„Blühendes“ Geschäft mit sicheren Lebensmitteln

Verbraucher legen zunehmend Wert auf die Auswahl sicherer Lebensmittel.

In der Stadt Nam Dinh wurden im Bewusstsein der Psychologie und der steigenden Nachfrage der Verbraucher eine Reihe von Läden für saubere Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte eröffnet. Wenn Sie durch Straßen wie Hung Vuong, Tran Hung Dao, Hoang Van Thu, Phan Dinh Phung, Tran Phu, Tran Huy Lieu, Hang Thao, Quang Trung usw. gehen, sehen Sie viele Geschäfte mit den Marken „Clean Fruit“ und „Clean Food“. Insbesondere das Vinmart-Ladensystem wurde stark weiterentwickelt, um eine große Menge an Lebensmitteln mit klarer Rückverfolgbarkeit bereitzustellen. Der Umfrage zufolge sind diese Clean-Food-Läden stets bestrebt, den Verbrauchern frische Lebensmittel höchster Qualität anzubieten, von Bio-Gemüse und -Obst bis hin zu regionalen Spezialitäten und Fleisch von Nutztieren und Geflügel, die nach traditionellen Methoden und ohne Verwendung von Industriefutter aufgezogen werden. Meeresfrüchte werden in der Natur gefangen und durch Einfrieren ohne Konservierungsstoffe haltbar gemacht. Viele Geschäfte verwenden außerdem proaktiv Qualitätssiegel für landwirtschaftliche Produkte und VietGAP-Lebensmittel, damit sich die Kunden beim Einkauf sicher fühlen.

Mit dem Aufkommen von Läden für gesunde Lebensmittel haben viele Verbraucher ihre Einkaufsgewohnheiten geändert. Frau Lam Hong aus der Phu Nghia Straße sagte: „Anstatt wie früher für jede Mahlzeit auf den Markt zu gehen, kaufe ich seit langem Lebensmittel in Geschäften für gesunde Lebensmittel in meiner Nähe. Hier haben die Lebensmittel eine klare Herkunft, garantierte Qualität und sind frisch und gut konserviert, sodass ich mich beim Verzehr sehr sicher fühle.“ Als Hausfrau ist Frau Nguyen Thi Lan in der Hang Cau Straße auch bei jeder Mahlzeit sehr gewissenhaft. Sie sagte: „Lebensmittel unbekannter Herkunft und unsicherer Qualität werden überall auf dem Markt verkauft, was Hausfrauen wie mich sehr beunruhigt. Deshalb kaufe ich lieber in Bioläden. Die sind zwar etwas teurer, aber die Herkunft ist klar, die Produkte wurden sorgfältig ausgewählt. So fühle ich mich sicherer, wenn ich für meine Kinder und Enkelkinder koche.“

