Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Thai Nguyen sagte, dass dies das erste Mal sei, dass ein Food-Festival mit aus Teebäumen verarbeiteten Zutaten und Produkten aus Thai Nguyen-Tee organisiert werde.
Am 16. Dezember organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Thai Nguyen in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband der Provinz in der Stadt Thai Nguyen ein kulinarisches Festival mit dem Motto „Erleben Sie das Land des Tees, reich an Identität“. 120 Personen aus 36 Teams aus Bezirken, Städten, Einheiten, Restaurants usw. nahmen daran teil.
Mit dem Ziel, traditionelle Gerichte aus Produkten des thailändischen Nguyen-Teebaums zu verwerten und bekannt zu machen, stellten 36 am Programm teilnehmende Teams der Öffentlichkeit etwa 150 einzigartige und besondere Gerichte vor, wie z. B.: Thailändisches Hühnerrollfleisch mit Grünteesauce; Jadehuhn mit grünem Tee; Mit grünem Tee gerollter Lachs; Mit grünem Tee gerolltes Schweinefleisch; Gerollter Sukeman aus grünem Tee; Mit grünem Tee gedämpftes Hühnchen; Teeknospensalat mit Garnelen und Fleisch; Mit Teeknospen geschmorter Flussfisch …
Viele Gerichte haben die Herzen der Touristen überrascht, ihr Interesse geweckt und Eindruck gemacht. Neben der Teilnahme von Experten, Volkskünstlern und Leuten, die sich mit traditioneller Küche auskennen und in der Lage sind, diese zuzubereiten, sind an dem Festival auch Köche und Lebensmittelverarbeitungspersonal aus zahlreichen Tourismusunternehmen, Restaurants, Cateringservices, Hotels, Motels, Privatunterkünften, Touristengebieten und Sehenswürdigkeiten der Provinz beteiligt.
Herr Le Ngoc Linh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Thai Nguyen, sagte, dass dies das erste Mal sei, dass in der Provinz ein kulinarisches Festival mit aus Teebäumen verarbeiteten Zutaten und Produkten aus Thai Nguyen-Tee stattfinde.
Das Festival ist eine der Aktivitäten zur Förderung der Entwicklung von Teebäumen im Zusammenhang mit dem Tourismus und trägt so zur Nutzung und Einführung traditioneller Gerichte im Zusammenhang mit aus Teebäumen verarbeiteten Produkten und Thai-Nguyen-Teeprodukten bei, wodurch einzigartige und charakteristische kulinarische Produkte der Provinz entstehen. Schrittweiser Aufbau einer Marke für Gerichte aus Teepflanzen; Tragen Sie dazu bei, kulinarische Kulturwerte zu bewahren und zu fördern und Tourismusprodukte einem breiten Spektrum in- und ausländischer Touristen vorzustellen und zu fördern.
Thai Nguyen ist die Provinz mit der größten Teeanbaufläche und -produktion des Landes mit vier berühmten Teeregionen der „Vier großen Teesorten“, darunter: Teeregion Tan Cuong (Stadt Thai Nguyen); Teeanbaugebiet La Bang (Bezirk Dai Tu); Teeanbaugebiet Trai Cai (Bezirk Dong Hy) und Teeanbaugebiet Khe Coc (Bezirk Phu Luong).
Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Merkmale, die die vielfältigen Teeprodukte von Thai Nguyen hervorbringen.
Bis jetzt gibt es in der gesamten Provinz 290 OCOP-Produkte, darunter mehr als 140 OCOP-Produkte aus der Teebranche, insbesondere 2 Teeprodukte haben 5-Sterne-OCOP erreicht. In der Provinz gibt es derzeit 52 Unternehmen und fast 100 Genossenschaften, die Tee produzieren und handeln. 230 Teedörfer und mehr als 90.000 Tee anbauende Haushalte.
Thai Nguyen implementiert Programme und Strategien zur Förderung des Teeanbaus im Zusammenhang mit dem Tourismus und trägt so dazu bei, den Menschen vor Ort zu helfen, den Gemeinschaftstourismus in eine nachhaltige und professionelle Richtung zu entwickeln, eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erzielen, das Leben der Menschen zu verbessern und den Mehrwert von Teebäumen und Teeprodukten zu erhöhen./.
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Quelle: https://www.vietnamplus.vn/lan-tien-dau-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-cac-mon-an-che-bien-tu-cay-che-post1002441.vnp
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