Geflügeleier gelten als „nationale“ Frucht, die bei Familienmahlzeiten sehr beliebt ist. Sie können zu einem nahrhaften, schnellen Frühstücksgericht oder einem Hauptgericht an einem regnerischen Tag zubereitet werden, wenn Sie keine Zeit haben, auf den Markt zu gehen.
Da Eier äußerst praktisch und nahrhaft sind, eignen sie sich für jeden, vom Säugling bis zum Senior.
Eier enthalten Lecithin, Triglyceride, Cholesterin und Vitellin, die gut für die Entwicklung des Nervensystems und des Körpers sind, den geistigen Abbau bei älteren Menschen verlangsamen und das Gedächtnis verbessern.
Eier sind eine Nationalfrucht und für jeden geeignet, vom Säugling bis zum Senior.
Ob Huhn, Ente, Gans oder Gänseeier: Sie alle sind reich an Eiweiß, und zwar an hochwertigem Protein. Eier enthalten außerdem viele für den Körper notwendige Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren.
Die ideale Nährstoffbank für den Körper
Das Verhältnis dieser Nährstoffe kommt dem des menschlichen Körpers sehr nahe und die Nutzungs- und Absorptionsrate kann 90 % erreichen, sodass Eier als ideale Nährstoffbank betrachtet werden können.
Am besten isst man täglich ein Ei, ein Glas Milch und ein Stück Obst. Dies ist eine nahrhafte und gesunde Art zu essen.
Manche Menschen halten diese Frucht für sehr nahrhaft und essen täglich mehrere davon.
Tatsächlich ist das reine Zeitverschwendung, da der menschliche Körper nicht allzu viele Nährstoffe pro Tag aufnehmen kann und daher ein einziges Ei ausreicht.
Das beliebteste, am einfachsten zu essende und transportabelste Eiergericht ist das gekochte Ei.
Eigentlich ist das Eierkochen nicht schwierig. Wenn Sie die Eier aber zu kurz kochen, ist das Eiweiß gar, das Eigelb jedoch nicht.
Wenn Sie Eiweiß und Eigelb zu lange kochen, werden sie hart, was für die Verdauung und Aufnahme durch den Körper nicht gut ist.
Um Eier zu kochen, bis sie gar und lecker sind und ihre Nährstoffe behalten, geben Sie die Eier einfach in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang und schalten Sie dann die Hitze aus. An diesem Punkt sind die Eigelbe mittelweich und die Eier sehr weich.
Auch das Schälen von Eiern nach dem Kochen ist problematisch, denn je frischer das Ei ist, desto schwieriger ist es zu schälen.
Gekochte Eier legt man für eine Weile in kaltes Wasser, nimmt sie dann heraus, legt sie auf den Tisch und rollt sie mit der Handfläche, wobei man gerade genug Kraft aufwendet, um nur die Schale, nicht aber das Eiweiß zu zerbrechen, damit es sich leichter schälen lässt.
Eier sind reich an Proteinen und relativ groß, deshalb sollten Sie nicht zu viele auf einmal essen.
Früchte mit höherem Eisengehalt als Hühnchen
Zu den Eiersorten mit einem höheren Eisengehalt als Hühnereier gehören Gänseeier, die eine blut- und qi-regenerierende Wirkung haben.
Gleichzeitig ist der Selengehalt in Gänseeiern höher als in Hühnereiern oder Enteneiern, was sich zusätzlich nährend auf den Körper auswirkt.
Die Annahme vieler Menschen, der Verzehr von Gänseeiern bei schwangeren Frauen habe eine entgiftende und nährende Wirkung auf den Fötus, ist nicht falsch.
Allerdings ist die Frucht reich an Proteinen und relativ groß, daher sollten Sie nicht zu viel auf einmal essen und nicht mehr als ein Ei pro Tag verzehren.
Gekochte Gänseeier haben einen starken Fischgeruch und eine raue Konsistenz, schmecken gebraten aber köstlich. Besonders in Kombination mit grünem Chili ergibt es ein köstliches und nahrhaftes Gericht.
Hier sind einige Möglichkeiten, mit Eiern köstliche und nahrhafte Gerichte zuzubereiten:
Gebratene Gänseeier mit grünem Chili
Bestandteil:
3 grüne Chilis, 1 Gänseei, 1 Zwiebel, entsprechende Menge Salz, 1 Esslöffel Sojasauce, Speiseöl.
Herstellung:
- Grüne Chilischoten waschen, mit einem Messer flach drücken und entkernen. Die Chili in mundgerechte Stücke schneiden.
- Kein Öl in die Pfanne geben, die Chilis direkt dazugeben und bei geringer Hitze unter Rühren braten, bis die grünen Chilistücke leicht weich und die Schale leicht verkohlt ist.
Gebratene Gänseeier mit grünem Chili sind schnell und einfach zuzubereiten, aromatisch und zudem nahrhaft und gesund.
- Geben Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl in die Pfanne, schlagen Sie ein Gänseei direkt in den Topf und schlagen Sie das Ei mit Stäbchen gleichmäßig auf. Sie können die Eier draußen verquirlen und in die Pfanne geben.
