Aktuellen Forschungsdokumenten zur Fischerei zufolge leben Linh-Fische in der Trockenzeit in großen Flüssen und Seen im oberen Mekong, vor allem jedoch im Tonle-Sap-See.
Die Hauptlaichzeit ist zu Beginn der Regenzeit im Mai und Juni. Die Laichplätze liegen meist an Flussmündungen, entlang der Ufer, wo das Wasser fließt und die Linh-Fischeier schwimmen.
Nach dem Schlüpfen schwimmen Linh-Fische mit der Flut flussabwärts in Flüsse, Kanäle, Gräben und Felder und wachsen heran. Je weiter flussabwärts, je weiter in den Feldern, desto weniger Linh-Fische gibt es, bis sie auf Salzwasser treffen.
Linh-Fische kommen in den Provinzen flussabwärts des Mekong wie Can Tho, Vinh Long, Tien Giang usw. beim Vollmond des 7. Mondmonats vor. Zu dieser Zeit waren alle Flüsse, Kanäle, Bäche und Felder in der Gegend voller Wasser.
Der erweiterte Lebensraum und die reichhaltigen Nahrungsquellen bieten ideale Bedingungen für die Fortpflanzung und das Gedeihen der Linh-Fische.
Wo das Hochwasser steigt, folgen die Fische. Nach dem Rückgang der Flut schwimmen die Fische in den großen Fluss und kehren dann flussaufwärts zurück. Der Zyklus ist jedes Jahr derselbe.
Linh-Fische, die zu Beginn der Saison im Westen eine Spezialität der Hochwassersaison sind, folgen dem Wasser oft flussabwärts in Kanäle und Gräben, um Köder zu finden. Sie können sie mit einer Schaufel, einem Netz oder einer Bodenfalle fangen.
CL hat eine ganz besondere wirtschaftliche Bedeutung im Fischereisektor des Mekong-Deltas. Ihre Anwesenheit oder Abwesenheit im Jahresverlauf ist ein Hinweis auf eine gute oder schlechte Fisch- und Garnelenernte in der Region.
Die Menschen im Delta verwenden zum Fang von Linh-Fischen zahlreiche Fischereiwerkzeuge, wie Netze, Fallen, Wurfnetze, Kabeljaufesen, Fischerboote sowie ausgebreitete oder auf dem Grund von Flüssen und Kanälen ausgelegte Netze. Aber je nach Stadium haben Linh-Fische unterschiedliche Größen, sodass die Verwendung der entsprechenden Angelausrüstung einen großen Fang ermöglicht.
Während der frühen Hochwassersaison, vom Vollmond im Juli bis Ende August, sind junge Linh-Fische so groß wie Essstäbchen. Auf der Suche nach Nahrung schwimmen Fische oft flussabwärts in Kanäle und Gräben auf den Feldern, daher werden Fallen, Netze oder Bodenfallen zum Fangen verwendet.
Am Ende der Hochwassersaison, von September bis Dezember des Mondkalenders, folgen die Linh-Fische der Flut zum großen Fluss. Zu dieser Zeit sind die Fische groß, so groß wie ein Zeigefinger. Die Menschen verwenden Bodenfallen, Netze, Wurfnetze und Netze, um Linh-Fische zu fangen. Die Linh-Fisch-Angelsaison dauert etwa 3 Monate.
In den letzten Jahren konnte dank der Entwicklung von Transportmitteln, vor allem des Wassertransports, die in den flussaufwärts gelegenen Provinzen gefangene Linh-Fischmenge rascher in die flussabwärts gelegenen Provinzen verteilt werden.
Viele Fischer in den flussaufwärts gelegenen Provinzen wissen auch, wie man in Einbaumkanus zu Beginn der Saison Linh-Fische fängt und sie zum Verkauf auf die Märkte in den flussabwärts gelegenen Provinzen transportiert. So können viele Menschen diese Spezialität der Hochwassersaison kaufen und mit nach Hause nehmen.
CL wird von den Menschen der Ebenen zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet. Jede Region hat ihren eigenen Kochstil, aber Schmorgerichte und saure Suppe sind die beiden beliebtesten Gerichte. Kleinere Linh-Fische sind beliebter und teurer als große Fische.
Kleine CL werden zum Schmoren von Sojasauce oder Ananas (leicht schmoren) verwendet und mit den Knochen gegessen. Sie können aber auch püriert, mit Bittermelone gefüllt oder zu Kugeln geformt werden, um daraus saure Suppen zu kochen. Große Exemplare können in saurer Suppe gekocht oder in Kokoswasser oder Pandanusblättern geschmort und ganz gelassen werden.
Insbesondere kocht CL saure Suppe mit Wassermimosenblüten oder mit Stäbchenblüten und sie ist sehr lecker. Aus Linh-Fischen kann auch Soße aus ganzem Fisch hergestellt, sie können zu Fischsoße fermentiert oder als Köderfisch in Dosen konserviert werden.
In den letzten Jahren ist die Menge des wilden Linh-Fisches aufgrund von Veränderungen im Lebensraum der Fische und der Überfischung durch den Menschen für viele verschiedene Zwecke stark zurückgegangen. In Vinh Long werden junge Linh-Fische zu Beginn der Hochwassersaison nur auf großen Märkten und dann in begrenzten Mengen verkauft und sind auf Märkten in den Reisfeldern selten zu sehen.
Einzelhändler kaufen und sammeln junge CLs, um sie auf Märkten zu verkaufen. Allerdings nicht täglich. Fische werden nur bei Vollmond oder am 30. des Mondmonats verkauft. Auf jedem Markt werden nur wenige Kilo Linh-Fisch gemischt mit anderen Fischen verkauft.
Der Preis ist sehr hoch, 20.000–30.000 VND/100 g, aber Hausfrauen müssen früh auf den Markt gehen, um zu kaufen, weil es viele Käufer gibt. Linh-Fische werden am Ende der Flutsaison hauptsächlich mit Booten aus den höher gelegenen Regionen (An Giang, Dong Thap) herangebracht, die Menge des vor Ort gefangenen Fischs ist sehr gering …
Um die natürlichen Linh-Fischressourcen vor der Erschöpfung zu bewahren und zu schützen, gelang es einem Forschungsteam der Fakultät für Aquakultur der Universität Can Tho im Jahr 2009 in Zusammenarbeit mit dem Wissenschafts- und Technologieministerium der Provinz An Giang und dem Zentrum für Wasserzucht der Provinz An Giang, Linh-Fische künstlich zu reproduzieren und aufzuziehen.
Seitdem wurden zahlreiche Forschungs- und Versuchsprojekte zur künstlichen Produktion und Aufzucht von Linh-Fischen erfolgreich umgesetzt und angewandt. Dadurch eröffnen sich Perspektiven für eine Ausweitung der Linh-Fischzucht im großen Stil in Teichen und auf Plätzen, was zur Erhaltung und Entwicklung der langjährigen Wasserressourcen der Flussregion beiträgt.
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