Was können vietnamesische Reismarken aus den Erfahrungen Thailands und Japans lernen?

Herr Sakda Sinives – thailändischer Experte – spricht beim Workshop zum Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis, organisiert von der Zeitung Tuoi Tre – Foto: QUANG DINH

Im Rahmen des Workshops zum Thema „Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis“ stellte Herr Sakda Sinives, Berater der AS Power Green Company Limited, einige Erkenntnisse aus Thailand und die Notwendigkeit der Einführung eines Zertifizierungslabels für vietnamesischen Reis vor.

Er betonte die Bedeutung von Produktzertifizierungszeichen als Symbol des Verbrauchervertrauens. Darüber hinaus ist es ein Indikator für die Zuverlässigkeit des Herstellers. Der gesamte Produktionsprozess und das Zertifizierungszeichen Vietnams können die Wettbewerbsfähigkeit einheimischer Produkte auf dem internationalen Markt steigern.

„Das Produktbranding ist einer der Faktoren, die die Markenidentität bestimmen. Der Name überzeugt die Verbraucher von der Qualität des Produkts und entscheidet sich für den Kauf. Darüber hinaus muss das Produkt die Zielgruppe berücksichtigen, für die es geeignet ist. Für ältere Kunden werden beispielsweise Weichreisprodukte gewählt“, sagte Herr Sakda Sinives.

Herr Sakda Sinives schlägt 9 Schlüsselfaktoren zur Schaffung eines Markennamens vor, wie etwa Markenbekanntheit und Relevanz für die Zielgruppe. Registrierbarkeit, Erweiterbarkeit, Produktzuordnung, Logo- und Slogan-Integration. Feedback und Tests, Marketingplanung und Markennachhaltigkeit.

Darüber hinaus führte er in Thailand ein Markenmodell über eine einzige Website ein: „Thai Select“. Denn wenn es zu viele Websites gibt, können sich Kunden nicht alle merken.

Herr Koji Takeuchi, CEO der Yamabun Farm (Japan) – Foto: QUANG DINH

Unterdessen brachte Herr Koji Takeuchi – CEO von Yamabun Farm Co., Ltd. – eine inspirierende Geschichte über seine Startup-Idee vor zwei Jahren zum Workshop mit. Er sagte, dass er aus dem Wunsch heraus, die Menschen auf die köstlichen Produkte aus dem Obstreich seiner Heimatstadt Yamagata (Japan) aufmerksam zu machen, aus Vietnam in seine Heimatstadt zurückgekehrt sei, um dort eine 30 Hektar große Farm zu gründen, auf der Reis, Kirschen, Pfirsiche, Äpfel usw. angebaut werden. Er blieb seinem Modell treu, Produkte mit Markenpotenzial zu verwenden, um seine eigene Marke für das Unternehmen aufzubauen.

Anfänglich waren es vor allem Familienmitglieder, die zum Betrieb gehörten und an der landwirtschaftlichen Produktion beteiligt waren. In Spitzenzeiten werden lediglich 3–4 weitere Mitarbeiter eingestellt. Die Unternehmenspolitik besteht darin, die Herzen der Menschen mit köstlichen und sicheren Produkten zu berühren, ihnen ein gutes Gefühl zu geben und beim Verkauf stets den Wunsch zu verfolgen, ein Lächeln zu verbreiten.

Um die Spezialreismarke Tsuyahime aufzubauen und zu vermarkten, muss Herr Koji Takeuchi stets viele Fragen beantworten, beispielsweise zur Auswahl der Reissorte, zum Geschmack, zum Kundengeschmack, zur Eignung für Kinder, zum Preis und zum Verpackungsdesign.

„Tsuyahime bedeutet glänzende Prinzessin. Es beschreibt auch den köstlichen Glanz des Reises nach dem Kochen. Deshalb habe ich die Marke Tsuyahime aus meiner Heimatstadt als Marke für meinen Spezialreis gewählt.“

„Die Präfektur Yamagata hat vier Standards für die Produktion von Tsuyahime-Reis herausgegeben, darunter Anbaufläche, Anbaustandards, zertifizierte Produzenten und Qualitätssicherung, bevor der Reis auf den Markt gebracht werden kann …“, sagte Herr Koji Takeuchi.

In Japan gibt es eine Vergleichstabelle oder eine Methode, um zu zeigen, mit welcher Reissorte man welches Essen oder Gericht am besten würzen kann. Außerdem gibt es Hinweise, wie der Reis zubereitet werden muss, damit er schmeckt und ob er kalt oder warm gegessen wird. „Für Tsuyahime gibt es bei uns das Sprichwort ‚Köstlich, wenn gekocht, und köstlich, auch wenn es kalt ist ‘“, sagte Herr Koji Takeuchi.

Er fügte hinzu, dass die Produktion von leckerem Reis in Japan eine große Herausforderung sei. Um den Ruf des Reises zu wahren und zu verbessern, legen Regierung und Unternehmen Produktionsstandards sowie technische Richtlinien fest und halten diese ein. Das Produkt wird umfassend eingeführt, um sich zur führenden Marke in seinem Preissegment zu entwickeln. Dabei wird auf Maßnahmen gegen Produktfälschungen geachtet und das Kundenfeedback aufgezeichnet.

Workshop zum Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis, organisiert von der Zeitung Tuoi Tre am 10. Dezember 2024 in Soc Trang – Foto: QUANG DINH

Der Workshop zum Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis, der von der Zeitung Tuoi Tre in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Volkskomitee der Provinz Soc Trang organisiert wurde, fand am 10. Dezember in der Stadt Soc Trang mit mehr als 150 Gästen statt, darunter Geschäftsleute, Führungskräfte und Experten aus dem In- und Ausland. Im Workshop wurden viele Themen angesprochen, wie etwa der Aufbau von Reismarken, nationale Marken, Diskussionen zum Thema „Markenaufbau – ein schwieriges Problem für vietnamesischen Reis“, „Aufbau vietnamesischer Reismarken – Herausforderungen und Chancen“ …

Quelle: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm