Handbuch: Intelligenter Reisanbau

1. Derzeit befinden sich die Bauern in verschiedenen Regionen der Provinz in der Hochsaison für die Reisernte. Sie freuen sich, denn der Reispreis ist mit über 9.000 VND/kg so hoch wie nie zuvor.

Insbesondere die Bauern im Bezirk Tuy Phong erzielten beim Anbau der Reissorte Dai Thom 8 hohe Erträge und etwas höhere Preise als bei anderen Sorten; zeitweise wurden 10.000 VND/kg erreicht. Bemerkenswert ist, dass die Reisbauern trotz hoher Preise und guter Marktnachfrage im Vergleich zum Anbau anderer Feldfrüchte und Gemüse relativ geringe Gewinne erzielten.

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Laut Bauer Uc Sinh Quan aus der Gemeinde Phan Thanh im Bezirk Bac Binh bewirtschaftet seine Familie in der Hauptanbausaison 5 Sao (etwa 0,5 Hektar) Reis mit einem geschätzten Ertrag von rund 2,5 Tonnen. Der Reis leidet in dieser Saison häufig unter Mischkornbildung und Befall mit Stängelbohrern, was Ertrag und Qualität mindert. Gleichzeitig bleiben die Kosten für Betriebsmittel wie Düngemittel und Pflanzenschutzmittel hoch, was zu geringeren Gewinnen als erwartet führt.

Angesichts der zunehmend komplexen Wetter- und Klimabedingungen ist es für alle Landwirte heutzutage ein dringendes Anliegen, hohe Reiserträge bei gleichzeitig angemessenem Investitionsaufwand, minimalen Produktionskosten und maximalem Gewinn zu erzielen. Auf einem kürzlich in Phan Thiet abgehaltenen Workshop zur Verknüpfung der Reisproduktion mit dem Klimawandel erklärte das Landwirtschaftsministerium der Provinz Binh Thuan, dass über 75 % der Provinzbevölkerung von der Landwirtschaft leben. Reis ist die Hauptanbaupflanze der Provinz mit einer Anbaufläche von 53.580 Hektar. Im Vergleich zu anderen Provinzen in Südost- und Zentralvietnam ist der Reisertrag in Binh Thuan mit durchschnittlich 5,85 Tonnen pro Hektar recht hoch. Besonders die Winter-Frühjahrs-Ernte erzielte mit durchschnittlich 6,68 Tonnen pro Hektar den höchsten Ertrag. Der Bezirk Tanh Linh ragte mit 6,32 Tonnen pro Hektar heraus, gefolgt von Bac Binh mit 6,10 Tonnen pro Hektar und Ham Thuan Bac mit 5,84 Tonnen pro Hektar.

2. Auf dem bereits erwähnten Workshop stellte das Zentrum für tropische Agrarforschung und -beratung (Ho-Chi-Minh-Stadt) fest, dass trotz zahlreicher Dokumente, Schulungen und Workshops zu Reisanbautechniken vielen Landwirten das fundierte wissenschaftliche Verständnis dieser Techniken fehlt. Infolgedessen sind die Produktionskosten für Reis in Vietnam aufgrund der hohen Produktionskosten weiterhin höher als in anderen Reisanbauländern, was sowohl die Rentabilität der Reisproduzenten als auch die ökologische und soziale Situation beeinträchtigt. Dies gilt insbesondere für den Zeitraum ab 2021, in dem Vietnam mit gravierenden Folgen des Klimawandels wie Dürre, Versalzung, Erosion und Erdrutschen konfrontiert sein wird. Wissenschaftler haben daher mehrere allgemeine Prinzipien für intelligente Reisanbauverfahren vorgeschlagen, darunter die Verwendung geeigneter Reissaat und Aussaatmethoden (Reduzierung des Saatgutverbrauchs), rationelle Düngung, wassersparende Bewässerung, integrierter Pflanzenschutz, Reduzierung von Nachernteverlusten und Verringerung der Treibhausgasemissionen zum Schutz der Umwelt.

Aus Sicht des Agrarsektors der Provinz Binh Thuan benötigen Landwirte, basierend auf den Produktionsrealitäten und dem Wunsch nach hoher Effizienz, kurzlebige Reissorten, die weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten sowie weniger lagerfähig sind und hohe Erträge liefern. Zudem müssen sie sich an die lokalen Wetter- und Bodenbedingungen anpassen und vom Markt akzeptiert werden. Dies bedeutet, dass Reissaatgut über dominante Gene verfügen muss. Dies stellt eine große Herausforderung für die Reiszüchtungsforschung dar. Die Auswahl und Entwicklung neuer Reissorten ist ein langwieriger Prozess, der Ausdauer, Geduld und viel Mühe erfordert. Daher muss die Züchtung und Selektion neuer Reissorten zeitnah erfolgen, um krankheitsanfällige und ertragsschwache Sorten schrittweise durch ertragreiche und stabile Sorten zu ersetzen, die von Landwirten und dem Markt bevorzugt werden. Das Landwirtschaftliche Saatgutzentrum Binh Thuan hat derzeit über 50 Reissorten für die Produktion gezüchtet und selektiert. Einige vom Provinzialen Landwirtschaftlichen Saatgutzentrum entwickelte Reissorten, wie beispielsweise TH6 und ML48, erfreuen sich großer Beliebtheit auf dem Markt.

Insbesondere hat das Provinzvolkskomitee in Umsetzung der Resolution 05 des Provinzparteikomitees (14. Legislaturperiode) vom 10. September 2021 zur Entwicklung eines modernen, nachhaltigen und wertschöpfungsstarken Agrarsektors einen Plan zur Entwicklung hochwertiger kommerzieller Reisanbauflächen in der Provinz bis 2025 veröffentlicht. Eines der Hauptziele betont die Notwendigkeit der gleichzeitigen Anwendung fortschrittlicher intensiver Reisanbautechniken, die Veränderung der Wahrnehmung und der Produktionsmethoden der Landwirte sowie den Übergang von alten zu neuen, wissenschaftlich und technologisch fortschrittlichen Produktionsmethoden zur Anpassung an den Klimawandel. Ziel ist es, die Fläche für den Anbau von hochwertigem kommerziellem Reis bis 2025 auf 17.745 Hektar zu stabilisieren und einen Ertrag von über 60 Doppelzentnern pro Hektar zu erzielen.

Um diese Ergebnisse zu erzielen, müssen sich Reisbauern, der Agrarsektor und die lokalen Behörden auf Techniken konzentrieren, Produktionsorganisationsmethoden innovativ gestalten, die Landnutzung verbessern und die Verbrauchermärkte erweitern… Dies ist auch die von Wissenschaftlern erwähnte „intelligente“ Art des Reisanbaus.

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