Wenig bekannte medizinische Vorteile von Pilzen

Was essbare Pilze betrifft, ist dieser bei vielen beliebt. Sie enthalten nicht nur pflanzliches Eiweiß, Kalium, Phosphor und Vitamine, sondern laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) auch cholesterinsenkende Linolsäure und viele andere nützliche Nährstoffe.

Pilze sind nicht nur lecker, sondern auch reich an pflanzlichem Eiweiß, Kalium, Phosphor, Vitaminen, Linolsäure und vielen anderen nützlichen Nährstoffen.

Immer mehr Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Pilze bei der Behandlung vieler chronischer Krankheiten hilfreich sein können. Eine im Magazin Healthline veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Beta-Glucane in Maitake-Pilzen eine schützende Wirkung gegen Lungen-, Leber- und Magen-Darm-Krebs haben.

Unterdessen ergab eine weitere Studie in der Fachzeitschrift Applied Science , dass Champignons Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen kontrollieren können. Dieser Vorteil ist darauf zurückzuführen, dass Pilze reich an Polyphenolen, Folsäure und Ballaststoffen sind. Extrakte aus diesen Pilzen erhöhten den Insulinspiegel und senkten den Blutzuckerspiegel bei Labormäusen.

Darüber hinaus haben Phytosterole in weißen Champignons auch die Wirkung, das „schlechte“ LDL-Cholesterin im Plasma zu senken. Dadurch hat dieser Pilz eine vorbeugende Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Darüber hinaus tragen Pilze auch dazu bei, das Demenzrisiko bei älteren Menschen zu senken. Eine im Journal of the American Geriatrics Society veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die ein- bis zweimal pro Woche Pilze essen, ihr Demenzrisiko senken. Dieses Risiko ist sogar noch geringer, wenn Sie es dreimal oder öfter pro Woche essen.

Ein weiterer bekannter Pilz ist der Reishi-Pilz. Ganoderma lucidum wird in vielen östlichen Ländern seit langem in der traditionellen Medizin verwendet. Zahlreiche Forschungsergebnisse belegen, dass die Nährstoffe in Reishi-Pilzen die Immunität stärken, Krebs bekämpfen, Müdigkeit und Depressionen lindern und chronischen Stress abbauen. Reishi-Pilze sind dank ihrer Fähigkeit, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu regulieren, auch gut für das Herz.

Bei Cordyceps haben Wissenschaftler in diesem Pilz viele biologische Verbindungen entdeckt, die eine immunstärkende Wirkung haben, wie etwa Nukleoside, Sterole, Flavonoide, Phenole und Alkaloide. Klinische Studien zeigen laut Healthline außerdem, dass Cordyceps eine krebshemmende, diabetische, müdigkeitshemmende und alterungshemmende Wirkung hat, den Blutzucker und Blutdruck senkt, die Nieren schützt und viele weitere Vorteile bietet.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/loi-ich-chua-benh-it-nguoi-biet-cua-nam-185231124142125517.htm