Bei der Überprüfung von 14 Mineralwasseranlagen stellte sich heraus, dass zehn Anlagen für die Produktion nicht geeignet waren.

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Am 16. Mai teilte das Gesundheitsamt von Quang Tri mit, dass seine Abteilung gerade mit dem Amt für Lebensmittelsicherheit und Hygiene zusammengearbeitet habe, um ein Team zur Überprüfung der Lebensmittelsicherheit in den Produktions- und Handelsbetrieben für Flaschenwasser in der Provinz einzurichten. Erste Ergebnisse zeigen, dass 10 von 14 Betrieben gegen die Bedingungen für die Produktion und den Handel mit abgefülltem oder in Flaschen abgefülltem Trinkwasser verstoßen bzw. diese nicht gewährleistet haben.

Konkret überprüfte die Aufsichtsbehörde des Gesundheitsamtes sechs Einrichtungen und stellte bei fünf Einrichtungen Verstöße fest. Die Inspektoren der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene überprüften acht Betriebe und stellten fünf Verstöße fest.

Kiểm tra 14 cơ sở nước đóng chai, đã có 10 không đủ điều kiện sản xuất - Ảnh 1. — Wasser in Flaschen

Der Hauptverstoß besteht darin, dass in der Einrichtung unzureichende Umwelthygienebedingungen herrschen. Aufgrund begrenzter Personalressourcen wurde der Einwegprozess noch nicht umgesetzt, Arbeitsschutzausrüstung wird nicht vollständig bereitgestellt, die Direktproduzenten haben den aseptischen Prozess nicht vollständig und vorschriftsmäßig umgesetzt und Gesundheitszertifikate sind abgelaufen. Die Aufzeichnungen über Geräte- und Maschinenaustausch, Produktions- und Vertriebsmengen werden nicht im Detail aktualisiert, das UV-Lichtsystem im Abfüllraum ist defekt; hat die Qualität der für die Produktion verwendeten Wasserquelle nicht getestet; Produktetikett, kein Produktionsdatum, Produktverfallsdatum ...

Zusätzlich zur Überprüfung der Bedingungen in den Anlagen und beim Produktionspersonal entnahmen die Inspektionsteams aus einer Reihe von Anlagen sieben Proben von in Flaschen und Gläsern abgefülltem Trinkwasser, um Proben zur Überprüfung der Qualität der Endprodukte einzusenden. Konkrete Ergebnisse gibt es allerdings noch nicht.

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Laut Herrn Hoang Dinh An, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, waren die Produktions- und Handelsbetriebe für abgefülltes Trinkwasser in Flaschen und Gläsern in der Provinz aufgrund der Auswirkungen von Covid-19 von 2020 bis Ende 2022 auf niedrigem Niveau tätig; Viele Unternehmer achten nicht auf Investitionen, was dazu führt, dass Anlagen und Geräte verfallen und nicht mehr den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene entsprechen. Da der Schwerpunkt im Gesundheitssektor auf der Krankheitsprävention liegt, gibt es in diesem Bereich keine strenge staatliche Verwaltung und Aufsicht. Mangelndes Produktionsbewusstsein führt zu den oben genannten Problemen.

Nach der Inspektion forderten die Delegationen die gegen die Vorschriften verstoßenden Betriebe auf, ihren Betrieb vorübergehend einzustellen, um die genannten Fehler zu beheben.

Nach Angaben des Gesundheitsamtes von Quang Tri plant die Branche weiterhin, alle 69 Betriebe und Produktionsstätten für abgefülltes und konserviertes Trinkwasser in der Provinz zu inspizieren, um Verstöße umgehend zu erkennen und eine umfassendere Bewertung vornehmen zu können.

Gleichzeitig leiten Sie diese Einrichtungen an, die Kriterien für Fabrikanlagen und Trinkwassererzeugungsanlagen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu erfüllen und zu ergänzen, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

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