ผู้ที่เป็นโรคเก๊าต์ควรทานผัก 10 ชนิดนี้

1.อมรันต์

อะมารันต์อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และวิตามินเค ซึ่งช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวดข้อ โดยเฉพาะผักชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติในการลดระดับกรดยูริกในเลือดได้ซึ่งดีต่อผู้ป่วยโรคเกาต์เป็นอย่างมาก

2. ผักคะน้า

ผักคะน้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และแคลเซียม สารอาหารเหล่านี้ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และป้องกันการเกิดผลึกยูเรต

3.แตงกวา

แตงกวามีปริมาณน้ำสูงและอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยให้ร่างกายรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และลดระดับกรดยูริก แตงกวาช่วยเสริมกระบวนการล้างพิษผ่านทางไต ซึ่งช่วยในการรักษาโรคเกาต์

4. มะเขือยาว

มะเขือยาวมีไฟเบอร์สูงและมีพิวรีนต่ำ ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถเพิ่มระดับกรดยูริกได้ การรับประทานมะเขือยาวช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ และปรับปรุงสุขภาพข้อต่อ

5. กระเจี๊ยบเขียว

มะเขือเทศเป็นแหล่งของไฟเบอร์และวิตามินซีชั้นดี นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีสารต้านการอักเสบหลายชนิดและช่วยลดอาการปวดข้อที่เกิดจากโรคเกาต์อีกด้วย

6. หัวบีท

หัวบีทอุดมไปด้วยโฟเลตและไฟเบอร์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและไต การเพิ่มการล้างพิษผ่านตับและไตจะช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือด จึงช่วยสนับสนุนการรักษาโรคเกาต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

7. หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ วิตามินซี และโฟเลต หน่อไม้ฝรั่งช่วยลดการอักเสบและสนับสนุนกระบวนการกำจัดสารพิษของไต ป้องกันการสะสมของกรดยูริก

8.ฟักทอง

ฟักทองอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เบตาแคโรทีน และวิตามินซี สารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยลดการอักเสบซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์

9.กะหล่ำปลี

ผักคะน้าเป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามินซี และวิตามินเค ผักชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ และลดการอักเสบ ช่วยรักษาโรคเกาต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

10. กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ซึ่งช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวดเกาต์ นอกจากนี้ หัวผักกาดหอมยังช่วยสนับสนุนกระบวนการล้างพิษของตับและไต จึงช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือด

การเลือกผักที่ถูกต้องสามารถช่วยผู้ป่วยโรคเกาต์ควบคุมอาการและป้องกันการเกิดซ้ำได้ นอกจากนี้การรับประทานอาหารให้มีประโยชน์และดำเนินชีวิตอย่างมี หลักวิทยาศาสตร์ ยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาและป้องกันโรคเกาต์อีกด้วย ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อพัฒนาเมนูอาหารที่เหมาะสมกับสภาพสุขภาพของคุณ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/10-loai-rau-cu-tot-cho-nguoi-benh-gout.html