Warum posten viele Menschen, die Fremdkörper in ihrem Essen finden, darüber in den sozialen Medien, anstatt die Behörden anzurufen?
Ich kann keine gemeinsame Basis mit dem Restaurant finden
Vor nicht allzu langer Zeit erregte ein Beitrag einer kulinarischen Gruppe mit mehr als 2,2 Millionen Mitgliedern plötzlich öffentliche Aufmerksamkeit. Darin wurde einem Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt, das Fadennudeln und frittierten Tofu herstellt, vorgeworfen, seinen Kunden Maden zu servieren.
Als sie Frau HL (24 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt), die Inhaberin des Postens, kontaktierte, sagte diese Kundin, dass dies nicht das erste Mal sei, dass sie beim Essen in einem Restaurant auf einen „Fremdkörper“ gestoßen sei. Dieses Mal ging es jedoch zu weit und sie war gezwungen, in den sozialen Medien zu posten, weil sie mit dem Restaurant keine gemeinsame Basis finden konnte.
In sozialen Netzwerken stößt man häufig auf Posts, in denen behauptet wird, dass sich Fremdkörper in Lebensmitteln befinden.
„Ich war wegen der anfänglichen Vorgehensweise des Restaurants so gestresst. Als ich es herausfand, meldete ich es auch dem Personal, damit es noch einmal nachfragte, und hoffte auf eine Entschuldigung und eine zufriedenstellende Erklärung. Aber von Anfang bis Ende wollten sie die Wahrheit verdrehen, obwohl ich sagte, die Maden stammten aus dem Fleisch und hätten die Garnelenpaste nicht berührt“, sagte sie.
Frau HL sagte, dass sie in der Dienstleistungsbranche, insbesondere im Marketing, arbeite und daher wisse, dass Unternehmen im Falle eines Vorfalls eine aufrichtige Entschuldigung, die Übernahme von Verantwortung und keine Schuldzuweisung an den Kunden an den Tag legen müssten.
Frau HL
Als sie über den Grund für die Veröffentlichung einer Restaurantkritik in den sozialen Medien sprach, sagte Frau HL, sie wolle lediglich alle warnen und es zugleich als eine Lektion für das Restaurant betrachten, aus der es lernen könne. Sie sagte, sie habe sich nicht bei den Behörden gemeldet, um ihre legitimen Rechte einzufordern, weil sie der Meinung sei, alles müsse an einem Posten enden und sie selbst wisse nicht genau, welcher Behörde sie den Vorfall melden müsse, um die Angelegenheit zu klären.
„Ich weiß, dass bei solchen Vorfällen der Geschäftsinhaber am meisten leidet. Ich denke, es wird Probleme geben, die nicht kontrolliert werden können, deshalb möchte ich nicht zu sehr gestresst sein, wenn so etwas passiert“, fügte die Gastwirtin hinzu und sagte, dass sie mit den Entschuldigungen des Restaurants bisher noch nicht zufrieden sei. Anschließend beruhigte sich die Lage allmählich und das Restaurant konnte seinen normalen Geschäftsbetrieb wieder aufnehmen.
Frau PA hat einmal einen Artikel gepostet, in dem sie ihr vorwarf, eine Kakerlake in ihrer Lunchbox zu haben.
Die Verärgerung über die Art und Weise, wie das Restaurant mit der Situation umging, als der Fremdkörper entdeckt wurde, war auch der Grund, warum Herr T. (33 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) die Beschwerde in den sozialen Medien veröffentlichte. Seiner Meinung nach wäre alles nicht so „laut“ gewesen, wenn das Restaurant seine Beschwerden zum Zeitpunkt der Entdeckung des Fremdkörpers verantwortungsvoll, ehrlich und ohne Verdrehung der Wahrheit gelöst hätte.
„Ich habe sehr sorgfältig überlegt, bevor ich mich dazu entschieden habe, diese Dinge in den sozialen Netzwerken zu teilen, aber wenn ich sie nicht geteilt hätte, bin ich sicher, dass ich nicht der Einzige bin, dem diese Situation widerfährt, sondern dass die Gesundheit anderer Kunden beeinträchtigt wird“, sagte er über den Grund für die Online-Veröffentlichung der Anschuldigung.
„Ich weiß nicht, bei welcher Behörde ich mich melden soll!“
Ende 2022 postete Herr TH (22 Jahre alt, wohnhaft im 8. Bezirk) außerdem in den sozialen Medien, dass der Hot Pot, den er gegessen hatte, 3 Maden enthielt. Damals beschrieb er: „Um sicherzugehen, nahm ich es heraus, drückte es und sah, wie Wasser herausspritzte. Ich war mir ziemlich sicher, dass es Maden waren. Nicht nur eine, sondern drei.“
Als Herr H. den Vorfall im Hot Pot Restaurant meldete, bekam er vom Ladenpersonal eine neue Hot Pot Portion mit nach Hause, ohne dass es hierzu einer näheren Erklärung durch das Personal bedarf. „Ich habe dies gepostet, um alle zu warnen, vor dem Essen sorgfältig zu prüfen.
Ich denke, dass in Tiefkühlkost immer noch Maden vorkommen können. „Ich möchte die Hot Pot-Restaurants hier nicht als schmutzig darstellen oder gleichsetzen, denn ich esse hier seit über drei Jahren und es ist unbestreitbar köstlich“, sagte er über den Zweck seines Online-Beitrags.
Herr H. sagte, sein Online-Beitrag diene vor allem dazu, die Leute zu warnen.
Laut Aussage von Herrn TH wusste er zum Zeitpunkt des Vorfalls nicht, an welche Behörden er sich wenden sollte, um den Vorfall aufzuklären und alle zu warnen. Das Einzige, was er tun konnte, war, in den sozialen Medien zu posten, weil andere dasselbe getan hatten, als sie von ähnlichen Vorfällen erfuhren.
Nachdem sich das Geschäft bei den Kunden entschuldigt und die Untersuchung der Probe mit einer unabhängigen Drittpartei koordiniert hatte, erklärte es, dass es sich lediglich um eine harmlose Zutat in den Chilisamen und nicht um Maden gehandelt habe. Danach akzeptierte auch H. die Erklärung und auch die Situation beruhigte sich mit der Zeit. Dieses Gericht des Ladens wird von den Gästen bis heute weiterhin geschätzt.
Unterdessen sagte Frau TT (24 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt), dass sie bei ihren kulinarischen Erlebnissen oft viele „Fremdkörper“ in den Gerichten entdeckt habe, wie etwa Topfkratzer, Haare, Fell … Oft habe sie geschwiegen und es auf sich beruhen lassen, aber wenn sie verärgert war, habe sie es dem Restaurantbesitzer gemeldet.
Frau H. sagte jedoch, sie habe nie eine Beschwerde in den sozialen Medien gepostet oder die Behörden angerufen, zum Teil, weil sie nicht wusste, bei welcher Behörde sie sich melden sollte oder über welche Telefonnummer sie sich melden sollte, und zum Teil, weil sie keine Zeit hatte und Angst hatte, Ärger zu machen.
„Wenn ich in einem Restaurant auf eine solche Situation stoße, werde ich nicht wiederkommen. Ein Geschäft ohne Integrität hält nicht lange, deshalb besteht kein Grund, ein großes Aufheben zu machen. Wenn ich eine Agentur kenne, die mich in diesem Fall unterstützen kann, werde ich es auf jeden Fall melden“, sagte sie.
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