Seit über einem Monat ist Frau Nguyen Thi Loi (Gemeinde Thuong Thoi Hau A, Bezirk Hong Ngu, Provinz Dong Thap) zusammen mit ihrem jüngeren Bruder Nguyen Van Cau und ihren beiden Söhnen jeden Morgen gegen 4 Uhr in den riesigen Wasserfeldern der Gemeinde Thuong Thoi Hau A unterwegs, um alle möglichen Süßwasserfische zu fangen.
Die Familie von Frau Nguyen Thi Loi und Herrn Nguyen Van Cau zieht Netze auf den Feldern der Gemeinde Thuong Thoi Hau A, Bezirk Hong Ngu, Provinz Dong Thap. Die Provinz Dong Thap hat eine besondere natürliche geografische Lage: Einerseits liegt sie unterhalb des Mekong und andererseits oberhalb der Flüsse Tien und Hau im Mekongdelta.
Nach einem harten Arbeitstag von 4 Uhr morgens bis etwa 14 Uhr gefangen die Familie von Frau Loi und Herrn Cau etwa 100 kg verschiedener Arten von Süßwasser- und Flussfischen.
Von den 100 kg Süßwasserfischen, die Frau Loi und Herr Cau gefangen haben, waren die meisten Linh-Fische, Süßwasser-Silberkarpfen, Sesamfische, Kletterfische, Thieu-Fische, Langzangenfische …
Die in der Flutsaison in Dong Thap vorkommenden Fische werden von Frau Lois Familie sorgfältig klassifiziert. Bei besonderen Fischsorten (Köstlichkeiten, seltene Fische) erfolgt eine Umverpackung (Lebendlagerung) in Netzbeuteln.
Insbesondere Köderfisch (Müllfisch, Billigfisch), der zur Fermentierung von Fischsoße verwendet wird, wird separat in Schaumstoffboxen mit Eis gelagert, um ihn an Anlagen zur Fermentierung von Fischsoße und zur Fermentierung von Linh-Fischsoße zu verkaufen.
Nahaufnahme einer Süßwassersardelle – eine der besonderen Fischarten im oberen Tien-Fluss in Dong Thap und auch ein beliebtes Produkt der Hochwassersaison.
Im Durchschnitt verdient die Familie von Frau Loi und Herrn Cau etwa 800.000 bis 1.000.000 VND, nachdem sie täglich etwa zehn Stunden lang das Netz in den überfluteten Feldern hin und her gezogen haben.
Obwohl die Arbeit des „Fischens“ auf den Feldern während der Hochwassersaison hart ist, ist dies für die Menschen in den Oberlaufgebieten die mit größter Spannung erwartete Jahreszeit des Jahres.
Herr Nguyen Van Cau vertraute uns an: „Jedes Jahr, etwa zu Beginn des siebten Mondmonats, wenn das rote Hochwasser vom Oberlauf herunterfließt und der Wasserstand in der Nähe der Felder zu steigen beginnt, laden meine Schwestern und ich uns gegenseitig ein, auf die Felder zu gehen und „Fisch zu essen“.
Nach vielen Jahren in diesem Beruf haben wir uns an den Rhythmus des Lebens gewöhnt, der mit der Flut fließt. Obwohl Regen und Sonnenschein unvorhersehbar sind und das Leben schwierig ist, ist die Freude, ein Netz voller Fische einzuholen, immer die Motivation, die uns motiviert, diesem Beruf treu zu bleiben.
Die Menschen sind begeistert von den Ergebnissen ihres Fischfangs auf überfluteten Feldern nach einem Tag auf den Feldern der Gemeinde Thuong Thoi Hau A, Bezirk Hong Ngu, Provinz Dong Thap.
Für die Einwohner, die ihren Lebensunterhalt damit verdienen, während der Rotwassersaison „Fisch zu essen“, ist ihr Vergnügen äußerst einfach. Sie erinnert sich noch immer an die Freude, als sie das Netz mit zwei kletternden Fischen vollzog.
