„Discolored“-Café am Fuße der Thi Nghe-Brücke

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Kleiner, einfacher Laden mit alten Tischen und Stühlen, glänzenden schwarzen Schlägern und heißen Tassen Kaffee. Dieser Ort zieht aufgrund seines einzigartigen Geschmacks, der mit keinem anderen Ort verwechselt werden kann, eine große Zahl von Stammkunden an. Auch dieser Ort hat viele Höhen und Tiefen der Stadt miterlebt und ist zu einem vertrauten Ziel für alle geworden, die den Geschmack des traditionellen Filterkaffees lieben.

Niemand weiß genau, wann dieses „verblasste“ Café entstand, aber es ist bekannt, dass es seit mehr als einem halben Jahrhundert mit Ho-Chi-Minh-Stadt in Verbindung gebracht wird. Die Gäste sind überwiegend ältere Leute mit grauem Haar. Sie kommen, um den traditionellen Kaffeegeschmack wiederzuentdecken, zu plaudern und das langsame Lebenstempo der Stadt zu spüren.

Besonders reizvoll ist die Schlichtheit und Rustikalität; Keine ausgefallenen, verzierten Tassen Kaffee, nur einfache, aromatische Tassen Kaffee. Kaffee ist wie ein unsichtbarer Faden, der Fremde verbindet und eine warme und freundliche Atmosphäre schafft.

Manche Leute vergleichen das Restaurant mit einem „Miniaturmuseum“, das Erinnerungen an das alte Saigon bewahrt. Wenn ich hier sitze, fühle ich mich, als würde ich in die Vergangenheit zurückreisen, zurück in die einfachen, ländlichen Jahre. Ein Ort, um Erinnerungen aus der Kindheit aufzubewahren: an Vormittage, die man mit Freunden auf dem Weg zur Schule verbrachte, oder an Nachmittage, an denen man mit Verwandten bei einer Tasse starken Kaffee plauderte und dabei das fröhliche Lachen „alter Freunde“ hörte.

Versuchen Sie an einem gemütlichen Morgen oder wenn Sie die Gelegenheit haben, Ho-Chi-Minh-Stadt zu besuchen, dieses „verblasste“ Café einmal zu besuchen, eine Tasse köstlichen Filterkaffee zu trinken, den vorbeigehenden Menschen zuzuschauen und den Rhythmus des Lebens zu spüren. Einfach Sie werden sicherlich Frieden und schöne Erinnerungen an dieses Land finden.

(Beitrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum 2. Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).