Entwicklung einer vietnamesischen Küchenkarte, um den Wert der lokalen kulinarischen Kultur zu würdigen

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Das Tourismusinformationszentrum der Nationalen Tourismusverwaltung Vietnams hat gerade eine kulinarische Online-Karte veröffentlicht, die zu einem Ort werden soll, an dem die kulturellen Werte der vietnamesischen Küche bewahrt werden, zu denen Menschen aus dem ganzen Land beitragen.

Phát triển Bản đồ ẩm thực Việt tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Die kulinarische Online-Karte soll zu einem Ort werden, an dem die kulturellen Werte der vietnamesischen Küche bewahrt werden, zu denen Menschen aus dem ganzen Land beitragen. (Quelle: Vietnamesische Tourismusbehörde)

Diese Aktivität, die am 8. September offiziell gestartet ist, ist Teil der Bemühungen der Marke MAGGI, den vietnamesischen Tourismus und die vietnamesische Küche in Zusammenarbeit mit dem Tourismusinformationszentrum der vietnamesischen Tourismusbehörde im Rahmen des Projekts „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen vietnamesischer Gerichte kochen“ zu fördern. Ziel ist es, der breiten Öffentlichkeit Erfahrungen mit der lokalen Küche und ihren Zutaten zu vermitteln und ihr die Möglichkeit zu geben, die regionalen Kulturen kennenzulernen.

Anhand der Online-Food-Map können Benutzer die Spezialitäten der einzelnen Orte „genießen“ und so den Wert der Vielfalt und Reichhaltigkeit der vietnamesischen Küche verstehen und wertschätzen.

Diese Karte wurde als Social-Networking-Plattform konzipiert und ist ein Ort, an dem Menschen interagieren, teilen, Rezepte lernen und Geschichten über die regionale Kochkultur und lokale Zutaten erfahren. Von dort aus können Sie gemeinsam die Schatzkammer köstlicher Rezepte bereichern und den Wert der vietnamesischen Kochkultur an in- und ausländische Freunde weitergeben.

Insbesondere vom 8. September bis 6. Oktober 2023 können Benutzer auf der offiziellen Website des Programms an der kulinarischen Karte „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen vietnamesischer Gerichte kochen“ mitwirken und diese erleben.

Dank des lebendigen Grafikdesigns und der komfortablen Bedienung können Benutzer problemlos auf Gerichte aus allen Regionen des Landes zugreifen, diese nachschlagen und ausprobieren und so den täglichen Speiseplan ihrer Familie bereichern. Darüber hinaus haben sie die Möglichkeit, Tausende attraktiver Geschenke aus dem Programm zu erhalten.

Herr Hoang Quoc Hoa, Direktor des Tourismusinformationszentrums, Vietnam National Administration of Tourism teilte mit: „Wir glauben, dass das Programm dazu beitragen wird, die vietnamesische kulinarische Marke weltweit bekannt zu machen und gleichzeitig den kulinarischen Tourismus zu fördern und Vietnam zu einem attraktiven Reiseziel zu machen, das internationale Touristen aus der ganzen Welt anzieht. “

Neben der Einführung einer kulinarischen Online-Karte im Rahmen des Projekts „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen vietnamesischer Gerichte kochen“ kooperierte MAGGI auch mit dem Stadttourismusverband. Ho-Chi-Minh-Stadt, die Saigon Professional Chefs Association und das Zentrum für Forschung, Erhaltung und Entwicklung der vietnamesischen Küche haben vom 20. bis 22. Oktober gemeinsam das Festival „Förderung der vietnamesischen Kochkultur“ organisiert.

Auf dem Festival wird MAGGI außerdem mit dem Organisationskomitee zusammenarbeiten, um die Phase 2 der vietnamesischen Küchenkarte zu präsentieren. Dabei wird der eigene Rekord mit 189 köstlichen Gerichten aus Provinzen und Städten im ganzen Land gebrochen, die von Hunderten kulinarischen Künstlern direkt auf dem Festival zubereitet wurden (Phase 1 ist eine Karte, die 63 köstliche Gerichte aus 63 Provinzen und Städten vorstellt).

Das Festival bietet viele attraktive Programme wie kulinarische Darbietungen, Kochshows auf der Bühne, Musikaktivitäten, kulinarische und kulturelle Erlebnisse und Erkundungen in 63 Provinzen und Städten.

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