Kein Bier, aber hoher Alkoholgehalt, muss sich auf die Wissenschaft verlassen, um den Namen reinzuwaschen

Viele Menschen, die kein Bier trinken, haben trotzdem einen hohen Alkoholspiegel - Foto: GETTY IMAGES

Kein Alkoholgehalt, auch wenn man kein Bier trinkt, glaubt niemand die Erklärung

CNN berichtete einmal über einen Fall, der in einer Studie des University of Richmond Medical Center in New York (USA) erfasst wurde: Ein Mann in North Carolina (USA) wurde von der Polizei wegen des Verdachts auf Trunkenheit am Steuer festgenommen.

Der 50-jährige Mann weigerte sich, in ein Alkoholtestgerät der Polizei zu pusten und wurde ins Krankenhaus gebracht. Dort wurde bei ihm zu Beginn ein Blutalkoholgehalt von 0,2 % festgestellt, fast das 2,5-Fache des zulässigen Grenzwerts und das Äquivalent von 10 Gläsern Wein pro Stunde. Er schwor jedoch immer wieder, dass er nichts getrunken habe. Natürlich glaubten weder die Polizei noch die Ärzte daran.

Dann entdeckten Forscher am Richmond University Medical Center in New York, dass er die Wahrheit sagte. Er trinkt weder Bier noch Cocktails, aber eine Hefe in seinem Darm ist in der Lage, Kohlenhydrate in seiner Nahrung in Alkohol umzuwandeln. Dies ist eine der Formen der „endogenen Alkoholkonzentration“.

Die Studie wurde in der Zeitschrift BMJ Open Gastroenterology veröffentlicht. Bei dem Mann wurde eine seltene Krankheit diagnostiziert, die als Auto-Brewery-Syndrom (ABS) oder auch als Darmgärungssyndrom bekannt ist.

Dieses Syndrom tritt auf, wenn Hefe im Verdauungstrakt dazu führt, dass der Körper mit der Nahrung aufgenommene Kohlenhydrate in Alkohol umwandelt. Dieser Vorgang findet normalerweise im oberen Verdauungstrakt statt, der den Magen und den ersten Teil des Dünndarms umfasst.

Fahad Malik, Hauptautor der Studie und Leiter der Abteilung für Innere Medizin an der University of Alabama in Birmingham (USA), sagte, diese Patienten hätten oft ähnliche Symptome wie Alkoholiker: Geruchssinn, Mundgeruch, Schläfrigkeit, Veränderungen im Gang.

In Bezug auf den oben „zu Unrecht“ angeklagten Mann stellten Experten fest, dass die Antibiotika, die er vor vielen Jahren eingenommen hatte, seine Darmflora veränderten und Bedingungen für das Wachstum von Pilzen in seinem Körper schufen.

Anschließend setzten die Forscher eine antimykotische Therapie und Probiotika ein, um die Bakterien in seinem Darm zu normalisieren. Bis heute hält er die Behandlung aufrecht und sie ist wirksam.

Natürlich gab es Zeiten, in denen er zu viel Pizza aß oder zu viel Limonade trank, seine alte Krankheit wieder aufflammte und sein Alkoholspiegel in die Höhe schoss, als hätte er gerade einen Saufgelage gehabt.

Doch nach etwa anderthalb Jahren der Studie konnte er wieder normal essen und trinken, überprüfte aber dennoch gelegentlich seinen eigenen Atemalkoholspiegel.

In welchen Fällen ist eine fehlerhafte Messung der Alkoholkonzentration wahrscheinlich?

Alkoholtester funktionieren auf vielfältige Weise – Foto: Shutterstock

Ein Alkoholtester oder Atemalkoholmessgerät ist ein Gerät, das die Alkoholmenge in der von einer Person ausgeatmeten Luft misst, woraus die Blutalkoholkonzentration (BAK) berechnet werden kann.

Normalerweise nimmt der menschliche Körper nach dem Genuss von Alkohol das im Alkohol enthaltene Ethanol über die Magenschleimhaut ins Blut auf. Da Ethanol flüchtig ist, gelangt der Alkohol bei Sättigung des Blutes durch die Kapillaren in die Lungenbläschen, eine kleine Menge verdunsteten Ethanols diffundiert in die Lungenbläschen und vermischt sich mit den Gasen in der Lunge.

Viele Alkoholtester funktionieren auf der Grundlage chemischer Reaktionen. Der Alkoholdampf im Atem der Person reagiert mit einer orangefarbenen Lösung im Gerät namens Kaliumdichromat. Einige atemberaubende Geräte messen die Menge an Infrarotstrahlung (IR), die durch die Luftprobenkammer übertragen wird.

Viele Faktoren können das Ergebnis eines Alkoholtests beeinflussen. Beispielsweise können andere Verbindungen in der Atemluft oder die Temperatur oder der Gesundheitszustand der Person gemessen werden. Oder weil Körperfett keinen Alkohol aufnimmt, haben übergewichtige Menschen oft einen höheren Blutalkoholspiegel, weil die Alkoholkonzentration in ihrem Muskelgewebe höher ist.

Bei Menschen mit gastroösophagealem Reflux kann der BAC-Wert auch über den tatsächlichen BAC-Wert hinaus ansteigen, da durch Aufstoßen vernebelter Alkohol aus dem Magen, der noch nicht in den Blutkreislauf aufgenommen wurde, in die Atemluft gelangen kann.

Auch bei Diabetikern treten häufig falsch erhöhte Werte auf, da ihr Blut einen hohen Acetongehalt aufweist, der bei Alkoholtests mit Ethanol verwechselt werden kann.

Kann man einen Alkoholtester „austricksen“?

Dr. Michael Hlastala, Student der Physiologie, Biophysik und Medizin an der University of Washington (USA), hat einige Zeit damit verbracht, Mundpropaganda-Methoden zu erforschen, mit denen sich Alkoholkonzentrationsmessgeräte angeblich „austricksen“ lassen.

Eine beliebte Methode ist das Kauen von Kaugummi oder Pfefferminz. Kaugummi, Pfefferminzbonbons oder Sprays können den Geruch allerdings nur überdecken und den Alkoholgehalt in Ihrem Atem nicht ändern. Einige erfrischende Mundspülungen enthalten sogar Alkohol und können Ihren Blutalkoholspiegel erhöhen.

Manche Leute behaupten, Alkoholtests seien bei Rauchern nicht sehr effektiv, was ebenfalls falsch ist. Tatsächlich ist der Acetaldehyd-Spiegel (eine organische Verbindung) in der Lunge von Rauchern viel höher als der von Nichtrauchern.

Ein Trick, der früher in den USA weit verbreitet war, bestand darin, an einer Münze zu lecken oder zu lutschen, da man glaubte, dass dies den Alkohol im Mund „neutralisieren“ und so indirekt den BAC-Wert senken würde.

Allerdings stammt die von diesen Geräten analysierte Luft aus Ihrer Lunge und nicht aus Ihrem Mund. Das Entfernen des Alkohols aus Ihrem Mund hat daher keinen Einfluss auf die Messergebnisse.

Tuoitre.vn Quelle