Hanois Bauern setzen begeistert das Modell der grünen Landwirtschaft um

Der ökologische Landbau behauptet derzeit seine Position als unvermeidlicher Trend der zukünftigen Landwirtschaft, insbesondere in Großstädten wie Hanoi, wo die Nachfrage nach sauberen und sicheren Lebensmitteln stets hoch ist.

Wert durch biologische Anbaumethoden

In der Gemeinde Hiep Thuan (Phuc Tho, Hanoi) zeigt das Bio-Bauernhofmodell Gen Xanh deutlich, welche vielfältigen Vorteile diese nachhaltige Anbaumethode mit sich bringt.

Während viele Landwirte unter der Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ leiden, wächst die Gen Xanh Farm und erzielt dank der Ausrichtung auf eine grüne Landwirtschaft, insbesondere durch den Anbau von Bio-Gemüse, hohe Gewinne. Denjenigen, die direkt im ökologischen Landbau tätig sind, zufolge werden ihre Produkte zu Preisen verkauft, die um ein Vielfaches höher sind als die von herkömmlichem Gemüse, und dennoch herrscht die Situation, dass „das Angebot die Nachfrage nicht deckt“.

Herr Nguyen Duc Chinh, Gründer der Gen Xanh Farm, sagte: „Der Preis für Bio-Gemüse ist oft doppelt, dreifach oder sogar viermal so hoch wie der für konventionelles Gemüse. Beispielsweise wird Guave auf dem Markt für einige Tausend VND pro Kilo verkauft, aber unsere Bio-Guave kostet 40.000 VND pro Kilo und wir haben nicht genug, um sie zu verkaufen.“

Der Grund dafür, dass Bio-Produkte teuer und leicht zu verkaufen sind, liegt darin, dass die Verbraucher zunehmend auf ihre Gesundheit achten und bereit sind, für saubere Lebensmittel zu bezahlen. Auch Marktschwankungen machen den Biobauern keine Sorgen, denn ihre Produkte werden oft vorbestellt und direkt zu den Kunden nach Hause geliefert.

Erwähnenswert ist, dass die Umstellung auf ökologischen Landbau nicht nur höhere wirtschaftliche Gewinne mit sich bringt, sondern auch die Wahrnehmung der Landwirte selbst verändert.

„Früher, als wir mit dem Bio-Anbau begannen, sagten die Bauern hier immer wieder: ‚Wie sollen wir denn ohne chemische Düngemittel und Pestizide anbauen?‘ Sie waren verärgert, als sie sahen, dass wir keine Pestizide versprühten. Anfangs mochten sie Bio-Gemüse nicht wirklich“, erzählt Chinh.

Die Wirksamkeit der Methoden des ökologischen Landbaus hat sich jedoch im Laufe der Zeit bewährt. Den Landwirten wurde allmählich bewusst, welche schädlichen Auswirkungen der Missbrauch chemischer Stoffe in der Landwirtschaft hat, und sie begannen, ihre Sichtweise zu ändern.

„Wenn heute noch Bio-Gemüse übrig bleibt, wird es von den Bauern mitgenommen. Sie haben Angst, dass zu viele Pestizide ihre Gesundheit schädigen könnten, daher hat sich ihr Bewusstsein stark verändert.“

Laut Herrn Nguyen Duc Chinh ist der Schutz der menschlichen Gesundheit der größte und unmittelbarste Nutzen des ökologischen Landbaus. Landwirte werden von der Gefahr befreit, giftigen Chemikalien aus Pestiziden und Herbiziden ausgesetzt zu sein, während Verbraucher sicher sein können, dass sie saubere landwirtschaftliche Produkte ohne chemische Rückstände konsumieren. Dies trägt dazu bei, das Risiko unheilbarer Krankheiten zu verringern und den natürlichen, nahrhaften Geschmack in vollen Zügen zu genießen.

Herr Nguyen Duc Chinh – Gründer der Gen Xanh Organic Farm mit dem Ziel, ein Modell des ökologischen Landbaus umzusetzen. Foto: Duc Tam.

Herr Chinh, der einen Doktortitel in Agrarwissenschaften besitzt und an der Vietnamesischen Akademie der Agrarwissenschaften gearbeitet hat, betonte den positiven Beitrag des ökologischen Landbaus zum Schutz und zur Wiederherstellung landwirtschaftlicher Ökosysteme. Er ist davon überzeugt, dass der vollständige Verzicht auf Chemikalien dabei hilft, die Vitalität des Bodens wiederherzustellen. Praktische Beweise aus Gen Xanhs Garten sind der Reichtum an Mikroorganismen und die Zunahme der Regenwurmzahlen – wichtige Anzeichen für eine gesunde, lockere Bodenumgebung, die Degradation und Erosion wirksam widersteht.

Die Gen Xanh Organic Farm in Hiep Thuan, Hanoi, setzt ein ökologisches Landwirtschaftsmodell um, das viele Vorteile für die Gesundheit und die Umwelt mit sich bringt. Foto: Duc Tam.

