Durch ernsthafte und systematische Investitionen ist es Herrn Nguyen Tien Nhat (Jahrgang 1969, Dorf Thuan My, Gemeinde Tan My Ha, Bezirk Huong Son (Ha Tinh)) gelungen, mit dem Zuchtmodell der Schwarzapfelschnecke ein hohes Einkommen zu erzielen.
Anders als bei vielen anderen Wirtschaftsmodellen werden die Apfelschnecken von Herrn Nhat in vielen Chargen freigelassen, so dass in den Teichen immer Produkte zum Verkauf vorhanden sind.
Als Herr Nguyen Tien Nhat (Jahrgang 1969, Dorf Thuan My, Gemeinde Tan My Ha) erkannte, dass schwarze Apfelschnecken ein sehr nahrhaftes Gericht sind und bei den Menschen beliebt, in der Natur jedoch immer seltener werden, beschloss er im Jahr 2020 nach einer Internetrecherche, mehr als 100 Millionen VND zu investieren, um zwei Teiche mit einer Fläche von jeweils 500 m2 zu renovieren und 20.000 Schnecken zu kaufen, um sie zu züchten und so das Familieneinkommen zu steigern. Herr Nhat ist einer der Pioniere der Schwarzapfelschneckenzucht im Bezirk Huong Son.
„Aller Anfang ist schwer“, sagte er und begann aufgrund mangelnder Technik und Erfahrung zu experimentieren. Darüber hinaus starben im Jahr 2020 aufgrund der anhaltenden Kälte fast die Hälfte der Schnecken, wodurch er mehr als 50 Millionen VND verlor.
Herr Nhat baut viel Maniok als Futter für Schnecken an.
Nach dem Misserfolg der ersten Ernte ließ sich Herr Nhat nicht entmutigen, sondern besuchte große Farmen an anderen Orten innerhalb und außerhalb der Provinz, um mehr zu erfahren. Insbesondere nahm er an Schulungen zur Schneckenzucht teil, die vom Duc Tho and Can Loc Farmers' Association organisiert wurden, um mehr über den Zuchtprozess zu erfahren.
Dank der Beherrschung der Technik entwickelten sich die Schnecken in den folgenden Zuchtperioden allmählich und wuchsen gut. Daraus zog er Lehren aus der Schneckenzucht, um eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erreichen. Ihm zufolge sind Schwarze Apfelschnecken saubere Lebewesen und leben nur in sauberem, unverschmutztem Wasser; Wenn Sie keine guten Vorsorgemaßnahmen treffen, können Ihre Fische leicht an Krankheiten wie Magen-Darm-Problemen und Milzschwellungen erkranken. Deshalb achtet er vor dem Aussetzen der Fische immer darauf, den Teich mit Kalk (Dolomit) zu behandeln.
Schnecken werden nach technischen Verfahren gezüchtet, sodass sie eine gute Qualität und ein schönes Aussehen haben.
Während des Zuchtvorgangs streut er weiterhin alle 10 Tage einmal Dolomit, um den Teich zu behandeln und so den Schnecken zu helfen, gesund zu bleiben und schnell zu wachsen. Bei der Haltung von schwarzen Apfelschnecken muss auf eine ausreichende und regelmäßige Fütterung geachtet werden, nicht auf eine Überfütterung. Die Nahrung der schwarzen Apfelschnecke besteht hauptsächlich aus Wasserlinsen, Wasserfarnen, Maniokblättern und Kürbissen, die sehr billig und leicht zu finden sind.
Insbesondere Schwarze Apfelschnecken sind nicht hitzebeständig, deshalb muss im Sommer auf Hitzeschutz geachtet werden, indem man dem Teich Wasserlinsen zuführt, ihn mit einem Maschendraht kühlt oder rankende Pflanzen als Schattenspender anpflanzt. Im Winter sind Schnecken nahezu inaktiv, weshalb die Bauern den Wasserstand ihrer Teiche reduzieren und mehr Wasserlinsen und Lotosblumen hinzufügen müssen, um die Tiere warm zu halten. Wenn die Schnecken Eier legen, sammelt er die Eiernester ein und legt sie in einen separaten Behälter, installiert Glühbirnen und sprüht täglich Wasser, um eine geeignete feuchte Umgebung für die Entwicklung der Schneckeneier zu schaffen. Nach etwa 20 Tagen können sie verkauft werden.
Herr Nhat fügte außerdem hinzu, dass die Zucht schwarzer Apfelschnecken pflegeleicht sei, keinen großen Aufwand erfordere und sich die Amortisierung schnell verlaufe. Anfang 2021 erweiterte Herr Nhat vier weitere Teiche und setzte 45.000 Jungfische frei. Am Ende des Jahres verdiente Herr Thu mit diesem Modell mehr als 100 Millionen VND.
Dank der Beherrschung der Techniken besitzt seine Familie nun 8 Schneckenteiche mit fast 80.000 Schnecken, darunter Samenschnecken, Elternschnecken und Fleischschnecken. Die Schneckenpreise variieren je nach Jahreszeit, liegen jedoch zwischen 80.000 und 110.000 VND/kg für Fleischschnecken. 3 – 3,5 Millionen VND/kg für Schneckensamen; 150.000 – 250.000 VND/kg Elternschnecken.
Herr Nhat verwendet häufig verfügbare Blätter wie Lotus, Gras und Maniok, um Schnecken zu füttern.
Von 2022 bis heute haben 8 Teiche der Familie von Herrn Nhat jedes Jahr ein Einkommen von über 200 Millionen VND eingebracht. Heutzutage ist die schwarze Apfelschnecke ein beliebtes Gericht und daher leicht zu verzehren. In der kommenden Zeit plant Herr Nhat, zwei bis drei weitere Teiche zu pachten, um seine Einnahmen zu steigern.
Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Tan My, Ha Tran Kim Chi, sagte, dass die Anbauzeit zwar nicht lang sei, das Modell von Herrn Nguyen Tien Nhat jedoch mit einer guten Beherrschung des technischen Prozesses eine recht hohe wirtschaftliche Effizienz erreiche. Im Jahr 2023 dürften seine Teiche einen Ertrag von voraussichtlich fast 20 Tonnen schwarzen Schnecken bringen. Neben kommerziellen Schnecken produziert das Modell auch Apfelschneckensamen mit einem jährlichen Einkommen von 40 – 50 Millionen VND.
Der Erfolg des Zuchtmodells für schwarze Schnecken von Herrn Nguyen Tien Nhat hat den Menschen im Bezirk neue Möglichkeiten zur Diversifizierung der Struktur adoptierter Tiere eröffnet. Wir überprüfen und replizieren diese kontinuierlich, um zur Verbesserung der Einkommen der Menschen und zur Förderung der lokalen Wirtschaftsentwicklung beizutragen.
Herr Le Dinh Phuoc
Stellvertretender Vorsitzender der Huong Son District Farmers' Association
Hoa Nam (Stadtteil)
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