schweden im Besonderen und in die nordischen Länder im Allgemeinen zu exportieren, müssen laut Frau Nguyen Thi Hoang Thuy zunächst die strengen Anforderungen der EU erfüllt werden. Einen vollständigen Überblick über diese Standards finden Sie in den spezifischen Anforderungen auf der Access2Markets-Website der Europäischen Kommission. Der HS-Code für Cashewnüsse ist 0801.

Zunächst einmal sind Cashewnüsse ein Lebensmittel und müssen daher dem europäischen Lebensmittelgesetz (EG) 178/2022 und der allgemeinen Lebensmittelhygieneverordnung (EU) 2017/625 entsprechen. Lebensmittelsicherheit ist auf dem europäischen Markt im Allgemeinen und in Nordeuropa im Besonderen ein zentrales Thema. Wenn Sie nach Europa exportieren möchten, müssen Cashewprodukte den europäischen Lebensmittelsicherheitsvorschriften entsprechen. Ziel dieser Gesetze ist es, die Qualität von Lebensmitteln entlang der gesamten Lieferkette sicherzustellen. Alle Lebensmittel, einschließlich Cashewnüsse, die in Ländern der Europäischen Union (EU), der Europäischen Freihandelsassoziation (EFTA) und Großbritannien verkauft werden, müssen sicher sein. Dies gilt auch für importierte Produkte. Es sind nur zugelassene Zusatzstoffe erlaubt. Lebensmittel müssen Höchstwerte für schädliche Verunreinigungen wie Bakterien, Viren, Pestizidrückstände und Schwermetalle einhalten.

Zu dieser Regelung erklärte das Handelsamt, dass eine Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit zwar nach europäischem Recht nicht vorgeschrieben sei, für die meisten europäischen Lebensmittelimporteure jedoch mittlerweile verpflichtend geworden sei. Die meisten etablierten Importeure in Europa werden nicht mit Ihnen zusammenarbeiten, wenn Sie kein Zertifikat zur Lebensmittelsicherheit vorlegen können.

Die meisten europäischen Käufer verlangen eine von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannte Zertifizierung. Für Cashews sind die gängigsten Zertifizierungssysteme, die alle vom GFSI anerkannt sind, folgende: International Standard for Excellence (IFS); Globale Standards des British Retail Consortium (BRCGS); Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems (FSSC 22000); Zertifizierung für sichere Qualitätsnahrung (SQF).

Das vietnamesische Handelsbüro in Schweden empfiehlt Unternehmen, zu prüfen, welche Zertifikate derzeit gemäß der neuesten Version der GFSI-Benchmarking-Anforderungen anerkannt werden.

„Das System der Lebensmittelzertifizierung entwickelt sich ständig weiter. Aufgrund von Abkommen zur gegenseitigen Anerkennung erkennen die EU, das Vereinigte Königreich und die EFTA im Allgemeinen die gleichen Standards und Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit an. Es bestehen also keine großen Unterschiede hinsichtlich ihrer Anforderungen. Allerdings ziehen manche Einzelhändler aufgrund ihrer internen Richtlinien eine bestimmte Zertifizierung einer anderen vor oder verlangen zusätzliche Zertifizierungen“, informiert Frau Nguyen Thi Hoang Thuy.

Darüber hinaus müssen Unternehmen beachten, dass auf der Kennzeichnung von Lebensmitteln klar erkennbar sein muss, ob ein Lebensmittel Allergene enthält oder nicht. Untersuchungen zeigen, dass Cashewnüsse ein starkes Allergen sind, das schwere allergische Reaktionen hervorruft, die länger anhalten als andere Nahrungsmittelallergien. Jüngsten Forschungsergebnissen zufolge können die klinischen Reaktionen auf Cashewnüsse schwerwiegend sein und bis zum anaphylaktischen Schock führen.

Für die Einfuhr bestimmter Pflanzen und Pflanzenprodukte in die EU ist ein Pflanzengesundheitszeugnis erforderlich. Für die Einfuhr bestimmter Cashewnüsse aus Drittstaaten mit Ausnahme der Schweiz in die EU sind Pflanzengesundheitszeugnisse erforderlich. Dies gilt gemäß der Verordnung (EU) 2019/2072 insbesondere für Cashewnüsse, ganz, frisch, in der Schale.

In diesem Fall muss der Zusatzstoff von der europäischen Sicherheitsagentur zugelassen sein. Zusatzstoffe müssen die in der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 festgelegten Spezifikationen erfüllen. Die Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie im Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Auf dem Etikett muss für den Verbraucher deutlich erkennbar sein, ob ein Produkt Cashewnüsse enthält, da diese schwere Allergien auslösen können.

Darüber hinaus handelt es sich bei Lebensmittelkontaminanten um unerwünschte und gesundheitsschädliche Stoffe in Nahrungsmitteln, die Krankheiten verursachen können. Mit der Verordnung (EU) 2023/915 über Höchstwerte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln legt die EU strenge Kontrollen für Kontaminanten in Lebensmitteln, insbesondere Aflatoxine, fest. Diese Verordnung tritt am 25. Mai 2023 in Kraft. Anhang I enthält maximal zulässige Werte für regulierte Schadstoffe.

Die Europäische Union hat Höchstgehalte an Pestizidrückständen in und auf Lebensmitteln festgelegt. Die Europäische Union veröffentlicht regelmäßig Listen der in der Europäischen Union zugelassenen und für die Verwendung zugelassenen Pestizide. Diese Liste wird regelmäßig aktualisiert. Im Jahr 2022 hat die Europäische Kommission 27 neue Durchführungsverordnungen verabschiedet, die diese Liste durch Neugenehmigungen, Erweiterungen, Änderungen oder Einschränkungen ergänzt haben.

Die Verordnung (EU) 2020/749 der Kommission legt einen maximal zulässigen Chloratgehalt von 0,1 für alle Nüsse, einschließlich Cashewnüsse, fest. Bei der Cashew-Produktion sind Chlorate keine typischen Pestizide, sie können jedoch durch die Verwendung von Chlorwasser und chlorhaltigen Reinigungsmitteln mit den Cashews in Kontakt kommen. Daher müssen Cashew-Exporteure den Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch in ihren Produktionsanlagen kontrollieren.

Für Schwermetalle legt die Verordnung (EU) 2023/915 einen maximalen Cadmiumgehalt für Cashewnüsse (und alle anderen Baumnüsse außer Pinienkernen) von 0,20 mg/kg Frischgewicht fest. Der Höchstwert gilt nicht für Nüsse, die zum Zerkleinern und Raffinieren verwendet werden, vorausgesetzt, dass die verbleibenden zerkleinerten Nüsse nicht für Lebensmittel in den Verkehr gebracht werden.

Quelle: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html