- Eier unter Rühren braten, bis sie gar sind, Frühlingszwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren braten, bis sie duften.
- Anschließend die „sautierten“ grünen Paprikaschoten in die Pfanne geben und bei starker Hitze zwei Minuten lang unter Rühren braten.
- Je nach persönlichem Geschmack die entsprechende Menge Salz und Sojasauce hinzufügen und gut anbraten.
- Das Gericht auf einen Teller geben und genießen.
Gebratene Eier mit Bittermelone
Gebratene Eier mit Bittermelone sind ein Gericht, das den Körper kühlt und reich an Vitaminen ist.
Bittermelone in mundgerechte Stücke schneiden, unter Rühren anbraten, bis sie gar ist, dann Eier hinzufügen und unter Rühren garen.
Genießen Sie das Gericht, solange es heiß ist, um den Geschmack voll auszukosten.
Gebratene Eier mit Bittermelone sind ein Gericht, das den Körper kühlt und reich an Vitaminen ist.
Gebratene Enteneier mit Knoblauchstängeln
Knoblauchstiele enthalten natürliche Antibiotika sowie entzündungshemmende und erkältungshemmende Eigenschaften, die den Körper bei kaltem und nassem Wetter schützen.
Gebratene Eier mit Knoblauchsprossen sind ein einfaches, schnell zuzubereitendes Gericht, das den Körper äußerst wirksam schützt. Der regelmäßige Verzehr dieses Gerichts stärkt also die Widerstandskraft Ihres Körpers!
Gebratene Eier mit Knoblauchstängeln sind ein einfaches, schnell zuzubereitendes Gericht, das zur Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers beiträgt.
Gebratene Eier mit Champignons und Schnittlauch
Gebratene Eier mit Schnittlauch und Pilzen sind ein Gericht, das sich äußerst schnell und lecker zubereiten lässt. Schnittlauch ist nicht nur ein Gemüse, sondern auch ein sehr gutes Heilmittel für Nieren und Darm und hilft, Erkältungen vorzubeugen.
Die Nährstoffe im Schnittlauch wirken sich besonders positiv auf die Gedächtnisleistung und die Intelligenzentwicklung bei Kleinkindern aus.
An Tagen mit ungemütlichem Wetter wie diesen sollte man sich dieses Pfannenei mit Schnittlauch deshalb öfter mal gönnen.
Gebratene Eier mit Pilzen und Schnittlauch sind ein Gericht, das extrem schnell und lecker zuzubereiten ist.
Gedämpfte Frühlingsrollen mit Garnelen
Eier sind eine magische Sache, aus denen sich leicht köstliche, einzigartige und ungewöhnliche Gerichte herstellen lassen.
Für dieses Frühlingsrollengericht mit gedämpften Garnelen müssen Sie lediglich frische Garnelen auswählen, diese zerkleinern, gekonnt zu einem Omelett verarbeiten, sie anschließend fest mit den Garnelen zusammenrollen und dämpfen, bis sie gar sind.
So erhalten Sie eine köstliche gedämpfte Frühlingsrolle mit Garnelen, deren reichhaltiger, fetter Eiergeschmack die süße, heiße Garnelenfüllung im Inneren umhüllt. „Pusten und essen“.
Lassen Sie uns diese superleckere Frühlingsrolle mit gedämpften Garnelen zubereiten, um den Geschmack der Mahlzeit für die ganze Familie zu verändern.
Gedämpfte Frühlingsrollen mit Garnelen sind superlecker und nahrhaft.
Gemüseomelett
Wenn Ihre Familie die üblichen Spiegeleier satt hat, sind Spiegeleier mit Gemüse eine tolle Kombination, sowohl lecker als auch nahrhaft und fettfrei.
Daher eignen sich Gemüseomelettes hervorragend für Familien mit gesunden Essgewohnheiten!
Gemüseomelett ist für Menschen mit gesunden Ernährungsgewohnheiten geeignet.
Kimchi-Omelett
Kimchi-Omelett ist ein sehr einfaches und leckeres Gericht. Weiche, süße Eier kombiniert mit säuerlichem und würzigem Kimchi. Ist das nicht toll?
Kimchi-Omelett ist eine seltsame, köstliche Kombination.
Spiegeleier mit Hackfleisch
Eine Eiervariante sind Spiegeleier mit Fleisch. Spiegeleier mit Hackfleisch sind ganz einfach zuzubereiten und nehmen nicht viel Zeit in Anspruch.
Zur Zubereitung benötigst du lediglich Hackfleisch, Eier, Gewürze und Zwiebeln. Dieses Spiegelei mit Fleisch sieht aus wie ein sehr hübscher und süßer kleiner Knödel.
Spiegeleier mit Hackfleisch sind ein nahrhaftes, leicht zuzubereitendes Gericht, das bei vietnamesischen Familienessen beliebt ist.
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg beim Zubereiten und Verarbeiten dieser nahrhaften Frucht zu köstlichen, nahrhaften und schönen Gerichten für Ihre Familienmahlzeiten!
(Laut Sohu)
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Quelle
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