Händler auf dem Großmarkt stürzen sich auf den Verkauf von Tet At Ty-Waren, darunter auch Trockengemüse aus China. Insbesondere dieses Gemüse wird auf vietnamesischen Märkten zu „königlicher Ware“ verarbeitet und zu extrem hohen Preisen verkauft.
„Königliche Spezialitäten“ – ein Ausdruck, der sich auf die köstlichen und seltenen Lebensmittel aus alten Regionen bezieht, die den Königen angeboten wurden. Und in den letzten Jahren ist der Begriff „königliche Spezialität“ für Händler zu einer gängigen Bezeichnung geworden, mit der sie für viele landwirtschaftliche Spezialitäten werben.
Ende 2024 tauchten auf Online-Großhandelsmärkten erneut die Ausdrücke „königliche Spezialität“ oder „königliche Ware“ in Anzeigen für eine aus China importierte Art von Trockengemüse auf.
Auf einem Online-Großhandelsmarkt mit mehr als 150.000 Mitgliedern, die am Großhandel teilnehmen, wirbt Frau Ngo Thi Xuan kontinuierlich mit dem Verkauf von königlichem Gemüse für 270.000 VND/kg.
Frau Xuan sagte, dass Rau Tien Vua auch als Rau Cong Hoi, Rau-Sellerie oder Rau-Sellerie bekannt ist und aus der chinesischen Provinz Jiangsu stammt. Diese Art getrocknetes Gemüse wird das ganze Jahr über nach Vietnam importiert, doch während der Tet-Zeit steigt die Verbrauchernachfrage, sodass auch die Menge des importierten Gemüses mit jeder Lieferung stark zunimmt.
Das getrocknete Gemüse muss nur in Wasser eingeweicht werden, damit es aufquillt und kann dann zu Pfannengerichten, Salaten, Pickles usw. verarbeitet werden. Beim Verzehr ist das Gemüse knackig und hat ein charakteristisches Aroma, weshalb es bei Hausfrauen sehr beliebt ist.
„Daher importiere ich von Mitte November bis jetzt normalerweise pro Reise etwa 1 bis 2 Tonnen dieses Trockengemüses, um die Großhandelsbestellungen meiner Kunden bezahlen zu können“, verriet Frau Xuan.
Mit der Lieferung dieses Wochenendes importierte sie jedoch fast zehn Tonnen Gemüse, um es nach und nach für die gesamte Tet-at-Ty-Saison zu verkaufen. Denn je näher Tet rückt, desto mehr Waren aus China kommen in unser Land. Zu dieser Zeit kommt es häufig zu Versandverzögerungen. Früher Importzeitpunkt um die Versorgung der Großhandelskunden sicherzustellen.
In ähnlicher Weise verkauft Herr Phung Van Quang (Großhändler für chinesisches Königsgemüse im Grenzgebiet von Lao Cai) seit Anfang Dezember täglich etwa 300 kg Königsgemüse an Großhandelskunden.
Diese Art von Trockengemüse wurde von ihm aus China importiert. Um den Kunden die Auswahl zu erleichtern, importierte er bei dieser Gelegenheit sowohl Produkte der Klasse A als auch der Klasse B und verkaufte sie dann im Großhandel zu Preisen zwischen 250.000 und 275.000 VND/kg. Dementsprechend geben nicht nur Kunden aus dem Norden, sondern auch Kunden aus den südlichen Provinzen viele Bestellungen auf.
„Die Feiertage zum chinesischen Neujahrsfest dauern ziemlich lange und die Menschen kaufen oft grünes Gemüse, um sich einen Vorrat anzulegen, darunter auch dieses Trockengemüse für den König. Deshalb verkaufe ich während der Tet-Hochsaison etwa drei- bis viermal mehr Waren als sonst. Er sagte und betonte, dass das königliche Gemüse aufgrund seiner getrockneten Form mehrere Monate lang aufbewahrt werden könne, ohne dass es verderbe.
In unserem Land wird dieses königliche Gemüse heute in vielen Provinzen angebaut, beispielsweise in Nam Dinh, Thanh Hoa, Nghe An und Ha Tinh. Auf dem Markt ist es jedoch sehr schwierig zu unterscheiden, welches Gemüse im Inland produziert wurde und welches chinesischen Ursprungs ist.
Der Einzelhandelspreis dieses getrockneten Gemüses liegt zwischen 400.000 und 550.000 VND/kg. Die Waren werden üblicherweise in Bündel von 0,5–1 kg oder in Säcke mit einem Gewicht von 200–500 Gramm/Sack aufgeteilt.
Im Vergleich zum Preis anderer Trockengemüse ist Rau Tien Vua ein superteures Produkt. Aus diesem Grund gilt es für viele Familien als wertvolle Spezialität und wird nicht nur für den Eigengebrauch gekauft, sondern auch als Geschenk während der Tet-Feiertage.
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