Mit dem nahenden Mondneujahr 2024 herrscht im Gemüsedorf Phu Long (Ham Thuan Bac) mehr Betrieb, denn die Bauern arbeiten vom frühen Morgen bis spät in die Nacht hart auf den Feldern, um ihre Gemüsegärten für die Versorgung des Marktes zu pflegen.
Grüne Gemüsebeete warten darauf, zu Tet verkauft zu werden.
An Dezembertagen ist Gemüse bei einer Tasse Tee oder einem Glas Wein das meistdiskutierte Thema unter den Einheimischen. Auf den Feldern sind die Bauern mit der Pflege und Ernte des Gemüses für den Verkauf beschäftigt. Auf dem Weg zu den Vierteln Phu Truong und Phu Cuong sind immer Bauern auf den Feldern anzutreffen, die enthusiastisch arbeiten, lachen und reden und so die Atmosphäre der letzten Ernte des Jahres noch fröhlicher machen. Alle sind in der gleichen Stimmung und freuen sich auf eine gute Ausbeute aus den mühevoll angelegten Gemüsebeeten. Gruppen von Bauern arbeiten hart auf den Feldern, manche bücken sich, um rechtzeitig zu ernten, bis die Händler kommen und das Gemüse zu den Märkten transportieren. Auf der anderen Seite des Feldes verteilen die Menschen Dünger und jäten die neuen Gemüsebeete, wodurch der Boden mit einer frischen grünen Farbe bedeckt wird. Während er sich um mehr als 3 Sao Gemüse für Tet kümmerte, darunter alle möglichen Arten von Koriander, Zwiebeln, Weißkohl, Perilla und vietnamesischer Minze, sagte Herr Pham Ngoc Thanh im Viertel Phu Cuong: „Gegen Ende des Jahres ist das Wetter sehr angenehm, wenn auch etwas kühl, sodass wir den höchsten Gemüseertrag des Jahres erzielen. Auch wenn der Gemüsepreis zu Tet nicht hoch ist, lohnt es sich dennoch, hart zu arbeiten, um Gewinn zu machen. Allerdings schwanken die Preise, was nicht gerade beruhigend ist.
Die Bauern sind mit der Pflege und Ernte des Gemüses beschäftigt.
Dank der Eigenschaften des sandigen Bodens und der Wasserquelle am Fuße der Sanddünen ist das grüne Gemüse von Phu Long das ganze Jahr über frisch und seit langem berühmt. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, haben sich die lokalen Gemüsebauern auf den Anbau von sicherem Bio-Gemüse konzentriert. Konventionelle Anbaumethoden wie das Versprühen von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln bei Schädlingsbefall im Gemüseanbau wurden vollständig abgeschafft. Aus diesem Grund genießen die Gemüseprodukte der Marke Phu Long das Vertrauen der Verbraucher innerhalb und außerhalb des Bezirks und verschiedene grüne Gemüsesorten werden auch in den Supermärkten der Provinz verkauft. Um Wasser und Arbeitskraft zu sparen, haben die meisten Landwirte in Sprinkler-Bewässerungssysteme investiert, anstatt wie in den Vorjahren Schläuche zu verwenden. Die gesamte Stadt verfügt derzeit über etwa 50 Hektar Gemüseanbau, der die Großmärkte im Landkreis und in der Stadt beliefert. Phan Thiet.
In allen Gemüsegärten werden automatische Sprinkler-Bewässerungssysteme verwendet.
Der spezialisierte Gemüseanbaubereich pflegt und entwickelt derzeit drei Gemüsegruppen. Alle Landwirte sind bestrebt, ihr Gemüse in eine sichere Richtung anzubauen, um die Marke zu erhalten. Insbesondere die Phu Truong Vegetable Group ist nach den VietGAP-Standards zertifiziert und verfügt über 21 Mitglieder, die seit vielen Jahren auf 7 Hektar Gemüse anbauen. Die Teammitglieder ermutigen sich weiterhin gegenseitig, den Gemüseproduktionsprozess von VietGAP strikt einzuhalten, vom regelmäßigen Führen eines Tagebuchs über die Sicherheitsvorschriften beim Einsatz von Pestiziden bis hin zu Quarantänezeiten bei der Ernte. Herr Tran Vo Huynh Tin, ein Mitglied der Gemüsegruppe VietGAP Phu Truong, erklärte: „Dieses Jahr baue ich neben dem Gemüseanbau auch kurzfristigen, spätreifen weißen Blumenkohl an, um ihn zu Tet zu verkaufen. Dies bringt eine viel höhere Wirtschaftlichkeit als die Haupternte.“ Laut Herrn Tin ist der erfolgreiche Anbau jedoch sehr schwierig, da Blumenkohl eine Nutzpflanze ist, die von vielen Schädlingen und Krankheiten befallen wird. Herr Tin pflegt sichere Anbaumethoden, bevorzugt die Verwendung biologischer Produkte und setzt Pestizide nur bei hoher Schädlingsdichte ein. Er achtet strikt auf die Einhaltung der Isolationsdauer für jeden Pestizidtyp gemäß den Anweisungen auf dem Etikett. Dank dessen ist er einer der wenigen Landwirte, die seit vielen Jahren erfolgreich Blumenkohl anbauen. In diesem Frühjahr gedeiht der Blumenkohlgarten gut und verspricht seiner Familie ein gutes Einkommen.
Zum Jahresende herrscht in den Gemüsegärten eine geschäftige Atmosphäre, als stünde Tet vor der Tür. Da der neue Frühling vor der Tür steht, freuen sich viele Gemüsebauern auf ein „wärmeres“ Tet in ihren Gemüsebeeten.
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