Auch einige Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt gaben an, dass die Zahl der Kunden in den letzten Monaten des Jahres etwas zurückgegangen sei. Die Ladenbesitzer hoffen jedoch weiterhin, dass sich die Situation in den nächsten Tagen ändert.
„Damals musste ich nicht zweimal überlegen, ob ich eine Schüssel Nudeln für 130.000 VND esse, aber jetzt …“
Eines Tages mitten in der Woche gingen Herr Tran Vy (30 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Chanh) und seine Freunde in ein Entennudeln-Geschäft in der Nguyen Trai Street (QT, HCMC), um sich zu vergnügen. Der Kunde sagte, dieses Gericht sei sein Lieblingsgericht und dies sei seit vielen Jahren sein „Lieblingsrestaurant“.
Viele Menschen sagen, dass sie aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten günstige Restaurants bevorzugen, um am Jahresende etwas Geld zu sparen und das Tet-Fest bequem feiern zu können.
Normalerweise besucht er das Restaurant 2–3 Mal pro Woche, hauptsächlich um mit Freunden und Kollegen zu essen. Er wird auch die einfache Entennudelsuppe bestellen, die im Restaurant zwischen 130.000 und 140.000 VND kostet. Allerdings sagt Herr Vy seit vielen Monaten, dass er nur höchstens 2-3 Mal im Monat zum Essen kommt.
Als ehemaliger Verkäufer sagte er, dass die Geschäfte in diesem Jahr nicht sehr gut gelaufen seien, genau wie in einigen anderen Branchen, wenn die Wirtschaft in Schwierigkeiten steckt. Deshalb gibt er sein Geld nicht mehr so freizügig aus wie früher und besucht auch keine großen, luxuriösen Restaurants oder Lokale.
Büroangestellte machen nachts Überstunden, sparen Geld und warten auf ihren Tet-Bonus.
„Früher konnte ich eine Schüssel Nudeln für 130.000 VND essen und in ein großes Restaurant gehen, ohne an irgendetwas denken zu müssen. Jetzt muss ich neu rechnen, besonders, wenn Tet so bevorsteht. Am Ende des Jahres muss ich als Verkäufer hart arbeiten, um über die Runden zu kommen, aber die Situation ist nicht gut. Wenn ich nicht weiß, wie ich sparen kann, werde ich traurig sein, wenn ich dieses Jahr zum Tet-Fest nach Hause komme“, sagte Herr Vy.
Anstatt in „schicke“ Restaurants zu gehen, kocht Herr Vy lieber zu Hause oder geht in preiswerte Reis-, Nudel- und Pho-Restaurants, deren Preise zwischen 30.000 und 40.000 VND liegen, was ihm besser passt.
Die günstigen Restaurants in der Bui Minh Truc Straße (Bezirk 8) sind jeden Abend voller Kunden.
Der Besitzer dieses Nudelrestaurants gestand auch, dass das Geschäft in diesem Jahr nicht so laufe wie in den Vorjahren und dass überraschend wenige Kunden da seien. Da es sich jedoch um einen systemrelevanten Lebensmittelbetrieb handelt und das Lokal zudem ein renommiertes Lokal ist, sei dies nicht weiter schlimm, denn vielen anderen Restaurants gehe es laut Aussage des Inhabers deutlich schlechter, einige müssten sogar schließen.
„Zum Jahresende schränken die Kunden auch ihre Ausgaben ein. Früher war das spezielle Nudelgericht des Restaurants bei vielen Kunden beliebt, doch heute bestellen die Leute oft die günstigeren, beliebteren Gerichte. Viele Menschen, die es sich leisten können, essen jedoch weiterhin wie gewohnt“, fügte der Restaurantvertreter hinzu.
„Kaufen Sie eine Portion Enteninnereien für 50.000 VND, genug für 3 Mahlzeiten“
So spart Frau Hoai Thu (26 Jahre alt), die in einer Wohnung in der Ta Quang Buu Straße (Bezirk 8) lebt, für Ende 2023. Frau Thu sagte, dass sie als Büroangestellte arbeitet und ein stabiles Einkommen hat, sodass sie sich keine allzu großen Sorgen um das Essen machen muss.
Normalerweise bestellte sie Essen über Liefer-Apps oder ging am Wochenende in den Supermarkt in der Nähe ihres Hauses, um Gemüse und Obst zu kaufen oder sich zum Stressabbau Essen zum Selberkochen zu kaufen.
„Frugal Tet“ ist die Einstellung vieler Menschen, die dieses Jahr Tet feiern.
„Aber in den letzten beiden Monaten des Jahres habe ich mir das Ziel gesetzt, genug Geld zu sparen, um für Tet einen angemessenen Betrag übrig zu haben. Unter der Woche werde ich zwei Tage lang meine Ausgaben einschränken, indem ich keine Lebensmittel und Snacks kaufe und zum traditionellen Markt in der Nähe meines Hauses gehe. „Der Markt ist billiger. Manchmal kaufe ich eine Portion Enteneintopf, bitte um mehr Brühe, kaufe mehr Gemüse, um den Eintopf zu machen, und teile es in so viel Essen auf … drei Mahlzeiten“, sagte sie lächelnd.
In einem Nudelladen am Highway 50 (durch Bezirk 8, Ho-Chi-Minh-Stadt) kaufte Frau N. (56 Jahre alt) eine Portion Nudeln für 52.000 VND. Frau N. sagte, dass sie und ihr Mann in den vergangenen Monaten die Angewohnheit hatten, online nach leckeren Restaurants zu suchen und sich dann gegenseitig einzuladen, diese auszuprobieren.
Im Moment ist das Paar jedoch auch dabei, „zu sparen“ und weniger auswärts zu essen, um Geld für Tet zu sparen. „Mein Mann und ich verkaufen Lebensmittel. Ich weiß nicht, warum dieses Jahr so wenige Kunden da sind, nicht wie jedes Jahr. Meine Kinder haben auch Gehaltseinbußen bekommen. Meine Kinder haben gesagt, dass es dieses Jahr keinen Tet-Bonus wie jedes Jahr geben wird. Im Großen und Ganzen ist dieses Jahr für meine Familie ein bescheidenes Tet, nicht zu groß, aber gemütlich, ein Wiedersehen ist genug“, sagte sie.
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