Eine Kooperative in Phu Tho erwirtschaftet durch die Produktion von sicherem Gemüse in einer Kette 15 Milliarden VND/Jahr

Sicherer Gemüseanbaubereich gemäß den VietGAP-Standards der Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa im Bezirk Lam Thao, Provinz Phu Tho. Beliebte Clips

„Historischer Wendepunkt“ bei der Einführung von sicherem Gemüse in großen Supermärkten

An einem Oktobermorgen erstrecken sich im sicheren Gemüseanbaugebiet Tu Xa (Gemeinde Tu Xa, Bezirk Lam Thao, Provinz Phu Tho) die geraden, üppig grünen Gemüsefelder, so weit das Auge reicht. Im hellen Sonnenlicht und bei sanftem Wind erscheint das Land von Tu Xa so schön wie ein lebendiges Landschaftsgemälde.

Während er uns herzlich die Hand schüttelte und uns mit einem breiten Lächeln begrüßte, sagte der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, freudig: „Zurzeit ernten die Mitglieder Senfblätter, Wasserspinat, Süßkartoffeln, Kohl, Malabar-Spinat, Auberginen, Tomaten, Dill, Koriander, Salat …, das wird auf dem Foto bestimmt wunderschön aussehen.“

Nach der Vorstellung der Werkstatt zur Gemüseverarbeitung war der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative damit beschäftigt, die Telefonanrufe der Kunden entgegenzunehmen, um Gemüsebestellungen abzuschließen.

Der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, betonte, dass die Genossenschaft jedem Schritt im Produktionsprozess besondere Bedeutung beimisst. Foto: Hoan Nguyen

Im Verarbeitungsbereich werden die noch vom Tau und dem frischen Grün glänzenden Gemüsebündel von den flinken Händen der Bauern sortiert, verpackt, etikettiert und für den Versand und Verzehr in Kisten gepackt. Alle Schritte werden reibungslos und professionell durchgeführt, sodass eine lebendige und enthusiastische Arbeitsatmosphäre entsteht.

Herr Nghia zeigte uns die speziellen Felder für den sicheren Gemüseanbau und erzählte uns, dass es auf diesem Land früher nur wenig Fläche für den Gemüseanbau gab und dass auf den meisten tiefer gelegenen Feldern Reis angebaut wurde.

„Das Land ist fruchtbar, die Menschen arbeiten hart, aber zweimal im Jahr pflügen und eggen reicht gerade zum Essen, Ressourcen werden verschwendet … während auf dem Markt sauberes, sicheres Gemüse, Knollen und Obst fehlen. Deshalb war ich 2015 entschlossen, mein Kapital zusammen mit 26 Bauernhaushalten, die Verwandte und Familienangehörige der Kommune sind, zu bündeln, um die Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa zu gründen und gemeinsam sauberes Gemüse in einer Kette zu produzieren“, sagte Herr Nghia.

In Bezug auf die Schwierigkeiten bei der Produktion von sicherem Gemüse sagte Herr Nghia, dass die Festlegung einer Richtung für die Produktion von sauberem Gemüse gemäß den VietGAP-Standards mit mehr als 20 Kriterien für die Mitglieder der Genossenschaft eine große Herausforderung darstelle, da sie an traditionelle Landwirtschaft gewöhnt sind, stark vom Wetter abhängig sind und die Nachfrage des Verbrauchermarktes nicht einschätzen. Darüber hinaus fehlte es der neu gegründeten Genossenschaft auch an „alles“, sie hatte wenige Mitglieder, wenig Kapital, keine Erfahrung im Anbau von sicherem Gemüse und die Anbaufläche betrug nur weniger als drei Hektar …

Geschäftige Arbeitsatmosphäre im Verarbeitungsbereich der Gemüsegenossenschaft Tu Xa. Foto: Hoan Nguyen

„Die größte Schwierigkeit ist die Produktion von sauberen Gemüseprodukten. Um sauberes Gemüse zu produzieren, müssen wir mehr in die Produktion investieren, daher ist der Preis für die fertigen Produkte auch höher als für normales Gemüse. Aber wenn der Preis hoch ist, ist es schwierig zu verkaufen, sauberes Gemüse wird auch nicht verkauft, der Betrieb der Genossenschaft läuft auch sehr schleppend, es gab Zeiten, in denen wir dachten, wir müssten aufgeben“, sagte Herr Nghia.