Herr Chinh verfügt über umfangreiche Erfahrung im ökologischen Landbau und ist davon überzeugt, dass die Landfrage das größte Hindernis für diejenigen ist, die dieses Modell verfolgen möchten. Es herrscht nicht nur ein allgemeiner Mangel an Ackerland, sondern es wird – was noch wichtiger ist – immer schwieriger, sauberes Land zu finden, das den strengen Standards der ökologischen Produktion entspricht.

„Der Boden ist überall verschmutzt, sogar in den Bergen“, erklärte Herr Chinh.

Er schätzt sich glücklich, das aktuelle Farmgebiet Gen Xanh in der Gemeinde Hiep Thuan gefunden zu haben, wo die Wasserquelle für häusliche Zwecke genutzt wird und das den Bedarf teilweise decken kann. Herr Chinh äußerte auch offen seine Besorgnis darüber, dass in den Nachbargebieten möglicherweise Pestizide eingesetzt würden, was sich direkt auf den ökologischen Landbau der Farm auswirken würde.

Förderung der Entwicklung einer mehrwertigen Landwirtschaft

Vor dem Hintergrund einer immer geringer werdenden landwirtschaftlichen Nutzfläche wird eine mehrwertige integrierte Landwirtschaft einen optimalen Mehrwert pro Anbauflächeneinheit schaffen. Dies gilt als harmonische Kombination aus traditioneller Landwirtschaft und intelligenten Kreislaufmodellen der ökologischen Landwirtschaft.

Die Familie von Herrn Nguyen Huu Hung in der Gemeinde An Thuong im Bezirk Hoai Duc in Hanoi hat den steigenden Bedarf der Stadtbewohner an Grünflächen und Naturerlebnissen erkannt und ist mutig auf den Anbau schwarzer Trauben nach einem Mehrwertmodell umgestiegen. Der Schwerpunkt der Weinfarm von Herrn Hung liegt nicht nur auf der Obsternte, sondern sie öffnet auch ihre Türen für Besucher, die den Pflegeprozess direkt miterleben und sich an reifen Weintrauben direkt im Garten erfreuen möchten.

Das Weinanbaumodell von Herrn Nguyen Huu Hung kombiniert mit Erlebnistourismus in Hoai Duc, Hanoi. Foto: NVCC.

Herr Hung sprach über dieses einzigartige Modell und sagte, dass diese Methode zwar etwas höher sei als bei der traditionellen Landwirtschaft, der Gemeinschaft jedoch einen hohen wirtschaftlichen Wert und viele praktische Vorteile gebracht habe. „Auf diese Weise haben unsere Leute direkt vor Ort Zugang zu köstlichen, sauberen Lebensmitteln“, betonte Herr Hung und brachte seine Freude darüber zum Ausdruck, dass die Weinfarm auch für Kinder zu einem attraktiven Ausflugs- und Spielziel geworden ist.

Dieses Modell, das Landwirtschaft mit Ökotourismus verbindet, erweist sich als effektiv und bietet nicht nur eine stabile Einkommensquelle für Herrn Hungs Familie, sondern trägt auch zu einer Bereicherung des Vorstadtlebens der Hauptstadtbewohner bei.

Derzeit ermutigt Hanoi landwirtschaftliche Unternehmen, sich auf die effektive Nutzung der mehrwertigen landwirtschaftlichen Produktion zu konzentrieren. Für die landwirtschaftliche Beratungsarbeit mit dem Ziel, die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu verbessern, das Produktionsdenken der Landwirte zu ändern, vom „Produktionsdenken“ zum „wirtschaftlichen Denken“ überzugehen und sich grünen, sicheren und nachhaltigen Werten zuzuwenden. Das Hanoi Agricultural Extension Center hat die Umsetzung von Modellen für ökologische Landwirtschaft, Viehzucht und Aquakultur, VietGAP und Hightech-Anwendungen gefördert.

Neben der Unterstützung bei der Umsetzung von Demonstrationsmodellen fördert das Zentrum auch Beratung und Propaganda und empfiehlt Landwirten, bei der Produktion biologische Produkte sowie biologische und pflanzliche Arzneimittel zu verwenden, um Krankheiten wirksam zu bekämpfen und den Einsatz chemischer Arzneimittel zu minimieren. Gleichzeitig sollten die Menschen ermutigt werden, Wissenschaft und Technologie in der landwirtschaftlichen Produktion einzusetzen, um die Inputkosten zu senken und Bewässerung, Temperatur, Licht usw. proaktiv zu steuern, damit Nutzpflanzen und Vieh optimale Wachstumsbedingungen und Entwicklung haben – im Sinne einer grünen Landwirtschaft und Gesundheitssicherheit.

Quelle: https://nongnghiep.vn/nong-dan-ha-noi-hao-hung-trien-khai-mo-hinh-nong-nghiep-xanh-d745099.html