„An diesem Tag war die ganze Familie so glücklich, als hätten sie Gold gefunden. Als wir die beiden Fische ins Netz klettern sahen, war unsere Freude unbeschreiblich. „Zwei Schweine wogen mehr als sechs Kilogramm und wurden für fast eine Million VND verkauft. Damit könnte die ganze Familie einen Monat lang Reis kaufen“, erzählte Frau Loi lächelnd.
Neben der Familie von Frau Nguyen Thi Loi sind auch Dutzende anderer Haushalte auf den Feldern der Gemeinde Thuong Thoi Hau A im Bezirk Hong Ngu (Provinz Dong Thap) während der Hochwassersaison damit beschäftigt, ihren Lebensunterhalt zu verdienen.
Jede Familie fährt mit einem kleinen Boot durch die Felder. Jeder hat eine Aufgabe. Manche werfen das Netz aus, andere übernehmen die Aufgabe, Fallen aufzustellen … und schaffen so eine warme, drängende Arbeitsatmosphäre.
Nach einer arbeitsreichen Zeit ankern viele Fischerboote gegen Mittag und ruhen sich aus. Einige Familien nutzten die Gelegenheit, um sich auf den überfluteten Feldern mit einer hastig gekochten Mahlzeit den Magen zu füllen.
Clip: Die Menschen flussaufwärts des Tien-Flusses im Bezirk Hong Ngu in der Provinz Dong Thap sind während der Hochwassersaison damit beschäftigt, ihren Lebensunterhalt zu verdienen, indem sie auf den Feldern fischen.
Eine einfache Mahlzeit der vier Brüder von Herrn Truong Van Linh (linkes Cover) nach stundenlangem Fischen in den überfluteten Feldern des Bezirks Hong Ngu, Provinz Dong Thap.
Als Herr Truong Van Linh (wohnhaft in der Gemeinde Thuong Phuoc 1, Bezirk Hong Ngu, Provinz Dong Thap) nach einem Tag harter Arbeit auf dem Feld die Rolle des „Kochs“ für vier Brüder übernahm, lachte er herzlich und sagte: „Wir kochen nichts Ausgefallenes. Aus dem frischen Fisch, der heute Morgen im Netz gefangen wurde, geschmort mit etwas leichtem Salz und getaucht in den frisch gepflückten Wasserspinat haben wir ein „herzhaftes“ Mittagessen.“ Reis auf dem Feld zu essen ist zwar einfach und bescheiden, aber voller Liebe.
Ebenso wie die Familie von Frau Loi und Herrn Cau besitzen auch Herrn Linhs vier Brüder kein Ackerland.
In der Trockenzeit verdienen sie ihren Lebensunterhalt durch Lohnarbeit. Wenn die Hochwassersaison kommt, treffen sie sich, um auf die Felder zu gehen und Fische zu fangen.
Durchschnittlich verdienen sie mit dem Fischen pro Tag etwa 200.000 bis 300.000 VND pro Person. Obwohl es harte Arbeit ist, bringt die Flutsaison viel Fisch, Garnelen und andere Produkte mit sich, die den Familien zu mehr Einkommen verhelfen und ihre täglichen Ausgaben decken.
Während der Hochwassersaison beschenkt die Natur die flussaufwärts gelegenen Gebiete nicht nur mit zahlreichen Produkten und reichlich Wasserressourcen, sondern bietet der örtlichen Gemeinschaft auch die Möglichkeit, ihre Vernetzung zu stärken.
Kleine Boote schlängeln sich durch überflutete Reisfelder, während die Menschen fleißig bei der Arbeit sind und so ein farbenfrohes Bild der Arbeit vermitteln.
Die Hochwassersaison in Dong Thap wird irgendwann vorübergehen, doch die Werte, die sie mit sich bringt, werden sich für immer in die Köpfe der Menschen im Oberlaufgebiet einprägen und zu einem unverzichtbaren Teil ihres Lebens werden.
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Quelle: https://danviet.vn/song-tien-o-dong-thap-nuoc-do-nhu-son-dan-di-bat-loai-ca-khoai-nuoc-ngot-nghe-quen-trong-la-lam-20241022135719525.htm
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