Tatsächlich haben Clean-Food-Läden die Nachfrage der Menschen nach sicheren Lebensmitteln teilweise gedeckt. Neben den Vorteilen einer klaren Warenherkunft, stabiler Preise, geräumiger und sauberer Einkaufsräume und einer übersichtlichen Warenanordnung verfügen die Geschäfte auch über einen methodischen Plan und eine Strategie zur Kundenansprache. Es gibt oft Sonderangebote, hohe Rabatte, Punkte zum Einlösen von Geschenken und viele andere attraktive Kundendienstleistungen ... Typischerweise hat die Provincial Clean Agriculture Association nach und nach ein Einführungszentrum für saubere Agrarprodukte mit Kettenmodellen von Geschäften aufgebaut und entwickelt, die auf sichere Agrarprodukte und Lebensmittel spezialisiert sind. Der Verband hat Dutzende von Mitgliedsunternehmen versammelt, um sich zusammenzuschließen, zusammenzuarbeiten, die Produktion zu entwickeln und die Wettbewerbsfähigkeit sowie den Mehrwert wichtiger landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz zu verbessern. Die Mitglieder des Verbands haben aktiv an Modellen zur Verknüpfung der Wertschöpfungskette in der Produktion teilgenommen und fortschrittliche Programme zum Produktqualitätsmanagement in den Bereichen Anbau, Viehzucht, Aquakultur, Fischerei und Salzproduktion angewendet, um saubere landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel herzustellen. Die Unternehmen des Verbandes nehmen auch an der Wertschöpfungskette teil und verfügen über Zertifikate für die Vieh- und Pflanzenproduktion, die den VietGAP-Standards, HACCP- und CFS-Zertifizierungen usw. entsprechen. Hunderte von Produkten von Unternehmen, Produktions- und Geschäftseinrichtungen im Agrarsektor in der Provinz und Unternehmen außerhalb der Provinz sind alle garantiert sicher, haben eine nachvollziehbare Herkunft und ziehen eine große Zahl von Menschen mit hohem Konsum zum Kauf an. Derzeit hat die Provincial Clean Agriculture Association in den Hauptstraßen der Stadt Nam Dinh Geschäfte eröffnet, die saubere Agrarprodukte anbieten. Darüber hinaus haben auch einige private Geschäfte ihre Marke auf dem Markt etabliert, wie beispielsweise das Clean Food Store Linh Chi, das in den letzten Jahren für viele Verbraucher in der Stadt Nam Dinh zu einer vertrauenswürdigen Adresse geworden ist. Der Laden wird von einem Beamten des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie eröffnet. Alle Produkte verfügen über eindeutige Rückverfolgbarkeitsstempel. Produkte wie Obst, Fleisch, Fisch, Pilze, Honig und ätherische Öle erhalten OCOP-Zertifikate, damit die Verbraucher sie ohne Bedenken verwenden können. Eine stabile und steigende Kundenzahl im Geschäft zeigt, dass die Nachfrage der Menschen nach sauberen Lebensmitteln mit eindeutiger Herkunft heutzutage sehr groß ist. Die Geschäfte verkaufen nicht nur direkt, sondern auch online und liefern schnell, um den modernen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

In jüngster Zeit hat sich das Ministerium für Industrie und Handel mit den entsprechenden Behörden und Einheiten abgestimmt, um die Propaganda und Verbreitung rechtlicher Kenntnisse zur Lebensmittelsicherheit zu verstärken und so das Bewusstsein von Lebensmittelproduzenten, -händlern und -verbrauchern für die Gewohnheit zu schärfen, sichere Lebensmittel und Lebensmittel mit eindeutiger Herkunft zu verwenden. Gleichzeitig soll eine Arbeitsgruppe eingerichtet werden, die die Leitung und den Bau sicherer Lebensmittellager regelmäßig inspiziert, überwacht und genau verfolgt. Koordinieren Sie die Kontrolle und Untersuchung der Lebensmittelsicherheit genauer und effektiver, um Fälle von selbsternannten und spontanen Geschäften, die zu Marktstörungen führen, auszuschließen und so nachhaltiges Vertrauen bei den Menschen zu schaffen.

Durch die Schaffung sicherer landwirtschaftlicher Produkte und sauberer Lebensmittelgeschäfte konnte die Nachfrage teilweise gedeckt werden, den Verbrauchern eine größere Auswahl geboten und die Produktion landwirtschaftlicher Produkte gesteigert werden. Organisationen und Einzelpersonen, die sichere Lebensmittel produzieren und vertreiben, müssen sich jedoch darauf konzentrieren, ihre Marke durch Qualität aufzubauen. Bevor Produkte an die Verbraucher gebracht werden, müssen die Marktnachfrage und die Kundenpsychologie an jedem Standort sorgfältig erforscht und untersucht werden, um über geeignete Liefermethoden zu verfügen und so nachhaltiges Vertrauen bei den Kunden aufzubauen.

Artikel und Fotos: Hong Minh

Quelle: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/no-ro-kinh-doanh-thuc-pham-an-toan-82a2cc0/