OCOP Nghe An braucht bunte Patches wie Tu Phuong

Um eine nachhaltige OCOP-Marke zu entwickeln, müssen Quantität und Qualität Hand in Hand gehen. Während der gesamten vergangenen Reise hat Tu Phuong dies stets als zwingende Voraussetzung betrachtet.

Die Produktlinien der Tu Phuong Food Joint Stock Company sind der Lichtblick von OCOP von Nghe An . Foto: Khanh Linh.

Nghe An hat viele Berge und Flüsse, ausgedehnte Hochebenen, Ebenen im Mittelland und einen Meeresstreifen, so weit das Auge reicht. Von den Tiefebenen bis zu den abgelegenen Dörfern gibt es keinen Mangel an typischen Produkten wie Makrelen, Garnelen, Fischsauce, Sojasauce, Tapiokamehl, Vinh-Orangen, rosa Grapefruit, Hügelhuhn, Beef Jerky, Bachfisch … Diese Stiftung, verwoben mit dem Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) , ist für Nghe An eine nützliche Gelegenheit, sein schlummerndes Potenzial zu maximieren. Wenn wir die Entwicklung von OCOP in den letzten sechs Jahren betrachten, können wir erkennen, dass Nghe An in vielen Bereichen große Fortschritte gemacht und einen grundlegenden Wandel im Denken von Organisationen und direkt beteiligten Einheiten bewirkt hat. Von traditionellen Methoden ausgehend, hat die Mehrheit nun proaktiv in fortschrittliche, moderne Technologien investiert und diese eingesetzt, um wettbewerbsfähige Produkte zu schaffen.

Tu Phuong-Produkte werden sowohl wegen ihrer Qualität als auch ihres Aussehens sehr geschätzt. Foto: Khanh Linh.

Nghe An besitzt derzeit über 600 typische Produkte, die als OCOP ausgezeichnet sind, und ist damit unter die Top 2 im Land aufgestiegen. In puncto Qualität kann diese Provinz stolz auf ihre starken Marken sein, wie etwa die Rattan- und Bambusflechtwaren der Duc Phong Company Limited, die Heilkräuter Pu Mat , den Mu-Tun-Wein Long Luu, das Räucherwerk Lien Duc und die unterirdische Fischsauce der Van Phan Dien Chau Seafood Joint Stock Company ... Natürlich dürfen wir die Reihe hochwertiger Produkte (Kalbsschinken, Wurst, Schweinerolle) der Tu Phuong Food Joint Stock Company nicht vergessen.

Das Motto von Tu Phuong lautet, „Vertrauen“ an erste Stelle zu setzen. Daher wahren wir stets Bewusstsein und Verantwortung im Produktions- und Geschäftsprozess, insbesondere im Lebensmittelsektor, der von Natur aus besonders sensibel ist. Tu Phuong ist sich darüber im Klaren, dass Lebensmittelhygiene und -sicherheit immer ein heißes Thema sind, dass Verbraucher zunehmend Wert auf saubere Lebensmittel legen und schmutzige Lebensmittel konsequent meiden. Er versteht dies ganz klar und betrachtet es als einen Leitsatz, den es überall anzuwenden gilt. Traditionelle Produkte werden oft direkt in Dong-Blätter oder Bananenblätter eingewickelt. Nur wenige wissen, dass dies viele Risiken einer Kontamination mit schädlichen Mikroorganismen, Schimmel und Wurmeiern birgt. Das Produkt „7-Minuten-Schinken“ beseitigt alle bestehenden Sorgen dank der zusätzlichen Schicht einer für die Lebensmittelverarbeitung speziellen PE-Folie, die sich in ein „festes Band“ verwandelt, das das Eindringen schädlicher Faktoren aus der Außenumgebung wirksam verhindert. PE-Folie wurde umfassend getestet, ist eine qualitativ hochwertige Folie, kann bei über 100 Grad Celsius gekocht werden und ist für den Verbraucher ungiftig.

Tu Phuong führt ständig Innovationen ein, um Produkte höchster Qualität herzustellen. Foto: Khanh Linh.

Alle Produktionsstufen des „7-Minuten-Schinkens“ im Werk Tu Phuong werden streng durch die Qualitätsmanagementsysteme ISO9001 und HACCP kontrolliert, wodurch sichergestellt wird, dass täglich mehr als 500.000 hochwertige Schinken auf den Markt kommen. Obwohl das Produkt gerade erst auf den Markt gekommen ist, hat es aufgrund seiner Zweckmäßigkeit, seines köstlichen Geschmacks und vor allem seiner 100-prozentigen Sicherheit sofort die Sympathie der Mehrheit der Kunden gewonnen. Es ist kein Zufall, dass die Marke Tu Phuong vom Amt für geistiges Eigentum mit dem Preis für zuverlässige Produkte, perfekten Service und beliebteste Marke im Jahr 2019 ausgezeichnet wurde. wurde gemäß der Wahl des Asian Business Centers nach internationalen Standards als eine der zehn führenden Marken in Vietnam 2021 ausgezeichnet. Die Kristallisation der Ergebnisse ist eine langfristige Anstrengung, bei der Geist und Vision reibungslos miteinander verzahnt sind.

Khanh Linh

Quelle: https://nongnghiep.vn/ocop-nghe-an-can-nhung-mang-mau-nhu-tu-phuong-d413588.html