Strenge Kontrolle von Pestizidrückständen in Gärten
Die Phuc Hoa Early Litschi Production and Consumption Cooperative (Gemeinde Phuc Hoa, Bezirk Tan Yen, Bac Giang) besitzt 6 Hektar Litschianbau für den Export nach Japan. Der Leiter des Produktionsteams, Herr Ngo Van Cuong, sagte, dass die erwartete Produktion der Genossenschaft bei etwa 300 Tonnen liege und die Ernte am 10. Juni beginnen werde, dass sich aber bereits 10 Unternehmen zum Kauf gemeldet hätten.
Laut Herrn Cuong ist die Technik das Schwierigste beim Anbau von Litschis für den Export nach Japan, da Pestizide nicht wahllos eingesetzt werden können. Um Schädlingen vorzubeugen, kaufen Gärtner seit vielen Jahren Tonnen von Knoblauch, Chili und Zitronengras, um sie zu mahlen und zu kompostieren und daraus biologische Produkte herzustellen, die sie auf die Litschibäume sprühen. Mit dieser Methode besteht der Stoff zahlreiche Qualitätskontrollen, wodurch die Qualität für den Export nach Japan sichergestellt wird und die Unternehmen ihn stets frühzeitig bestellen.
Nach Japan exportierte Litschis werden sorgfältig gepflegt und streng auf Pestizidrückstände kontrolliert.
Die gesamte Provinz Bac Giang verfügt über 37 Litschi-Anbaugebiete für den Export nach Japan mit einer Fläche von über 297 Hektar. In diesem Jahr dürfte die Produktion etwa 2.500 Tonnen erreichen. Herr Dang Van Tang, Leiter der Pflanzenschutzbehörde der Provinz Bac Giang, sagte, dass in Japan ein maximal zulässiger Pestizidrückstand von nur 0,01 mg/kg vorgeschrieben sei. Dies sei der niedrigste Wert und bei diesem Grenzwert seien auf Litschis fast keine Pestizide mehr nachweisbar. Um diesen Standard zu erreichen, empfiehlt die Pflanzenschutzbehörde der Provinz Bac Giang den Landwirten regelmäßig, keine auf der Liste stehenden Pestizide zu verwenden und eine Quarantänezeit einzuhalten. „10 bis 15 Tage vor der Ernte dürfen Gärtner keine Pestizide verwenden“, sagte Herr Tang.
Laut Herrn Tang gab es in den vergangenen Jahren einige Lieferungen, die die Standards für Pestizidrückstände nicht eingehalten haben, sodass die Unternehmen den Export einstellen mussten. Um die Qualität der nach Europa, in die USA und nach Japan exportierten Litschis zu kontrollieren, entnimmt die Pflanzenschutzbehörde der Provinz Bac Giang jedes Jahr vor der Ernte Proben zur Analyse, Prüfung und Risikobewertung. Anschließend entnehmen die Quarantänebeamten sieben Tage und zwei Tage vor der Ernte weitere Proben, um diese auf Pestizidrückstände zu analysieren. Darüber hinaus entnehmen exportierende Unternehmen proaktiv Proben für unabhängige Tests und Vergleiche.
"Japan ist ein anspruchsvoller Markt, aber wenn wir es schaffen, werden die Landwirte zuversichtlich sein, in andere Länder zu exportieren. Die Litschi-Exporte nach Japan sind nicht groß, aber sie haben einen positiven Nebeneffekt und stärken den Ruf und die Marke der Litschi", sagte Herr Tang.
Förderung des Litschi-Marketings in Japan
Herr Ta Duc Minh, Vietnams Handelsberater in Japan, sagte, dass Litschis großes Potenzial hätten, auf dem japanischen Markt Fuß zu fassen. Seit 2022 arbeitet die Japan Fruit International Exchange Association in Abstimmung mit dem Vietnam Trade Office in Japan an der Umsetzung eines Projekts zur Förderung des Exports frischer Litschis aus Vietnam , das von vielen Japanern unterstützt wird.
