GĐXH – Mit den beiden folgenden Möglichkeiten zur Zubereitung von Cashewnüssen haben Sie ein einzigartiges Geschenk, mit dem Sie Gäste verwöhnen können, die während des Tet-Festes Ihr Zuhause besuchen. Dieser Samen ist gut für Diabetiker, trägt zur Verringerung des Schlaganfallrisikos bei und beugt Krebs vor.
Cashews reduzieren Schlaganfälle, gut für Diabetiker
Cashewnüsse sind Nüsse mit einem reichen, fettigen, köstlichen Geschmack und vielen gesunden Nährstoffen. Laut BSCKI Duong Ngoc Van (Medlatec General Hospital) enthalten Cashewnüsse viele Vitamine, Proteine, Kalorien, Ballaststoffe, Antioxidantien, Eisen ...
Die Fette in Cashewnüssen sind gesunde Fette, die für den Körper wichtig sind. Dazu gehören einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die Ihrem Körper helfen, schlechtes Cholesterin zu reduzieren. Daher tragen Cashewnüsse bei angemessener Einnahme zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei und verringern das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen.
Cashews sind außerdem eine Quelle von Antioxidantien für den Körper, wie beispielsweise Tocopherole, Caroline, Anacardsäure und Cardanol, die bei der Vorbeugung und Verringerung des Krebsrisikos wirksam sind.
Darüber hinaus ist der Verzehr von Cashewnüssen auch für Diabetiker vorteilhaft. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts ist in Cashews kein schädliches Cholesterin enthalten. Der Verzehr von Cashewnüssen kann zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen, vor Diabetes schützen und das Risiko von Typ-2-Diabetes senken.
Aus Cashews lässt sich nahrhafte Nussmilch herstellen oder sie dienen als Zutat zum Kochen, Backen und Zubereiten von Snacks. Während des Tet-Festes sind Cashews auch eine beliebte Nuss, um Gäste zu bewirten.
So bereiten Sie köstliche Cashewnüsse zu, um Ihre Gäste am Tet-Fest zu verwöhnen
An jedem Tet-Fest bereiten Familien zur Begrüßung ihrer Gäste nicht nur Süßigkeiten und Kuchen, sondern auch Nüsse vor. Viele Familien bewirten ihre Gäste gerne mit Cashewkernen, da diese in Kombination mit süßen Kuchen und Bonbons weniger langweilig sind.
Zusätzlich zur direkten Verwendung von Cashewkernen können Sie mit diesen beiden einfachen Zubereitungsarten von Cashewkernen ein köstliches und einzigartiges Tet-Gericht zaubern, mit dem Sie Ihre Gäste verwöhnen können. Zunächst erfahren Sie von Frau Kim Hong, wie man gebrannte Cashewnüsse mit Knoblauch, Chili und Zitronenblättern zubereitet, die zugleich würzig, fettig und aromatisch sind.
Zutaten für gebrannte Cashewnüsse mit Knoblauch, Chili und Zitronenblättern:
+ 500g frische Cashews, gewaschen und knusprig geröstet
+ 40ml Fischsauce
+ 20gr Chilisauce
+ 25gr Puderzucker
+ 30gr Knoblauch
+ 4-5 Chilischoten, Zitronenblätter, etwas Salz
+ Speiseöl
So bereiten Sie gebrannte Cashewnüsse mit Knoblauch, Chili und Zitronenblättern zu
Schritt 1: Knoblauch schälen, pürieren und anbraten, bis er duftet. Wenn der Knoblauch goldbraun ist, diesen aus der Pfanne nehmen und noch etwas darin belassen, dann die Soße dazugießen. Die Sauce besteht aus Kristallzucker, etwas Salz, guter Fischsauce, Chilisauce mit den oben genannten Inhaltsstoffen zubereitet, gut verrühren, zum Schluss die pürierten Chilis dazugeben.
Schritt 2: Die Mischung bei niedriger Hitze kochen lassen, bis sie eindickt, Cashewnüsse hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis sie eindickt, das gesamte Wasser abgießen, dann Knoblauch und gemahlenen Zucker hinzufügen und umrühren. Sie sollten den Knoblauch und den Zucker in zwei Teile aufteilen und daran denken, bei geringer Hitze zu rühren, bis die Cashewnüsse trocken und getrennt sind, dann die gehackten Zitronenblätter hinzufügen und gut vermischen.
Die Zubereitung gebrannter Cashewnüsse mit Knoblauch, Chili und Zitronenblättern ist denkbar einfach.
Schritt 3: Zum Schluss trocknen Sie die Cashewkerne. Kann zum Trocknen bei 90 Grad 1 Stunde lang in der Heißluftfritteuse verwendet werden. Je nach Hitze des Topfes können Sie ihn kleiner oder größer einstellen und kontinuierlich kontrollieren, bis die Cashewnüsse trocken und getrennt sind, dann haben Sie dieses köstliche und einzigartige Tet-Gericht fertig.
Cashewnüsse haben einen reichen, aromatischen Geschmack mit Zitronenblättern.
Geröstete Cashews mit Knoblauch und Chili
Zutaten für geröstete Cashews mit Knoblauch und Chili:
+ 1 Knoblauchknolle
+ 2 Chilischoten
+ Zum Würzen gibt es 1 EL Zucker, 2 EL Fischsauce
So bereiten Sie geröstete Cashewnüsse mit Knoblauch und Chili zu:
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie die frischen Cashewnüsse schälen und den harten Stiel in der Mitte des Samens entfernen; gehackter Knoblauch, dünn geschnittene Chili.
Als nächstes bereiten Sie die Soße zu, darunter etwa 100 ml Wasser und die oben genannte Fischsoße und den Zucker, rühren Sie gut um und fügen Sie ein wenig Chili hinzu.
Schritt 2: Gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann Cashewnüsse hinzufügen und rösten. Der Röstvorgang erfordert ruhige Hände und mittlere Hitze.
Schritt 3: Die Fischsaucenmischung in die Pfanne geben und gut umrühren, damit die Gewürze die Cashews gleichmäßig bedecken. Kochen, bis die Soße reduziert ist.
Tet ist da. Machen Sie geröstete Cashewnüsse mit Knoblauch und Chili, um Ihre Gäste zu verwöhnen und ihre Herzen zu gewinnen.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-bo-duong-han-che-nguy-co-dot-quy-ngua-ung-thu-tet-den-lam-ngay-2-mon-nay-don-gian-lai-don-tim-khach-172250111121958835.htm
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