Die Schönheit des Grenzgebiets Chau Doc in der Hochwassersaison

Wie ein „Versprechen“ der Natur bringt die jährliche Hochwassersaison Chau Doc (An Giang) schlichte Schönheit, frische Produkte und viele glückliche und traurige Gefühle. [Anzeige_1]

Die Schönheit der riesigen Wasserfelder in Chau Doc, An Giang. (Quelle: VNE)

Die Stadt Chau Doc (Provinz An Giang) liegt am Zusammenfluss der Flüsse Chau Doc und Hau. Jedes Jahr sorgt die Hochwassersaison nicht nur für fruchtbares Schwemmland und viele wertvolle Produkte, sondern verleiht dieser Flussstadt auch eine ganz andere Schönheit.

Daher ist die Hochwassersaison längst zu einer „Marke“ geworden, die Touristen aus nah und fern anzieht.

Der „Tanz“ der Fischer bei Sonnenuntergang auf dem überfluteten Tha La-Feld schafft ein einzigartiges Naturbild. (Quelle: VNE)

Die Hochwassersaison beschert An Giang eine beeindruckende Landschaft. Das Wasser stürzte nicht wie bei einer Flut in Strömen herab, sondern stieg jeden Tag langsam an und füllte nach und nach die Flüsse, Kanäle, Seen usw. Die einst üppig grünen Felder waren nun in einem Meer aus weißem Wasser versunken, und in der Ferne erhob sich im Sonnenlicht die magische That Son-Bergkette. Ein riesiges Land scheint in einem neuen Gewand zu erstrahlen, rustikal und doch charmant.

In jeder Hochwassersaison werden die Menschen im Westen von der Natur mit zahlreichen wertvollen Produkten gesegnet, die ihnen sowohl wirtschaftlichen Nutzen als auch kulinarischen Wert bringen. Im Hochwasser flussaufwärts gibt es rotes Schwemmland, in dem sich unzählige Fische und Garnelen tummeln, wie zum Beispiel Linh-Fische, Schlangenkopffische, Barsche und gestreifte Schlangenkopffische. In der Hochwassersaison gibt es nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch andere berühmte Obst- und Gemüsesorten wie Dien-Dien-Blumen, Lotusblumen, Rau Nhut und Kanarienfrüchte.

Die Menschen ernten Linh-Fische, eine Spezialität der Hochwassersaison. Aus jungen Linh-Fischen werden zu Beginn der Saison Essig-Dip-Gerichte hergestellt, und aus ausgewachsenen Linh-Fischen wird am Ende der Saison Linh-Fischsauce hergestellt. (Quelle: VNE)

Nach fast einem Jahr Landwirtschaft ist die Hochwassersaison die Zeit, in der sich das Land ausruht, Giftstoffe weggespült werden und neues Schwemmland entsteht. Aus diesem Grund ändern die Bauern in dieser Jahreszeit ihre Erwerbstätigkeit. Statt Landwirtschaft zu betreiben, nutzen sie nun die reichhaltigen Ressourcen der Flüsse und Bäche. Das Fangen mit Netzen, das Schleppnetzfischen und das Werfen von Netzen sind einfache, den Menschen im Westen vertraute Fangmethoden, die sich für kleine Haushalte eignen.

Sie können während der Hochwassersaison nicht nur mit dem Boot den Vinh Te-Kanal und die Felder entlangfahren, sondern auch das Floßdorf Sac Mau an der Mündung des Flusses Chau Doc besuchen – ein in letzter Zeit sehr attraktiver Ort. Darüber hinaus ist das Victoria Chau Doc Hotel entlang des Flusses Chau Doc ein idealer Ort, von dem aus Besucher während der Hochwassersaison an der Flussmündung einen Panoramablick genießen können.

Schwimmendes Dorf Chau Doc. (Quelle: Gonatour)

Wie ein „Versprechen“ der Natur bringt die jährliche Hochwassersaison An Giang schlichte Schönheit, frische Produkte und viele glückliche und traurige Emotionen. Es ist nicht nur die Zeit des Feldwaschens und des gewinnbringenden Fischfangs, sondern auch die Zeit der Erinnerungen. Obwohl sich die Hochwassersaison heute stark von der Vergangenheit unterscheidet, bleibt sie für die Menschen, die am Mekong geboren und aufgewachsen sind, immer ein Teil ihrer Erinnerungen.

Quelle: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html