Eine Kooperative in Phu Tho erwirtschaftet durch die Produktion von sicherem Gemüse in einer Kette 15 Milliarden VND/Jahr

Sicherer Gemüseanbaubereich gemäß den VietGAP-Standards der Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa im Bezirk Lam Thao, Provinz Phu Tho . Clip: Hoan Nguyen

„Historischer Wendepunkt“: Sicheres Gemüse in großen Supermärkten

An einem Oktobermorgen erstrecken sich im sicheren Gemüseanbaugebiet Tu Xa (Gemeinde Tu Xa, Bezirk Lam Thao, Provinz Phu Tho) die geraden, üppig grünen Gemüsefelder so weit das Auge reicht. Im hellen Sonnenlicht und bei sanftem Wind erscheint das Land von Tu Xa so schön wie ein lebendiges Landschaftsgemälde.

Während er uns herzlich die Hände schüttelte und uns mit einem breiten Lächeln begrüßte, sagte der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, fröhlich: „Im Moment ernten die Mitglieder Senfblätter, Wasserspinat, Süßkartoffeln, Kohl, Malabar-Spinat, Auberginen, Tomaten, Dill, Koriander, Salat …, das wird auf dem Foto bestimmt wunderschön aussehen.“

Nach der Vorstellung des Gemüseverarbeitungsworkshops war der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative damit beschäftigt, Telefonanrufe von Kunden entgegenzunehmen, um Gemüsebestellungen abzuschließen.

Der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, betonte, dass die Genossenschaft jeder Phase des Produktionsprozesses besondere Bedeutung beimisst. Foto: Hoan Nguyen

Im Verarbeitungsbereich werden die noch taufrischen und grünen Gemüsebündel von den flinken Händen der Bauern sortiert, verpackt, etikettiert und für den Versand und Verzehr in Kisten verpackt. Alle Phasen werden reibungslos und professionell durchgeführt, wodurch eine lebendige und enthusiastische Arbeitsatmosphäre entsteht.

Herr Nghia zeigte uns das Spezialfeld für den sicheren Gemüseanbau und sagte, dass es auf diesem Land früher nur eine kleine Fläche für den Gemüseanbau gegeben habe und dass auf den meisten tiefer gelegenen Feldern Reis angebaut worden sei.

„Das Land ist fruchtbar, die Menschen arbeiten hart, aber zweimal im Jahr pflügen und eggen reicht gerade zum Essen, es ist eine Verschwendung von Ressourcen … und auf dem Markt mangelt es an sauberem, sicherem Gemüse, Knollen und Obst. Deshalb war ich 2015 entschlossen, mein Kapital zusammen mit 26 Bauernhaushalten, die Verwandte und Familienangehörige der Kommune sind, zu bündeln, um die Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa zu gründen und gemeinsam in einer Kette sauberes Gemüse zu produzieren“, sagte Herr Nghia.

In Bezug auf die Schwierigkeiten bei der Produktion von sicherem Gemüse sagte Herr Nghia, dass es für die Mitglieder der Genossenschaft, die an traditionelle Landwirtschaft gewöhnt sind, die stark vom Wetter abhängt und die Nachfrage des Verbrauchermarktes nicht berücksichtigt, eine große Herausforderung sei, die Richtung für die Produktion von sauberem Gemüse gemäß den VietGAP-Standards mit mehr als 20 Kriterien festzulegen. Darüber hinaus fehlte es der neu gegründeten Genossenschaft auch an „alles“, sie hatte wenige Mitglieder, wenig Kapital, keine Erfahrung im Anbau von sicherem Gemüse und die Anbaufläche betrug nur weniger als 3 Hektar …

Geschäftige Arbeitsatmosphäre im Verarbeitungsbereich der Gemüsegenossenschaft Tu Xa Safe. Foto: Hoan Nguyen

„Die größte Schwierigkeit besteht in der Produktion von sauberem Gemüse. Um sauberes Gemüse zu produzieren, müssen wir mehr in die Produktion investieren, daher ist auch der Preis des fertigen Produkts höher als der von normalem Gemüse. Aber wenn der Preis hoch ist, ist der Verkauf schwierig, sauberes Gemüse bleibt unverkauft, und die Genossenschaft arbeitet sehr schlecht, und es gab Zeiten, da dachten wir, wir müssten aufgeben“, sagte Herr Nghia.