Laut Herrn Nghia wurde VinEco 2017 mitten in der schwierigsten Zeit hinsichtlich der Produktion sauberer Gemüseprodukte durch Recherchen und Informationen zum Programm „Begleitung, Unterstützung und Förderung der vietnamesischen Agrarproduktion“ umgesetzt, das durch die Vernetzung mit 1.000 Genossenschaften und Produzentenhaushalten zur Versorgung des Marktes mit sauberen und sicheren Agrarprodukten umgesetzt wurde. Und Herr Nghia hat sich sofort für die Teilnahme am Programm angemeldet.

„Es ist für die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative sehr vorteilhaft, dass wir im Vergleich zu den Standards eine Grundlage in Bezug auf Größe, Fläche, Ausrichtung auf sichere Gemüseproduktion haben … wir erfüllen die gegebenen Bedingungen. Und von hier aus arbeiten wir offiziell mit VinEco zusammen, um sicheres Gemüse zu produzieren. Im Rahmen der Zusammenarbeit unterstützt VinEco die Genossenschaft finanziell, führt die Verfahren zur Erlangung der VietGAP-Zertifizierung durch, leitet die Genossenschaftsmitglieder durch den Prozess der sicheren Gemüseproduktion, des Einkaufs und des Konsums von Produkten … Dies ist ein historischer Wendepunkt für die Aktivitäten unserer Genossenschaft, da das schwierigste und hartnäckigste Problem der sauberen Gemüseproduktion gelöst wurde“, sagte Herr Nghia mit einem Lächeln.

Derzeit beliefert die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative den Markt täglich mit 6–7 Tonnen verschiedener Produkte. Foto: Hoan Nguyen

Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau „zieht neuen Mantel an“ für die Heimat

Mit dem Ziel, ein großflächiges, nachhaltiges und sicheres Gemüseanbaugebiet zu schaffen, hat sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative auf die Bemühungen ihrer Mitglieder konzentriert und alle Unterstützungsressourcen der lokalen Regierung genutzt, um eine Großpumpenstation für sauberes Wasser in Betrieb zu nehmen, die auf die Bewässerung für die saubere Gemüseproduktion spezialisiert ist.

Um gleichzeitig eine sichere Gemüsequalität in allen Produktionsbereichen zu gewährleisten und Arbeitskräfte für die Mitglieder freizusetzen, hat die Genossenschaft ihren Schwerpunkt auf Investitionen in den Aufbau einer synchronen Infrastruktur und die Anwendung moderner Wissenschaft und Technologie in der Produktion gelegt. Deshalb hat die Genossenschaft ein internes Verkehrssystem aus sauberem Beton errichtet, das es Motorrädern ermöglicht, direkt am Rand der Felder ein- und auszufahren. Fabriksystem zur Vorverarbeitung, das die Lebensmittelsicherheit gewährleistet; Ein modernes Bewässerungssystem mit sauberem Wasser sorgt für eine gleichmäßige Bewässertung der gesamten Gemüseanbaufläche. Hinzu kommt ein Mehrzweck-Gewächshaussystem, das den Plan, das ganze Jahr über sauberes Gemüse zu produzieren, flexibel erfüllt, sowohl in der Hauptsaison als auch in der Nebensaison…

Das Durchschnittseinkommen der Mitglieder der Gemüsegenossenschaft Tu Xa beträgt 15–17 Millionen VND/Monat, manche Haushalte erreichen typischerweise 50 Millionen VND/Monat. Foto: Hoan Nguyen

Neben der Anwendung wissenschaftlicher Erkenntnisse in der Produktion nehmen alle Genossenschaftsmitglieder regelmäßig an Fortbildungen zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit teil und werden in sauberer Produktion, Umweltschutz usw. geschult.

"Die Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben ihre Einstellung deutlich geändert und sind von der grünen Landwirtschaft begeisterter geworden. Sie sind sich bewusst, dass sorgfältige Investitionen, geplanter Anbau und die strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsanforderungen der Schlüssel zur Wertsteigerung und zur Stärkung der Marke für sauberes Gemüse der Genossenschaft auf dem Markt sind", freut sich Herr Nghia.

Frau Nguyen Thi Hao (Mitglied der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative) sagte: „Der größte Vorteil beim Beitritt zu einer Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau ist, dass sie sich an eine saubere Produktion hält und der Kette folgt; alle Produkte werden zu einem festgelegten Preis geliefert, unabhängig davon, ob der Markt steigt oder fällt. Meine Familie verdient jedes Jahr bis zu 200 Millionen VND mit sauberem Gemüse. Darüber hinaus verwenden alle Landwirte absolut keine chemischen Pestizide, sodass der Boden, das Wasser und die Umwelt sehr sauber und frisch sind“, sagte Frau Hao.

