Die Liste der Restaurants im Guide Michelin wird in Kürze bekannt gegeben

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Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 1.

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 2.

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 3.

Drei der Betriebe, die dieses Mal mit Bib Gourmand ausgezeichnet wurden: Pho Khoi Hoi, Man Moi, Vi Que Kitchen – Foto: FBNH

In der Kategorie Bib Gourmand gibt es unter den 18 Lokalen in Hanoi fünf neue Lokale, darunter: Bun cha chan, Luk Lak, Mien luong Dong Thinh, Mr Bay Mien Tay und Pho Khoi Hoi.

In Ho-Chi-Minh-Stadt gibt es von 24 ausgewählten Lokalen 8 neue Lokale, darunter: Banh Xeo 46A, Bo Kho Ganh, Bun Bo Hue 14B, Nha Tu, Man Moi (Thu Duc City), Vi Que Kitchen, Tiem Com Tho Chuyen Ky, Sol Kitchen & Bar.

Neben dem Bib Gourmand werden bei dieser Gelegenheit auch Sonderpreise des Guide Michelin, ausgewählte Michelin-Restaurants und die begehrtesten mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants bekannt gegeben.

Quán cơm thố Chuyên Ký - một địa chỉ lâu đời ở TP.HCM — Chuyen Ky Reistopf-Restaurant – eine alteingesessene Adresse in Ho-Chi-Minh-Stadt

Außerdem werden vom Guide Michelin empfohlene Restaurants in Da Nang bekannt gegeben – einer Stadt, die dieses Jahr zu Vietnam hinzugekommen ist.

Wie in mehr als 40 Reisezielen auf der ganzen Welt werden auch in Vietnam die ausgewählten Restaurants von anonymen Michelin-Guide-Rezensenten anhand von fünf einheitlichen Kriterien bewertet und eingestuft.

Einschließlich der Rohstoffqualität; Kochkünste; Harmonie der Aromen; Die Persönlichkeit des Küchenchefs kommt durch das Essen zum Ausdruck; Konsistenz der Gerichte über die Zeit und die gesamte Speisekarte hinweg.

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Quelle: https://tuoitre.vn/sap-cong-bo-danh-sach-nha-hang-do-michelin-guide-tuyen-chon-20240621091435384.htm