Laut Herrn Nghia wurde VinEco 2017 mitten in der schwierigsten Zeit hinsichtlich der Produktion sauberer Gemüseprodukte durch Recherche und Informationen über das Programm „Begleitung, Unterstützung und Förderung der vietnamesischen Agrarproduktion“ umgesetzt, indem Verbindungen zu 1.000 Genossenschaften und Produktionshaushalten aufgebaut wurden, um den Markt mit sauberen und sicheren Agrarprodukten zu versorgen. Und Herr Nghia hat sich sofort für die Teilnahme am Programm angemeldet.

„Für die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative ist es sehr vorteilhaft, dass wir im Vergleich zu den Standards eine Grundlage hinsichtlich Größe, Fläche und Ausrichtung auf einen sicheren Gemüseanbau haben … und die gegebenen Bedingungen erfüllen. Und von hier aus arbeiten wir offiziell mit VinEco zusammen, um sicheres Gemüse anzubauen. Im Rahmen der Zusammenarbeit unterstützt VinEco die Kooperative finanziell, führt die Verfahren zur Erlangung der VietGAP-Zertifizierung durch, berät die Mitglieder der Kooperative beim Prozess des sicheren Gemüseanbaus, kauft und konsumiert Produkte … Dies ist ein historischer Wendepunkt für die Aktivitäten unserer Kooperative, da das schwierigste und hartnäckigste Problem der sauberen Gemüseproduktion gelöst wurde“, sagte Herr Nghia lächelnd.

Derzeit beliefert die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative den Markt täglich mit 6–7 Tonnen verschiedener Produkte. Foto: Hoan Nguyen

Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau „zieht für die Heimat einen neuen Mantel an“

Mit dem Ziel, ein großflächiges, nachhaltiges und sicheres Gemüseanbaugebiet zu schaffen, hat sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative auf die Bemühungen ihrer Mitglieder konzentriert und alle Unterstützungsressourcen der lokalen Regierung genutzt, um eine Großpumpstation für sauberes Wasser in Betrieb zu nehmen, die auf die Bewässerung für die Produktion von sauberem Gemüse spezialisiert ist.

Um gleichzeitig eine sichere Gemüsequalität in allen Produktionsbereichen zu gewährleisten und Arbeitskräfte für die Mitglieder freizusetzen, hat sich die Genossenschaft darauf konzentriert, in den Aufbau einer synchronen Infrastruktur zu investieren und moderne Wissenschaft und Technologie in der Produktion anzuwenden. Aus diesem Grund hat die Genossenschaft ein internes Verkehrssystem aus sauberem Beton errichtet, das Motorrädern die Ein- und Ausfahrt direkt am Feldrand ermöglicht. Fabriksystem zur Vorverarbeitung, das die Lebensmittelsicherheit gewährleistet; Ein modernes Bewässerungssystem mit sauberem Wasser bewässert die gesamte Gemüseanbaufläche gleichmäßig. Hinzu kommt ein Mehrzweck-Gewächshaussystem, das den Plan, das ganze Jahr über sauberes Gemüse zu produzieren, flexibel erfüllt, sowohl in der Hauptsaison als auch außerhalb der Saison...

Das Durchschnittseinkommen der Mitglieder der Gemüsegenossenschaft Tu Xa beträgt 15–17 Millionen VND/Monat, manche Haushalte erreichen typischerweise 50 Millionen VND/Monat. Foto: Hoan Nguyen

Neben der Anwendung wissenschaftlicher Erkenntnisse in der Produktion nehmen alle Genossenschaftsmitglieder regelmäßig an Fortbildungen zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit teil und werden in sauberer Produktion, Umweltschutz usw. geschult.

„Die Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben ihre Einstellung deutlich geändert und sich zunehmend für die grüne Landwirtschaft begeistert. Sie sind sich jetzt bewusst, dass umsichtige Investitionen, geplanter Anbau und die strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften der Schlüssel zur Wertsteigerung sind und die Marke der Genossenschaft für sauberes Gemüse auf dem Markt stärken“, freut sich Herr Nghia.

Frau Nguyen Thi Hao (Mitglied der Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa) sagte: „Der größte Vorteil beim Beitritt zu einer Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau besteht darin, dass man sich an eine saubere Produktion hält und die Kette befolgt; alle Produkte werden zu einem festen Preis garantiert, unabhängig von Marktschwankungen. Meine Familie verdient jedes Jahr bis zu 200 Millionen VND mit sauberem Gemüse. Außerdem verwenden alle Bauern keinerlei chemische Pestizide, sodass Boden, Wasser und Umwelt sehr sauber und frisch sind“, sagte Frau Hao.