„Das Projekt zielt darauf ab, vietnamesische Bauern beim Konsum von Litschis in Japan zu unterstützen, indem sie finanzielle Mittel für das Projekt bereitstellen, beispielsweise eine Vorauszahlung für den Kauf von Litschis. Dieses Jahr sollen durch das Projekt 300.000 Yen gesammelt werden, bisher wurden jedoch bereits über 575.000 Yen an die Projektkoordinationsgruppe überwiesen“, sagte Herr Minh.
Allerdings liegt Vietnam in Bezug auf die Förderung und Vermarktung dieser Spezialfrucht noch immer hinter Thailand und China zurück. Wenn neue Früchte nach Japan importiert werden, organisieren Unternehmen und Produktionsstandorte in Thailand und China gemeinsam groß angelegte Kommunikationskampagnen in verschiedenen Formen, beispielsweise durch Werbung auf Messen und Handelsförderungsseminaren, die Verteilung kostenloser Produkte, die Einladung zum Probieren an Verbraucher und sogar die Erstellung von Videos und Werbetrailern zur Ausstrahlung in Restaurants und Supermärkten.
In den vergangenen Jahren hat Vietnam die Litschi auch im Rahmen von Konferenzen unter Beteiligung von Handelsberatern gefördert. Insbesondere koordinierten Bac Giang und Hai Duong mit einer Reihe von Unternehmen und dem vietnamesischen Handelsbüro in Japan die Organisation kostenloser Litschi-Geschenke beim Vietnam- Festival in Japan. Zuletzt schickte ein heimisches Exportunternehmen im Jahr 2021 im Rahmen eines Handelsabkommens Litschi-Proben als Geschenke für Politiker und Partner der Botschaft und des vietnamesischen Handelsbüros in Japan zum Probieren nach Japan.
Japanische Experten kommen nach Vietnam, um den Litschi-Export zu überwachen
Gemäß den japanischen Anforderungen müssen exportierte Stoffe mit Begasungs- und Sterilisationstechnologie behandelt und von japanischen Experten überwacht werden. Während der zwei Jahre, die von der Covid-19-Pandemie betroffen waren, ermächtigte Japan die Pflanzenschutzbehörde, die direkte Aufsicht zu übernehmen. Doch dieses Jahr schickte Japan Pflanzenquarantäneexperten zurück nach Vietnam, um die Exportlieferungen direkt zu überwachen und zu zertifizieren. Wir haben die offizielle Mitteilung erhalten, dass am 2. Juni japanische Experten nach Vietnam kommen werden, um die Stoffexporte zu überwachen.
Herr Hoang Trung (Direktor der Pflanzenschutzabteilung, Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung)
Allerdings merkte Herr Minh an, dass die Förderung der Litschi in Japan derzeit nur auf einem Niveau sei, das das vietnamesische Handelsbüro in Japan direkt umsetzen könne. Um Litschis jedoch bekannter zu machen und sie unter den japanischen Verbrauchern weiter zu verbreiten, sollten Litschi-Anbaugebiete und -Exportunternehmen in Japan gezielt stärkere und groß angelegte Veranstaltungen durchführen. Noch wichtiger ist es, jährliche Werbeaktivitäten zu organisieren, um die Präsenz der Litschi in Japan aufrechtzuerhalten, und nicht nur während der ersten ein bis zwei Jahre, in denen die Frucht auf dem Markt erscheint.
„Litschis exportierende Unternehmen sollten sich auf die Investition in und Förderung von Kommunikationsaktivitäten, Werbung und Einführung von Marken, Produktqualität und Agrarprodukten auf dem japanischen Markt konzentrieren“, sagte Herr Minh.
Bei Früchten wie Litschis, die eine kurze Haltbarkeitsdauer haben, sollten Unternehmen in Technologien zur Konservierung nach der Ernte investieren und Kühllieferketten aufbauen, um die Qualität der Litschis während des Transports und der Verteilung stabil zu halten.
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