Der spezialisierte Bereich für den Anbau von sicherem Gemüse der Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa von oben gesehen. Foto: Hoan Nguyen

Parallel zum Entwicklungsprozess expandiert auch die Zahl der assoziierten Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative ständig. Von den anfänglich 26 Mitgliedshaushalten, die 2015 mit fast 3 Hektar Land gegründet wurden, ist die Gruppe mittlerweile auf über 150 Mitglieder mit mehr als 20 Hektar angewachsen. Die Gemüseproduktion stieg von über 100 Tonnen auf über 1.000 Tonnen; Der Verbrauch stieg von 2 Doppelzentnern/Tag auf 6 Tonnen/Tag.

Derzeit sind alle Arten von Gemüse und Obst der Genossenschaft in den meisten großen Supermärkten und vielen Gemeinschaftsküchen von Einheiten und Agenturen in der gesamten Provinz Phu Tho erhältlich. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative bietet 5 sichere Gemüseprodukte an, die mit 3 OCOP-Sternen bewertet wurden (Spargel, Sellerie, Malabar-Spinat, Spinat und Melone).

„Die Gemüseprodukte der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative werden von vielen bekannten Markenunternehmen verkauft, darunter Winmart, BigC, Coopmart, Smart und mehr als 30 Ketten von Geschäften für gesunde Lebensmittel mit einer Produktion von mehr als 1.000 Tonnen verschiedener Sorten und einem Umsatz von etwa 15 Milliarden VND pro Jahr. Das durchschnittliche Einkommen der Mitglieder liegt zwischen 15 und 17 Millionen VND/Monat, einige Haushalte erreichen normalerweise 50 Millionen VND/Monat. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative schafft auch stabile Arbeitsplätze für fast 40 lokale Arbeiter mit einem Gehalt von etwa 10 Millionen VND/Person/Monat“, fügte Herr Nghia hinzu.

Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative produziert das ganze Jahr über fast 60 Gemüse-, Knollen- und Obstsorten. Es gibt 5 Produkte mit OCOP-Stern. Foto: Hoan Nguyen

Mit einer stabilen Einnahmequelle hat es dazu beigetragen, das materielle und geistige Leben der Menschen zu verbessern, und hat aktiv zum Aufbau einer vorbildlichen ländlichen Kommune neuen Stils sowie zur Schaffung eines fortschrittlichen ländlichen Gebiets neuen Stils in der Umgebung beigetragen ...

„In der kommenden Zeit wird die Genossenschaft ihren Plan, sauberes Gemüse zu produzieren, um den erhöhten Konsum während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken, weiter umsetzen. Außerdem wird sie neue Pflanzensorten erforschen und einführen, um das Angebot an Gemüseprodukten zu diversifizieren. Ziel ist es, einen umfangreichen Verarbeitungsbereich aufzubauen, um eine Warenreserve zu schaffen und die steigende Nachfrage des Marktes flexibel zu decken. Auf diese Weise wird der Wert der produzierten landwirtschaftlichen Produkte immer weiter steigen und das Einkommen der Menschen wird steigen“, so Herr Nghia.

Le Thi Quynh, Vizepräsidentin der Phu Tho Farmers‘ Association, sagte, dass sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative inzwischen, fast zehn Jahre nach ihrer Gründung, als sensibler Zusammenschluss bewährt habe, der die Markttrends im Bereich der sauberen Gemüseproduktion genau erkenne.

„Insbesondere die Aktivitäten der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben Produktionsverknüpfungen gemäß der Wertschöpfungskette gefördert, was den Landwirten nicht nur ein Gefühl der Produktionssicherheit vermittelt, sondern sie auch in Richtung einer grünen, nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion aus sauberen landwirtschaftlichen Produkten bewegt. Dank der Förderung der Rolle der kollektiven Wirtschaft haben die ländlichen Gebiete hier ein neues Gewand bekommen, indem sie ein spezialisiertes Gebiet gemäß den VietGAP-Standards gebildet haben, sauberes Bewässerungswasser sicherstellen und zu einem typischen sicheren Gemüseanbaugebiet von Phu Tho im Besonderen und des ganzen Landes im Allgemeinen geworden sind“, betonte Frau Quynh.

FACHSEITE MIT DER KOORDINATION DES MINISTERIUMS FÜR LANDWIRTSCHAFT UND LÄNDLICHE ENTWICKLUNG

Quelle: https://danviet.vn/san-xuat-rau-an-toan-theo-chuoi-mot-htx-o-phu-tho-thu-15-ty-dong-nam-20241011115445239.htm