Der spezialisierte Bereich für den Anbau von sicherem Gemüse der Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa von oben gesehen. Foto: Hoan Nguyen

Parallel zum Entwicklungsprozess expandieren auch die assoziierten Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative ständig. Von den anfänglich 26 Mitgliedshaushalten, die 2015 mit fast 3 Hektar Land gegründet wurden, ist die Gruppe mittlerweile auf über 150 Mitglieder mit mehr als 20 Hektar angewachsen. Die Gemüseproduktion stieg von über 100 Tonnen auf über 1.000 Tonnen; Der Verbrauch stieg von 2 Doppelzentnern/Tag auf 6 Tonnen/Tag.

Derzeit sind alle Arten von Gemüse und Obst der Genossenschaft in den meisten großen Supermärkten und vielen Gemeinschaftsküchen von Einheiten und Agenturen in der gesamten Provinz Phu Tho erhältlich. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative bietet 5 sichere Gemüseprodukte an, die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden (Spargel, Sellerie, Malabar-Spinat, Spinat und Melone).

„Die Gemüseprodukte der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative werden von vielen namhaften Markenunternehmen verkauft, darunter Winmart, BigC, Coopmart, Smart und über 30 Ketten von Bio-Lebensmittelgeschäften. Die Produktion beträgt mehr als 1.000 Tonnen verschiedener Sorten und der Umsatz beträgt rund 15 Milliarden VND pro Jahr. Das durchschnittliche Einkommen der Mitglieder liegt zwischen 15 und 17 Millionen VND pro Monat, manche Haushalte erreichen typischerweise 50 Millionen VND pro Monat. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative schafft außerdem sichere Arbeitsplätze für fast 40 lokale Arbeiter mit einem Gehalt von rund 10 Millionen VND pro Person und Monat“, fügte Herr Nghia hinzu.

Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative produziert das ganze Jahr über fast 60 Gemüse-, Knollen- und Obstsorten. Es gibt 5 Produkte mit OCOP-Stern. Foto: Hoan Nguyen

Mit einer stabilen Einnahmequelle hat es dazu beigetragen, das materielle und geistige Leben der Menschen zu verbessern und aktiv zum Aufbau einer vorbildlichen ländlichen Kommune neuen Stils sowie zum Aufbau eines fortschrittlichen ländlichen Gebiets neuen Stils in der Umgebung beizutragen …

„Die Genossenschaft wird in der kommenden Zeit ihren Plan zur sauberen Gemüseproduktion weiter umsetzen, um den gestiegenen Konsum während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken. Außerdem wird sie neue Pflanzensorten erforschen und einführen, um das Angebot an Gemüseprodukten zu diversifizieren. Ziel ist der Aufbau eines umfassenden Verarbeitungsbereichs, um eine Warenreserve zu schaffen und die steigende Marktnachfrage flexibel zu bedienen. Dadurch wird der Wert der produzierten landwirtschaftlichen Produkte kontinuierlich gesteigert und das Einkommen der Bevölkerung erhöht“, so Herr Nghia.

Le Thi Quynh, Vizepräsidentin der Phu Tho Farmers' Association, sagte, dass sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative mittlerweile, fast zehn Jahre nach ihrer Gründung, als sensibler Zusammenschluss erwiesen habe, der die Markttrends im Bereich der sauberen Gemüseproduktion genau erkenne.

„Insbesondere die Aktivitäten der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben die Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette gefördert und den Landwirten nicht nur ein Gefühl der Produktionssicherheit gegeben, sondern sie auch in Richtung einer grünen, nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion mit sauberen landwirtschaftlichen Produkten bewegt. Dank der Förderung der Rolle der Kollektivwirtschaft haben die ländlichen Gebiete hier ein neues Gewand erhalten. Sie haben sich zu einem spezialisierten Gebiet gemäß den VietGAP-Standards entwickelt, das sauberes Bewässerungswasser sicherstellt und zu einem typischen sicheren Gemüseanbaugebiet insbesondere von Phu Tho und des ganzen Landes geworden ist“, betonte Frau Quynh.

SPEZIALSEITE MIT DER KOORDINIERUNG DES MINISTERIUMS FÜR LANDWIRTSCHAFT UND LÄNDLICHE ENTWICKLUNG

Quelle: https://danviet.vn/san-xuat-rau-an-toan-theo-chuoi-mot-htx-o-phu-tho-thu-15-ty-dong-nam-20241011115445239.htm