U70-Landwirt „überzeugt“ das ganze Dorf vom Geschenk seines Sohnes

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Geboren in dem Land, das als Reiskornkammer von Thanh gilt, viele Jahre harter Arbeit nach dem Motto „dem Land sein Gesicht verkaufen, dem Himmel zurückverkaufen“, aber das Einkommen ist nicht viel. Frau Ngo Thi Tuong (63 Jahre alt, Gemeinde Minh Khoi, Bezirk Nong Cong, Provinz Thanh Hoa) dachte oft daran, ihre Felder aufzugeben.

Sie sagte, ihr Sohn, ein Agraringenieur, habe ihr 2018 10 kg Samen von violettem Reis geschenkt. Als Frau Tuong zum ersten Mal eine seltsame Reissorte sah, aß sie diese nicht, sondern pflanzte sie versuchsweise auf dem 5 Hektar großen Reisfeld ihrer Familie an.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 1 — Frau Tuong gelang dies dank der Reissamen, die ihr ihr Sohn schenkte (Foto: Hanh Linh).

Als die Erntezeit kam, war Frau Tuong äußerst überrascht. Der Reis wuchs in diesem Boden und Klima gut und sie hatte eine Rekordernte.

Durch Recherchen wusste Frau Tuong, dass diese Reissorte einen höheren wirtschaftlichen Wert hatte als herkömmliche Reissorten, also verkaufte sie sie. Da die lokale Bevölkerung dieser Reissorte jedoch kein Vertrauen entgegenbringt, kaufen nur wenige Menschen die Produkte.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 2 — Herr Do Quang Trung, der Sohn von Frau Tuong, neben dem lila Reismodell seiner Familie (Foto: Hanh Linh).

Nachdem sie zwei Jahre lang Reis angebaut hatte, die Verkäufe jedoch schleppend liefen, stapelte sich der violette Reis im Lagerhaus. Da sie ihn nicht wegwerfen wollte, teilte Frau Tuong ihn mit ihren Brüdern und Nachbarn. Viele Leute, die ihn zum Verzehr nach Hause bringen, sind von der Qualität dieses Reises überrascht.

„Jeder, der es gegessen hat, lobte den köstlichen Reis. Aus dem gerösteten Reis wurde ein sehr aromatisches und erfrischendes Getränk“, sagte Frau Tuong.

Eine Frau in ihren 70ern wurde von ihrem Sohn mit einem Geschenk von 10 kg Reis überrascht (Video: Hanh Linh).

Aufgrund der Bewertungen aller kam Frau Tuong auf die Idee, Tee aus violettem Reis zuzubereiten. Im Jahr 2021 begann sie, die ersten Chargen violetten Reis zu rösten, um daraus Tee zuzubereiten. Dieses Mal war ihr das Glück hold, denn der violette Reistee erfreute sich großer Beliebtheit auf dem Markt und Frau Tuong erhielt laufend Bestellungen.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 3 — Lila Reis soll gut für die Gesundheit sein, insbesondere für Diäten (Foto: Hanh Linh).

Jeden Tag steht Frau Tuong früh auf, um Reis zu rösten, ihn einzutüten, zu vakuumieren und entsprechend den Kundenanforderungen zu stapeln. Außer der Zubereitung von Tee vertreibt sie auch andere Produkte aus violettem Reis auf dem Markt, wie etwa schwarzen violetten Reis (schwarzen braunen Reis), roten violetten Reis (roten braunen Reis) usw.

Um die natürliche Farbe und die Nährstoffe des violetten Reises zu erhalten, mahlt Frau Tuong den Reis für den braunen Reistee nur einmal und siebt ihn dann, um gebrochene, kleine und minderwertige Körner zu entfernen, bevor sie ihn zum Rösten in die Pfanne gibt.

„Um ein natürliches Aroma zu erhalten, muss der Reis von Hand bei schwacher Hitze geröstet und gleichmäßig gerührt werden. Nach dem Rösten muss der Reis vor dem Verpacken abgekühlt werden und es dürfen keine Konservierungsstoffe verwendet werden“, erklärte Frau Tuong.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 4 — Die Einrichtung von Frau Tuong schafft regelmäßige Arbeitsplätze für 2–3 einheimische Arbeiter (Foto: Hanh Linh).

Laut Frau Tuong kostet der braune Reistee ihrer Anlage 40.000 VND/kg für violetten und roten braunen Tee; Normaler brauner Reistee kostet 50.000 VND/kg. Derzeit verdient Frau Tuong 200–300 Millionen VND pro Jahr.

Frau Tuongs Teeproduktionsanlage bereichert sie nicht nur selbst, sondern schafft auch regelmäßige Arbeitsplätze für zwei bis drei Arbeiter und fünf bis sechs einheimische Saisonarbeiterinnen mit Löhnen von etwa 300.000 VND pro Tag.

Laut Frau Tuong werden ihre Produkte aus braunem Reistee an viele Händler innerhalb und außerhalb der Provinz vertrieben. Frau Tuong konzentriert sich darauf, Kontakte zu Unternehmen zu knüpfen und Verbindungen zu ihnen aufzubauen, um braunen Reistee auf den japanischen und koreanischen Markt zu exportieren.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 5 — Frau Tuong (rechts) stellt den Kunden ihre neue Reisteeprobe vor (Foto: Hanh Linh).

Herr Le Dinh Khai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Minh Khoi im Bezirk Nong Cong, sagte, dass das violette Reisprodukt von Frau Tuong als 3-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz Thanh Hoa anerkannt wurde.

Laut Herrn Khai hat seine Familie das Anbaumodell für violetten Reis von der anfänglichen Fläche von 0,5 Hektar inzwischen auf 12 Hektar ausgeweitet und 8 weitere Haushalte dazu angeleitet, sich am biologischen Anbau von violettem Reis zu beteiligen. Bei 12 Hektar violettem Reis beträgt der Ertrag mehr als 20 Tonnen/Jahr.

„Der Verkaufspreis von Purpurreis ist viel höher als der anderer Reissorten. Frau Tuongs Familie kauft Reis von acht Haushalten. Produkte aus Purpurreis sind immer ausverkauft. Manchmal muss die Familie Leute einstellen, die die ganze Nacht durcharbeiten, um die Waren rechtzeitig zu verschicken“, fügte Herr Khai hinzu.

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