Vietnams Exportgüter stehen weltweit an zweiter Stelle und erzielten im Januar einen Wert von 4,5 Millionen US-Dollar.

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Die Sternanisexporte auf den chinesischen Markt stiegen um über 65 %. Die Zimtexporte beliefen sich im Jahr 2023 auf 260,9 Millionen USD.

Nach Angaben der Vietnam Pepper Association (VPA) erreichten die Sternanisexporte im Januar 2024 879 Tonnen im Wert von über 4,5 Millionen USD, ein Rückgang von 18,8 % im Vergleich zum Vormonat, jedoch ein deutlicher Anstieg um 32 % im Vergleich zum Januar 2023.

Indien ist mit 499 Tonnen der größte Exportmarkt Vietnams, was 57 % der Gesamtmenge entspricht. Im gesamten Jahr 2023 verdiente Vietnam 83 Millionen US-Dollar mit Sternanisexporten, wobei die Produktion 16.136 Tonnen erreichte, was einem starken Anstieg des Volumens um 26 % entspricht.

Mặt hàng Việt Nam xuất khẩu đứng thứ 2 thế giới, tháng 1 thu về 4,5 triệu USD

Indien ist mit 499 Tonnen der größte Exportmarkt Vietnams, was 57 % der Gesamtmenge entspricht.

Der durchschnittliche Exportpreis erreichte im Jahr 2023 6.376 USD/Tonne, ein Rückgang von 8 % im Vergleich zum Vorjahr. Im Jahr 2023 werden Indien und China mit 7.860 Tonnen bzw. 4.116 Tonnen die beiden größten Märkte sein und 48,7 % bzw. 25,5 % des Exportmarktes ausmachen.

Lang Son ist als „Hauptstadt“ des Sternanis bekannt und verfügt über eine Anbaufläche von etwa 40.000 Hektar, eine Jahresproduktion von mehr als 16.000 Tonnen und einen durchschnittlichen jährlichen Wirtschaftswert von über 1.000 Milliarden VND. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Lang Son wird die geschätzte Erntemenge allein im Jahr 2022 13.000 Tonnen getrockneten Sternanis erreichen und der Wert wird sich auf etwa 1.500 Milliarden VND belaufen. Zuvor, im Jahr 2021, hatten Sternanisprodukte von Lang Son einen Exportwert von 31 Millionen USD, was einer Exportleistung von etwa 3.500 Tonnen getrocknetem Sternanis entspricht.

Sternanis ist nicht nur ein in vielen Ländern beliebtes Gewürz, sondern auch ein wertvolles Heilmittel für Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen. Es hilft bei der Behandlung und Linderung von Husten, Bauchschmerzen und Grippe und trägt zur Regulierung des Blutflusses bei. Sternanis-Stängel haben einen charakteristischen Geschmack wie Samen und werden als Gemüse gegessen. Die Samen werden verarbeitet und in zahlreichen Lebensmitteln verwendet. Sternanispulver eignet sich sehr gut zum Backen und ist das Hauptgewürz für viele Rezepte wie Ente, Schweinefleisch...

Vietnam ist derzeit eines der führenden Gewürzexporteure und belegt den ersten Platz in der Welt bei der Pfefferproduktion und beim Pfefferexport, den ersten Platz im Zimtexport und den zweiten Platz im Sternanisexport. Darüber hinaus nehmen auch andere Gewürze eine ziemlich wichtige Stellung ein, wie etwa: Chili, Nelken, Ingwer, Kardamom … Auch die Gewürzimportmärkte Vietnams werden immer vielfältiger und umfassen die USA, die EU, China, Indien und den Nahen Osten.

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