Steigern Sie den Wert von OCOP-Produkten

Die Delegierten bewerteten und benoteten das OCOP-Fadennudelnprodukt der Kien Son Company Limited.

Unsere Provinz verfügt derzeit über mehr als 200 vorteilhafte landwirtschaftliche Produkte mit hohem wirtschaftlichen und kommerziellen Wert, die zu OCOP-Produkten entwickelt werden können, Produkten mit regionalen Merkmalen, die recht vielfältig sind, darunter 5 Hauptgruppen: Lebensmittel; Getränk; Kräuter; Souvenir; Dienstleistungen, ländlicher Tourismus.

Delegierte besuchen den Stand für landwirtschaftliche Produkte des Bezirks Mai Son.

Um die vorhandenen potenziellen Vorteile auszunutzen, hat sich die Provinz Son La auf die Entwicklung von Produkten im Rahmen des OCOP-Programms konzentriert, wobei sie sich eng an die folgenden Ziele hält: Entwicklung von Produktionsformen und Geschäftsorganisation vorteilhafter Produkte und Dienstleistungen in Kommunen, Bezirken und Städten; Effektive Umsetzung der Kriteriengruppe „Wirtschaft und Produktionsorganisationsform“ des Nationalen Kriterienkatalogs für den ländlichen Neubau. Lokale Akteure fördern den Aufbau von Verbindungsketten und tragen so dazu bei, die Produktionsmentalität der Menschen von der kleinräumigen, fragmentierten Produktion zur großräumigen, wirtschaftlich hochwertigen Warenproduktion zu verändern. von der individuellen Haushaltswirtschaft bis hin zum kooperativen Modell, das entlang der industriellen Wertschöpfungskette verknüpft ist.

Zuvor hatte die Produktions- und Handelsanlage für Büffelfleisch von Hoa Xuan in der Stadt Son La große Schwierigkeiten, Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden. Aufgrund fehlender konkreter Nachweise über den Produktionsprozess sind die Kunden hinsichtlich der Qualität immer noch skeptisch. Ein wichtiger Wendepunkt kam mit der Teilnahme der Anlage am OCOP-Programm der Provinz im Jahr 2019. Die Trockenfleischprodukte der Anlage erhielten die 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung, was zur Verbesserung des Rufs der Marke beitrug. Die Einrichtung wird landesweit durch Verpackungs-, Werbe- und Konsumverbindungen unterstützt und trägt Jahr für Jahr zu einer deutlichen Umsatzsteigerung bei. Herr Tong Ngoc Hoa, Eigentümer der Anlage in Hoa Xuan, erklärte: „Der Prozess der Trockenfleischproduktion erfordert hohe Standards, doch bisher hatten die Kunden aufgrund fehlender transparenter Informationen kein Vertrauen in den Prozess.“ Durch die Erlangung der OCOP-Zertifizierung werden unsere Produkte von den Kunden besser angenommen und das Verbrauchsvolumen steigt von Jahr zu Jahr.

Auch im Bezirk Co Do der Stadt Moc Chau kannten viele Menschen die Fadennudeln-Marke Kien Son seit ihrer Einführung und Zertifizierung als 4-Sterne-OCOP-Produkt. Dadurch ist der Wert des traditionellen lokalen Fadennudelnprodukts schrittweise gestiegen.

Herr Nguyen Ngoc Kien, stellvertretender Direktor der Kien Son Company Limited, teilte mit:   Nachdem wir staatliche Unterstützung für die Teilnahme am OCOP-Programm erhalten hatten, haben wir strenge Verfahren zur Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit eingeführt. Konzentrieren Sie sich gleichzeitig auf die Verbesserung von Produktionslinien und Produktionsmethoden. Arbeiten Sie mit lokalen Cassia-Anbauern zusammen, um saubere Rohstoffe zu produzieren. Bei der Vorverarbeitung werden die ISO-Normen strikt eingehalten, sodass die Qualität der Fadennudeln stets gewährleistet ist.

Auswahl der Rohstoffe zur Herstellung von Lang Cheu-Fadennudeln, Bezirk Bac Yen.

Nach mehr als 5 Jahren der Umsetzung gibt es in der gesamten Provinz 202 OCOP-Produkte, darunter 1 5-Sterne-Produkt, 62 4-Sterne-Produkte und 139 3-Sterne-Produkte. Der gemeinsame Nenner von Genossenschaften und Unternehmen bei der Herstellung von OCOP-Produkten besteht darin, dass sie ihr Produktionsdenken proaktiv ändern und Wissenschaft und Technologie erneuern, um die Produktqualität zu verbessern. Bewerben und verkaufen Sie Produkte über digitale Plattformen. Viele Produkte sind bei zahlreichen Supermarktketten, Händlern und Einzelhandelsgeschäften auf dem In- und Auslandsmarkt erhältlich.

Produkte, die 2024 am OCOP-Programm teilnehmen.

Bis 2025 strebt die Provinz an, 30 oder mehr Produkte als OCOP-Produkte zu bewerten und zu klassifizieren, die den 3-Sterne-Standard oder höher erfüllen. Herr Ha Nhu Hue, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte: „Um die Effizienz und den Wert der OCOP-Produkte zu verbessern, weist die Provinz weiterhin Abteilungen, Zweigstellen und Kommunen an, die Unternehmen anzuleiten und zu unterstützen, sich auf die Perfektionierung und Verbesserung der Produkte mit den Stärken der einzelnen Kommunen und die Entwicklung neu registrierter Produkte zu konzentrieren.“ Unterstützen Sie die Entwicklung von Produkten auf der Grundlage der Anwendung von Vorlauf- und Verarbeitungstechnologien im kleinen und mittleren Maßstab, wobei verarbeiteten und stark verarbeiteten Produkten aus lokalen Spezialitäten und Rohstoffen der Vorzug gegeben wird.

Gleichzeitig orientieren Sie die OCOP-Themen daran, Unterschiede zu schaffen, den Produktwert zu steigern und Produktgrößen und -designs zu diversifizieren, um den Geschmack und die Bedürfnisse der Verbraucher zu treffen. Sicherstellung des Rohstoffbereichs, der Qualität des Eingangsmaterials und der Rückverfolgbarkeit; Pflegen und aktualisieren Sie proaktiv die jährlichen Vorschriften, wie etwa: Lebensmittelsicherheitszertifizierung, Barcodes, regelmäßige Tests von Lebensmittelsicherheitsindikatoren …

Son La ist bestrebt, nachhaltige OCOP-Produkte herzustellen und dabei sowohl Qualität als auch Quantität sicherzustellen, zur weiteren Wertsteigerung der typischen Produkte der Provinz beizutragen, das Einkommen der Menschen zu verbessern, die Vorteile verfügbarer Rohstoffgebiete zu fördern und zur lokalen sozioökonomischen Entwicklung beizutragen.

Quelle: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html